Райс пицца с моцареллой.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Начнем с приготовления ризотто. Нарежьте мелко лук, обжарьте в 4 ст.л. оливкового масла до золотистого цвета.

Добавьте к луку промытый рис и мешая деревянной лопаточкой прожарьте рис вместе с луком в течении 2 минут.

Добавьте к рису немного бульона, продолжая мешать, выпарите жидкость.

Затем влейте еще бульон, но уже побольше и варите в течение 18 минут, при необходимости доливая бульон, по мере его впитывания в рис.

В готовое Ризотто добавьте сливочное масло и натертый пармиджан, посолите по вкусу , хорошо перемешайте и охладите его.

В полностью остывший рис остается добавить яйцо,

Из помидор приготовим соус. Их необходимо очистить, нарезать кубиками и прожарить на оливковом масле вместе с пряными травами, до выпаривания жидкости. Можно помидоры не жарить, просто нарезать кубиками и использовать свежими. Кому, как больше нравится.

Форму для запекания, смажьте ее оливковым маслом, посыпьте сухарями и разложите ризотто, придавливая ложкой к стенкам формы.

В образовавшуюся чашу из риса положите томатный соус.

Моцареллу нарежьте кубиками и разложите сверху томатного соуса. Посыпьте пиццу пряной зеленью и отправьте в духовку на 20 минут, запекаться при температуре 180гр.

Отключите газ, оставьте готовое блюдо в духовке на 5 минут.

Пиццу можно подавать горячей, слегка остывшей или холодной, но все равно будет вкусно.

Рекомендую попробовать, очень вкусно и не сложно готовить.

Ризотто можно приготовить заранее и при необходимости приготовить пиццу.

Бон аппетито !

Пошаговые фото рецепта

Райс пицца с моцареллой.: шаг 1Райс пицца с моцареллой.: шаг 2Райс пицца с моцареллой.: шаг 3Райс пицца с моцареллой.: шаг 4Райс пицца с моцареллой.: шаг 5Райс пицца с моцареллой.: шаг 6Райс пицца с моцареллой.: шаг 7Райс пицца с моцареллой.: шаг 8Райс пицца с моцареллой.: шаг 9

Дополнительная информация

Я, для приготовления пиццы использовала формы, которые получила в подарок от Мистраль. Их размер расчитан на одну порцию, что оказалось очень удобным. Получились мини Райс пиццы...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

andreytsibulski
25.02.2013 01:27
Ответить
Ирин,очень вкусно приготовила! *THUMBS UP* Хоть и для женщин!!! :[
M@rin@
25.02.2013 06:10
Ответить
Очень вкусно!*BRAVO**BRAVO*
nira60
25.02.2013 06:38
Ответить
Андрей, я не только для женщин готовила, мужчины приссоединяйтесь это блюдо и для вас. Марина, :)
Inna_2107
25.02.2013 09:43
Ответить
Ирина, мне очень понравился рецепт!@}--}--
krolya
25.02.2013 10:31
Ответить
*THUMBS UP* очень притягательгые пицценьки:)
Ленусик С
25.02.2013 11:41
Ответить
Очень вкусно!*BRAVO*
chef
25.02.2013 12:30
Ответить
Ириш, а можно попросить ссылку на оригинальный рецепт (очень интересно прочитать про творчество итальянских хозяек и рождение рецепта). Вкусный состав у запеканок. С обновлением новой посуды. @}--}--
nira60
25.02.2013 19:47
Ответить
Наташа, я в личку.
irina-kolyshkova
25.02.2013 12:50
Ответить
Хороши пиццы,а какие формы красивые.Поздравляю с подарком Ирин*BRAVO**BRAVO**BRAVO*@}--}--
кыш
25.02.2013 13:20
Ответить
Интересное блюдо, Ириш! Название созвучно райской птице!:)*THUMBS UP*
ms. house
25.02.2013 14:08
Ответить
необычно так, надо обязательно пробовать! спасибо*BRAVO*
fanny
25.02.2013 15:16
Ответить
Ириш, интересный рецепт!
lira_s
25.02.2013 16:03
Ответить
очень интресно попробовать*THUMBS UP**THUMBS UP*
Ответить
Браво!Как всегда оригинально,вкусно и красиво@}--}--
Lgrant (Лена)
25.02.2013 17:51
Ответить
очень оригинально и конечно вкусно*BRAVO*
passion1963
25.02.2013 18:08
Ответить
Какой вкусный гибрид пиццы и ризотто получился*BRAVO*
ogiway
25.02.2013 18:50
Ответить
;)ФОРМЫ СУПЕР! Блюдо замечательное! *BRAVO**BRAVO**BRAVO* Однако-несмотря на наличие у меня новеньких формочек-не таких классных-но удобных- любовь с ризотто возникает с трудом...мешает ,зараза, цена на пармиджано и моцареллу...НАшла - был привоз свежего сыра в супер-пупер-маркете...Глянула и пошла любить плов и дальше!;);)*ROFL**ROFL**ROFL* @}--}--
nira60
25.02.2013 19:37
Ответить
Оксана, все это можно заменить, я имею ввиду сыр. Да, я использовала еще остаток Пармиджана, привезенный из Италии, но я с успехом использую Латвийский Пармезан. А сейчас у нас появилась Моцарелла совершенно по доступной цене, тоже Латвия производит и честно сказать ни чем не уступает по вскуовым качествам. Возможно и у вас есть аналогичные сыры.
nira60
25.02.2013 19:39
Ответить
Спасибо всем за отзывы и внимание. Мне приятно, что вам понравился рецепт.
TANCHITTA
25.02.2013 21:21
Ответить
:) Вкусный и интересный рецепт!*BRAVO*
sweta1
25.02.2013 21:28
Ответить
*BRAVO*я и говорю,что горшочки волшебные!в них всегда так вкусно всё.... :):)
cheerup
25.02.2013 21:43
Ответить
Ирина, какой рецепт необычный! *THUMBS UP*
nira60
25.02.2013 21:51
Ответить
Мне тоже очень понравился, заинтересовал,сразу захотелось попробовать. Я в рис еще бы зелени добавила или что-то остренькое, люблю острую еду.
vicus
25.02.2013 22:13
Ответить
Меня тоже заинтересовал этот рецепт! Должно быть приятно вкусно! Я тоже имею такие формочки, люблю для индивидуальных блюд, для каждого добавляю что-то по вкусу, как сюрприз :)
karaculla13
25.02.2013 23:03
Ответить
Вкусно...представляю.
natasha76-07
26.02.2013 23:08
Ответить
Ирина, пицца получилась вкусной! А формы какие классные!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
OlesiaLesha
01.03.2013 20:01
Ответить
Очень вкусно,люблю подобные блюда в формах!И сытно и сочно@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6040254711277411.042
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели