Компот

Соленья и маринады

Пирог с творогом и бананами зайчики

Name: Пирог с творогом и бананами «зайчики»
Total time: 200 min
Yield: 8
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука пшеничная; разрыхлитель; сливочное масло; желток куриный; молоко; творог; сахар; яйцо куриное; крахмал кукурузный; банан; сгущенное молоко

Попробуйте пирог с творогом и бананами «зайчики»: нежное тесто на пшеничной муке и сливочном масле, с начинкой из творога и бананов, украшенный сгущенкой.

Продукты

для теста:
мука пшеничная - 200 г
разрыхлитель - 0.5 ч.л.
сливочное масло - 100 г
желток куриный - 2 шт.
молоко - 2 ст.л.
для начинки:
творог - 250 г
сахар - 4 ст.л.
яйцо куриное - 1 шт.
крахмал кукурузный - 2 ст.л.
банан - 1 шт.
для украшения:
сгущенное молоко - 3 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Вкусный пирог, где сочетание творога и банана удивительно ароматное и нежные, к тому же облаченное в рассыпчатую основу с мимишными «заячьими ушками», обязательно приглянется деткам, даже самым «нехочухам, и будет съеден до последней крошки.

Пошаговые фото

13 шт.

В чашку просеять необходимое количество муки, добавить разрыхлитель для теста, перемешать. Затем добавить нарезанное на небольшие кусочки сливочного масло, перетереть руками в «мокрую» крошку.

В мучную массу добавить желтки, влить молоко и замесить не липнущее к рукам тесто.

Тесту придать форму шара, завернуть в пищевую пленку и охладить в холодильнике ни менее 30 минут.

Приготовить творожную начинку. Для этого в чашку выложить творог, вбить яйцо, добавить сахар, кукурузный крахмал, хорошо вымешать до однородной массы.

Вынуть тесто из холодильника и разделить на 2 неравные части: большую и маленькую массой около 80 грамм.

Большую часть теста раскатать скалкой в круглый пласт диаметром 30 сантиметров.

Завернув края теста к центру, сделать бортики. Основу из теста припорошить крахмалом.

Из остального теста сделать «ушки» и «носики» 8 «зайчиков», прикрепив их к бортику пирога, разделив равномерно по кругу основы пирога. «Глазки» я сделала из сушеной черники.