- 16 апреля 2019, 12:45
Натираем сыр на крупной терке. Тесто филло размораживаем в упаковке. Достаем тесто из упаковки. На одну лепешку я беру по два листа теста, если брать один лист, то он может порваться, так как тесто очень тонкое. На середину листа выкладываем натертый сыр, заворачиваем таким образом, чтобы получился закрытый со всех сторон квадрат. Жарим... читать далее
- 15 апреля 2019, 19:59
Куриное филе режем стейками толщиной примерно 1 см. Грибы режем достаточно крупными ломтиками. Лук шинкуем. Переходим к плите. На хорошо разогретой антипригарной сковороде я обжариваю куриное филе с двух сторон. Параллельно готовим сливочно-грибной соус. Готовим все на антипригарной сковороде, тут уже без масла. Сначала обжариваем лук,... читать далее
Перемешать просеянную муку, ванилин, сахар и дрожжи, выложить в миску горкой, в середине разбить яйцо и влить теплое молоко, добавить размягченное сливочное масло. Замесить некрутое эластичное тесто. Миску накрыть полотенцем и оставить тесто в теплом месте на 45-50 минут. Тесто разделить на кусочки ( в зависимости от размера желаемых булок).... читать далее
- 15 апреля 2019, 19:05
Творог перебейте блендером или протрите через сито. У вас должна получиться однородная плотная кашица. В отдельной емкости смешайте сметану с сахаром. при желании, можно добавить ванилин или ванильную эссенцию. Так же сюда я добавила кокосовую стружку и все хорошо размешала. В емкость с творогом выложите сметанную смесь и кусочки мягкого... читать далее
Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кубиками. Сливочное масло распустить на сковороде, выложить яблоки и тушить в течение 3-5 минут на небольшом огне, в конце добавить корицу и перемешать. Дать начинке остыть. Для обсыпки сливочное масло растопить на сковороде, добавить сахар, овсяные хлопья, обжаривать до румяного цвета,... читать далее
- 15 апреля 2019, 15:20
1) Приготовим песочную основу, (я готовила из половины озвученных ингредиентов) смешаем муку с сахарной пудрой, содой, желтками и размягченным сливочным маслом. При необходимости добавьте сливки, если тесто будет слишком плотным. Убираем в холодильник на 30минут. 2) Белки с щепоткой соли и пудрой взбиваем до устойчивых пиков. 3) Тесто раскатать... читать далее
- 15 апреля 2019, 12:44
Просеиваем через сито муку, какао, сахар, соль и соду. Добавляем оливковое масло, сливочное масло, яйца и экстракт ванили. Все взбиваем 3-5 минут. Добавляем уксус и еще раз взбиваем. У меня форма 24 см. силиконовая, смазанная сливочным маслом. Можно брать разъемную и застелить пергаментом. Запекаем при 180 ° 35-45 мин. Готовность проверяем... читать далее
- 15 апреля 2019, 09:56
В миску отправляю размягченное либо растопленное сливочное масло, сахар и яйцо. Перемешиваю. Добавляю щепотку соли. В муку всыпаю разрыхлитель и ванилин. Туда же отправляю 2 ст.л. какао. Перемешиваю сухие ингредиенты и частями ввожу в масляно-яичную смесь. Перемешиваю пока масса не потемнеет и станет по консистенции похожа на пластилин. Чайной... читать далее
Подготовим ингредиенты. 1) Мелко мелко рубим чеснок. 2) Произвольно нарезаем сыр. Далее,. 1) В миску для блендера перекладываем сыр, и с помощью блендара измельчаем сыр и перекладываем сры, в другую миску. 2) После в тот же блендер, перекладываем половинку сливочного масла, солим перчим, добавляем куриное яйцо, и ст.лож муки. Все хорошо спомощью... читать далее
1) Натираем сыр на мелкой терке. Замес теста: 1) В миску добавляем муку, и сыр, немного перемешиваем. 2) Туда же добавляем куриное яйцо, щепотку соды, стакан молока, и половинку сливочного масла. И замешиваем тесто. 3) Как только замешали тесто, раскатываем его, и нарезаем на печенки, у меня получились прямоугольные печенки. Отправляем в духовку,... читать далее
- 13 апреля 2019, 12:08
Гратен из картофеля 1. Cливки смешать с солью, перцем и мускатным орехом, добавить измельченный чеснок, тщательно перемешать, довести до кипения и слегка остудить. 2. Картофель очистить и нарезать очень тонкими ломтиками. 3. Форму для выпекания смазать сливочным маслом, выложить на нее картофель равномерными слоями, каждый слой заливая сливками.... читать далее
- 12 апреля 2019, 19:42
В миску вливаем кефир 250 мл., добавляем 1 ч.л. соды и перемешиваем, чтобы сода погасилась наверняка я добавляю немного лимонного сока или уксуса. Разбиваем 2 яйца. Растопим 80 гр. сливочного масла и добавим к кефиру. Кладем 1/3 ч.л. соли, 180 гр. сахара, ванилин. Все перемешиваем. Добавляем 1 ст.л. крахмала у меня картофельный и 230 гр.... читать далее
- 12 апреля 2019, 16:41
1. Для начала активируем дрожжи, для этого подогреем молоко, возьмем 1 ч.л. сахара и смешаем с дрожжами, оставим на 10 минут до появления пенной шапочки. 2. Муку смешать с солью. Яйцо и желтки перемешать с сахаром. К муке вливаем активные дрожжи, растопленное сливочное масло, перемешиваем, добавляем яйца и вымешиваем примерно 10 минут, пока... читать далее
- 12 апреля 2019, 15:37
Творог помещаем в миску и перебиваем погружным блендером, затем добавляем в творожную массу размягченное сливочное масло, сметану, сахар, ванилин и опять перебиваем блендером. Печенье Орео разламываем на кусочки и добавляем в творог, перемешиваем. Форму для пасхи ставим в глубокую тарелку, застилаем двумя слоями марли и туда выкладываем нашу... читать далее
- 12 апреля 2019, 10:34
Предлагаю приготовить очень вкусный необычный слоеный кулич краффин. Он получается очень мягкий, в меру сладкий с цитрусовой ноткой. Такой кулич долго остается мягким, а его необычный внешний вид покорит любого. Я его украшаю сахарной пудрой, а можно полить глазурью читать далее
- 11 апреля 2019, 13:10
Сосиски разрезать вдоль пополам, сделать разрезы на расстоянии 0,5 мм, свернуть сосиску и скрепить зубочисткой. Далее на раскаленную сковороду выкладываем сосиски и немного обжариваем, потом в середину сосиски разбиваем яйцо, середину солим и немного жарим. Затем аккуратно сосиски с яйцами выкладываем на блюдо, с помощью овощечистки из огурца... читать далее
- 11 апреля 2019, 11:02
Приготовим опару. В теплые сливки (у меня 20%) добавляем дрожжи, 1 ст.л. сахара и 4 ст.л. муки от общего количества. Перемешиваем. Накрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место на 20-30 минут. Опара должна увеличится в объеме минимум в 2 раза. Яйца, сахар, ванилин и соль взбиваем венчиком или миксером до пышности и растворения сахара.... читать далее
- 11 апреля 2019, 10:57
1. Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле. 2. Картофель нарезать на кубики, сварить до готовности. 3. Блендером измельчить сначала жареный лук и горошек, потом добавить сваренный картофель. 4. Когда масса станет однородной, надо постепенно вливать туда молоко, пока пюре не будет нужной консистенции. 5. Затем добавить сливочное... читать далее
- 10 апреля 2019, 21:45
Сначала приготовим начинку. В сотейник налью молоко, добавлю мак и поставлю сотейник на плиту. Доведу до кипения, при среднем кипении и периодическом помешивании проварю 20 минут. По готовности сниму с плиты, сотейник накрою тарелкой или крышкой и оставлю на 1 час. Мак впитает всю жидкость. Затем в мак добавлю сахар и разотру блендером.... читать далее
- 10 апреля 2019, 18:19
Изюм залейте кипятком и оставьте на время. В глубокую емкость поместите размягченное сливочное масло и сахар. Взбейте до однородности. Добавьте к массе теплое молоко, вбейте яйца и повторно взбейте. Просейте в тесто муку и пудинг, а также разрыхлитель. Все тщательно взбейте. Сухофрукты промойте и нарежьте, добавьте их в тесто и перемешайте... читать далее
