Запеченная свинина к праздничному столу

Ингредиенты

свинина - 600 гр.
лук - 1 шт.
специи к мясу - 1 ч.л.
черный перец

томатная паста - 2 ст.л.
соль ( я добавила 2/3 ч.л. )
сметана - 6 ст.л.
сыр - 100 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Кусочки свинины отбиваем с двух сторон.

Отправляем в миску, добавляем специи к мясу и черный перец.

Добавляем томатную пасту и хорошенько обмазываем каждый кусочек.

Лук нарезаем тонкими полу-кольцами, добавляем к мясу.

Перемешиваем.

Накрываем пакетом и отправляем в холодильник на пару часов.

По истечении времени мясо солим по вкусу ( я на 600 гр. добавляю 2/3 ч.л. соли).

Перемешиваем.

Форму для выпекания смазываем растительным маслом.

Выкладываем мясо, теперь на мясо - лук, поливаем сметаной ( 1 ст.л. на 1 стейк). Посыпаем натертым на мелкой терке сыром.

Накрываем фольгой.

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут, затем убираем фольгу и оставляем в духовке еще на 10 минут.

Смотрите по своей духовке.

Подаем к столу посыпав зеленью. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусного блюда в домашних условиях - Запеченная свинина к праздничному столу. Свинина запеченная с луком в духовке получается очень сочной и нежной. Без майонеза - свинина запеченная в сметане получается не жирной и вкусной.