Кнедлики из кус-куса „светофор“

Фото к рецепту: Кнедлики из кус-куса „светофор“
Домашняя4Простой
55501831

Ингредиенты

  • 200 гр. кус-куса
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • по 1/3 красной, желтой и зеленой паприки
  • 1 яйцо
  • пучок петрушки (у меня замороженная)
  • соль
  • 20 гр. сливочного масла
  • 30 гр. пармезана

Пошаговый рецепт приготовления

Кус-кус сварить, как указанно на упаковке, чаще всего на один объем крупы берут 2 объема воды. Крупу заливают в кипящую воду, подсоленную по вкусу, а затем перемешивают и снимают с огня, оставляя под закрытой крышкой для набухания. В готовый кус-кус положить 1 столовую ложку сливочного масла и хорошенько перемешать. Готовую кашу поставить остывать до температуры терпимой для рук.

Для приготовления шариков из кус-куса понадобятся цветная паприка, для указанного количества кус-куса достаточно будет по 1/3 от каждой. Паприку мелко нарезать.

Нарезанную паприку и измельченную петрушку добавить к кус-кусу, туда же вбить сырое яйцо, при необходимости присолить по вкусу и хорошенько перемешать.

Из полученной массы сформировать небольшие шарики-кнедли.

Кнедли выложить в слегка смазанную сливочным маслом огнеупорную форму. Сверху посыпать хлопьями предварительно замороженного сливочного масла и натертым на терке пармезаном.

Запекать в предварительной нагретой до 180°C духовке 15-20 минут, пока кнедли не зарумянятся.

Подавать горячими в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Кнедлики из кус-куса „светофор“: фото шаг 1
Кнедлики из кус-куса „светофор“: фото шаг 2
Кнедлики из кус-куса „светофор“: фото шаг 3
Кнедлики из кус-куса „светофор“: фото шаг 4
Кнедлики из кус-куса „светофор“: фото шаг 5
Кнедлики из кус-куса „светофор“: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
31  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
jamiroquai

А что это там такое в коробочке на первом фото?:)

passion1963

Вик, замороженная петрушка, она у нас в таких коробочках в супермаркетах продается:)

jamiroquai

Едрид-Мадрид... Никогда бы не додумалась! Европа...:) Кнедлики - замечательные! *THUMBS UP*

sweta1
22.02.2013 20:10

таки вкусно,Вика!знаешь о чём мне вдруг подумалось,глядя на твои кнедлики?....о весне скорой,вот!навеяло...как -то радостно-солнечно у тебя!:):)

passion1963

Точно, Светик, у нас сегодня из-за туч солнышко выглянуло, и хоть на градуснике -7, а в воздухе кружатся снежинки, думается и мечтается о весне :)

glaros
22.02.2013 20:54

Интересный рецепт! *THUMBS UP* Тоже за весной соскучилась. :)

andreytsibulski

Красиво и очень аппетитно!!! *THUMBS UP*@}--}--

pinkflamingo1962

Выдумщица ты,Викуша! Хорошае,радостные такие кнедлики получились!*BRAVO*

ма-ма

Викуля, нежные симпатичные шарики- кнедлики! *BRAVO*

lira_s
23.02.2013 00:04

какие кнедлики пестрые *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

strelec148

такие интересные..и название...и фото!!!

tatian-1956

Состав замечательный у кнедликов!!! Красиво и вкусно!!!

принцесса специй

Из булгура делала,а вот из кускуса ет,обязательно попробую!*THUMBS UP*@}--}--

ogiway
23.02.2013 15:58

*BRAVO*Классная идейка !И такие аккуратные ! Эх- ручки золотые!*BRAVO*

chudo
24.02.2013 19:35

и опять спасибо за идею! обожаю кускус*BRAVO*

krolya
24.02.2013 20:59

я тоже в последнее время влюбилась в кускус( только цена слегка кусается), но самый быстрый гарнир- это он, а тут ещё такой красивый*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5736572297479191.031
Инструменты