Свинина запеченая

Фото к рецепту: Свинина запеченая

Ингредиенты

  • свинина (шея, карбонад, в общем любая нежная часть).
  • лук 4-5 шт. (количество зависит от размера куска и ваших вкусов, как для моей семьи,так чем больше тем лучше).
  • чеснок-3-4 крупных зубчика.
  • соевый соус
  • черный перец из мельнички
  • приправы для мяса или шашлыка(у меня сушеный базилик)

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо разрезать, чтобы оно раскрылось, как книга. Слегка отбить. Полить не жалея соевым соусом, помолоть перец, посыпать базиликом (или какими хотите травками) разложить чеснок нарезанный пластинками, закатать в рулет, перетянуть ниткой. Облить соевым соусом

Лук нарезать кольцами, рулет погрузить в этот лук. Оставить мариноваться желательно на ночь.

Уложить всю красоту в рукав. Поставить на сильный огонь минут на 30, потом убавить и пусть себе томиться час-полтора. Минут за 20 до окончания, вскрыть рукав, обмазать сметанкой и прибавить огонь, для получения румяной корочки.Хотя в хорошей электрической духовке, может и не понадобиться.

Пошаговые фото рецепта

Свинина запеченая: фото шаг 1

1.

Свинина запеченая: фото шаг 2

2.

Свинина запеченая: фото шаг 3

3.

Свинина запеченая: фото шаг 4

4.

Свинина запеченая: фото шаг 5

5.

Свинина запеченая: фото шаг 6

6.

Свинина запеченая: фото шаг 7

7.

Свинина запеченая: фото шаг 8

8.

Свинина запеченая: фото шаг 9

9.

Свинина запеченая: фото шаг 10

10.

Дополнительная информация

Я мариную мясо с луком сразу в рукаве. Упаковываю все на ночь, к обеду остается только достать и поставить в духовку

5.04.5991464547107981.040
мосяка

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
40  человек оценили
Сохранить рецепт
98 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
шуш
19.10.2009 04:29

Леночка, до чего ж красиво и вкусно!!!!! Здорово!!! 10++++++++++++

vicus
19.10.2009 05:41

Представляю, Леночка, как вкусно поели!!! По-моему много лука не испортит мясо, и я люблю побольше :)

vicus
19.10.2009 05:42

Очень понравилась идея мариновать в рукаве......

мосяка

Девочки спасибо! Получается правда очень вкусно!

u6astik
20.10.2009 17:26

5+++++

ligrin
20.10.2009 23:06

Простота - сестра таланта. Очень понравился рецепт. Непременно попробую. 5.

cus-pus
24.10.2009 00:51

Отменный кусочек !!!

ирусик-88

Вау как это я пропустила?) Велеколепное мяско!!55555++++++

duvamil
12.11.2009 17:08

А что значит "Уложить в рукав"?

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт