Вход | Регистрация
Шашлык
Рецептов: 635
Каталог: Блюда из птицы
619520 мин.1726
30 ноября 2009, 20:41
куриные бедра - 1 кг.
куриное филе - 1 кг.
лук 4 средних шт.
чеснок - 1 головка.
томатная паста(соус) 6 ложек
соль
перец
Каталог: Блюда из мяса
118300 мин.2838
27 ноября 2009, 11:56
бараньи рёбрышки(желательно свежие)
картофель
маринад:
сливовый соус(ткемали или гранатовый соус)- 4 ст.л.
мёд -3 ст.л.
растительное масло -3 ст.л.
прованские травы(или на ваш вкус)
Каталог: Мясные
1385690 мин.61838
26 ноября 2009, 16:19
свиная шейка-1 кг
лук-1-2 шт.
майонез-3 ст.л.
соль
перец
шпажки для шашлыка
Каталог: Блюда из мяса
489630 мин.3450
21 ноября 2009, 23:33
мясо 1,3 кг.
лук 5 шт. средних (можно больше будет только вкуснее)
соль
перец(любые приправы по вашему вкусу)
уксус 9% ст.л.
Каталог: Мясные
854830 мин.64546
20 ноября 2009, 11:03
1 кг. шкурок от куриной шеи.
2 головки чеснока,
сок от пол лимона,
сок 1 апельсинчика
крупная соль.
для соуса:
уже тушеный с кожицей чеснок - 2 головки.
апельсин - 1 шт. без кожицы.
1 печёное яблоко.
ложечка мёда.
Каталог: Мясные
583620 мин.531
16 ноября 2009, 16:12
1. мясо свинины(окорок) 800 гр.
2. минеральная вода 500 мл.
3. уксус( 3-7% )
4. соевый соус
5. лук, помидор, чеснок
6. приправы: базилик, перец красный, перец черный(горошек), перец
красный(сладкий),тмин, базилик, укроп, корица, кориандр и какая-
нибудь универсальная приправа (а-ля vegeta)
Каталог: Мясные
94022 мин.119
13 ноября 2009, 22:44
лопатка свиная - 1 кг
приправа для шашлыка
кефир - 1 ст
уксус - 2 ст.л.
соль
перец
жидкий дым - 3 ст.л.
Каталог: Блюда из говядины
56600 мин.1138
29 октября 2009, 04:19
1,5 кг. говядины(чистого мяса)
1 большая морковь
500 гр. картофеля
2 ст.л. соевого соуса
0,5 л минералки(с газами)
1,5-2 ст.л. кетчупа
2-3 ст.л. приправы для шашлыка и гриля
сливочное масло
растительное масло
соль
зубочистки
Каталог: Шашлык из крылышек
265090 мин.1930
25 октября 2009, 07:53
куриные крылья 15 шт
1 помидор и луковица
половина сладкого перца
укроп, петрушка
кориандр, корица.
майонез, моевый соус!
Каталог: Блюда из птицы
52060 мин.112
21 октября 2009, 14:23
1,7 кг. куриных бедрышек (где то 11 шт)
1 кг. лука
лавровый лист
черный перец молотый
приправа для курица (смесь)
соль
Каталог: Блюда из мяса
178550 мин.939
19 октября 2009, 01:10
свинина (шея, карбонад, в общем любая нежная часть).
лук 4-5 шт. (количество зависит от размера куска и ваших вкусов, как для моей семьи,так чем больше тем лучше).
чеснок-3-4 крупных зубчика.
соевый соус
черный перец из мельнички
приправы для мяса или шашлыка(у меня сушеный базилик)
Каталог: Блюда из мясного фарша
54220 мин.1226
11 октября 2009, 17:38
500 гр. говядины
2 средних картофелины
1 яйцо
соль
приправа для гриля и шашлыка
перец
сухой чеснок(можно и свежий)
растительное масло для жарки
сливочное масло
панировочные сухари
майонез
Каталог: Другие рецепты
8797512 мин.0837
10 октября 2009, 23:26
свиные ребра 3 кг
соль, сахар, перец черный/красный, соевый соус
кефир 1 литр
2 луковица
1 болгарский перец и аджика
петрушка и укроп
приправы: базилик, хмели-сунели, кориандр, паприка, имбирь, корица(либо универсальные )
Каталог: Мясные
371740 мин.3965
10 октября 2009, 23:25
язык говяжий 1 шт.
перец сладкий 1 шт.
помидор 2 шт.
лук 1 головка.
клюквы 10 шт.
2-3 колечка лимона(порезать на кусочки).
оливковое масло 3 стол.лож.
специи(базилик,сушен.сладкий перец,сушен.помидор,перец чёрный молотый,соль).
Каталог: Блюда из мяса
150170 мин.2545
30 сентября 2009, 19:41
свиная вырезка – 1 кг.
