Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сладкий хлеб коричная гармошка

Попробуйте наш сладкий хлеб "коричная гармошка" с мукой, сливочным маслом, корицей и миндалем. Нежный вкус и аромат объединяют ингредиенты в идеальном сочетании!

Продукты

мука 400 г
масло сливочное 60 г +50 г
сахар 25 г
дрожжи свежие 12 г
молоко тёплое 150 мл.,
яйца 1 шт.
ваниль,
соль чуть.
.......
корица 2 ст.л.
сахар коричневый (100 г),
миндаль рубленный 80 г
.......
молоко 3-4 ст.л.
корица чуть,
мёд жидкий 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Добрый день!

Очень захотелось коричной выпечки

и вот ,что получилось-

сладкий слоистый хлеб,вкусный очень!

В ёмкость наливаем тёплое молоко,

добавляем сахар и дрожжи.

Перемешиваем всё в однообразную кашицу,

добавляем яйцо,мягкое сливочное масло(60 гр.),

просеянную муку,ваниль и соль,

замешиваем послушное тесто

и ставим на два часа в тепло.

Сливочное масло (50 гр.)прокаливаем и остужаем.

Раскатываем тесто в тонкий пласт.

Нарезаем на прямоугольники 8х10 см.,

смазываем каждый сливочным маслом

и посыпаем смесью корицы,миндаля с сахаром.

Форму (30х11 см.) смазываем сливочным маслом.

Прямоугольники теста складываем пополам,

слегка растягиваем и кладём сгибом вниз,

поставив форму под углом.

(Не надавливаем ,кладём свободно).

Ставим на 30-40 минут в тепло.

Смазываем верх смесью молока с корицей и мёдом.

Затем отправляем в разогретую до 175° духовку

на 30-35 минут,

если верх зарумянится раньше,

прикройте хлеб фольгой

(через 15-20 минут от начала выпекания)

и допекайте.

Вынимаем из духовки

и через 15 минут извлекаем из формы,

ставим остужать на решётку.

Готово!С молоком его.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

39 человек оценили

В избранное

20 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9119

Понравилось: 39

Автор: sweta1

Создан: 22 февраля 2013, 00:56

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Свет,ну здоровскийй хлеб получился!И красивый ,к тому же.Я только чего-то туплю:а форму зачем под углом ставить? Чтобы прямоугольнички по диагонали укладывать? Или ты имела в виду,что форму надо под уклоном поставить? Хочется повторить.только у нас сейчас телого места для расстойки не найдешь-холодно в домах. Если только в слегка разогретую духовку...

andreytsibulski

22 февраля 2013, 09:10

Вот-бы пристороится к такой гармошке!!!

Lgrant (Лена)

22 февраля 2013, 09:20

Интересный какой хлеб

jamiroquai

22 февраля 2013, 11:35

Какое слоистое чудо! Здесь и миндаль ни при чем...Все так гармонично - и в смысле формы и в смысле содержания!

irina-kolyshkova

22 февраля 2013, 15:08

Конечно Светуль (сайт вечно глючит)