копченый бекон – 200 гр.
болгарский перец – 2 шт.
соль
перец, майонез.
Каталог: Блюда из птицы
754060 мин.41424
18 сентября 2009, 15:42
500 гр. куриного набора для шашлыка (кусочки голеней, бедрышек)
2 шт. айвы
3 луковицы
по пучку петрушки и укропа
200 мл. 10% сливок
1 щепотка шафрана
1 щепотка имбиря
черный перец, соль
растительное масло для жарки
2 ст.л. сливочного масла
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1734930 мин.710
09 сентября 2009, 21:35
кальмары
для маринада: майонез , лук, розмарин, лимон, соль, можно добавить приправу к морепродуктам
Каталог: Блюда из мяса
41902 мин.6613
06 сентября 2009, 12:13
свинина+говядина 1,5-2 кг, 2 средних помидора, 2 небольших баклажана, 6-7 головок репчатого лука, тмин, кориандр, переч черный, перец красный(можно готовую приправу для шашлыка), 100 гр. чернослива(можно и побольше), уксусная кислота 70%"на глаз".
Каталог: Пицца
41260 мин.2232
06 сентября 2009, 06:49
дрожжевое тесто - около 800 гр
соевый гуляш - 100 гр
болгарский перец - 1 шт
морковь - 1 шт
репчатый лук - 1 шт
помидоры - 2 шт
кетчуп
постный майонез
зелень: лук, укроп, петрушка
приправы для шашлыка,лавровый лист, соль
растительное масло
Каталог: Блюда из птицы
18080120 мин.41528
02 сентября 2009, 13:45
мясо страуса - 1 кг.
сметана - 250 г.
горчица или горчичный соус - 2 ст.л.
водка - 150 мл.
соль, специи -
Каталог: Блюда из мяса
1314170 мин.1135
30 августа 2009, 17:17
2−3 кг. охлажденной свиной шейки,
2 лимона,
соль,
молотый черный перец
зёрна кориандра
1,5 кг.репчатого лука.
Каталог: Мясные
62310 мин.1634
27 августа 2009, 20:54
1,5-2 кг. свинины
4 луковицы
перец молотый
1 банка майонеза (450 гр. )
Каталог: Мясные
53450 мин.317
25 августа 2009, 21:59
по собственному наблюдению беру всегда сырого мяса из расчета500 гр. на 1 человека, пусть лучше останется, чем не хватит
3 кг. свинины, лучше шеи
3 кг. лука
соль, приправа для шашлыка, черный перец
майонез
соевый соус
1 столовая ложка оливкового масла
Каталог: Блюда из мяса
255171 мин.34131
25 августа 2009, 19:00
2 кг. свинного ошейка
1 кг. лука
2 крупных помидора
3 ст л соевого соуса
соль
перец черный молотый
Каталог: Шашлык из баранины
140620 мин.617
24 августа 2009, 18:46
баранья вырезка - 600 гр.
лук репчатый - 2 средние головки
лимон - 1/2
соль
перец горошком(чёрный, белый, розовый)
базилик
оливковое иасло
Каталог: Другие основные блюда
155660 мин.1635
23 августа 2009, 23:45
свинина 1,5 кг. (шейная часть)
2 шт. репчатого лука
1 - 2 шт. баклажан
3-4 шт. болгарского перца
200 гр. майонеза
соль
перец
3 ч.л. сухой аджики
Каталог: Блюда из мяса
1813560 мин.81733
06 августа 2009, 18:45
мясо 1.5 кг. - баранина свинини или говядина( у меня сегодня свинина)
лук репчатый 800-900 гр
смесь перцев .
смесь пряностей "кавказкая":состав:петрушка,базилик,чеснок, хмели- сунели,перец чёрный,тимьян, шалфей.
кефир,либо сыроватка (сыворотка для не знающих украинский),либо кислое молоко.
соль.
зельнь кинзы для любителей.
Каталог: Блюда из мяса
149890 мин.3858
03 августа 2009, 02:13
грудинка свиная - полтора кило гр. а
масло растительное
лук репчатый - пара луковиц
перец чёрный молотый
вода минеральная газированная
лапник
Каталог: Блюда из рыбы
560925 мин.1022
26 июля 2009, 18:27
для осетра:
осетр(у кого сколько есть),у меня приблизительно 1,5 кг
соль
перец,лимон
для печени:
печень говяжья (обязательно свежая) у меня 1 кг
курдючное сало ,у меня 400 гр
соль
перец
Каталог: Шашлык из рыбы
2812915 мин.41238
21 июля 2009, 17:12
филе семги 1 кг
натуральный гранатовый сок 250 мл.
растительное масло 2 ч.л.
белый перец
хмели -сунели
кориандр
соль
