Свинина, запеченная с картофелем и сыром
Ингредиенты
- свинина (мякоть) — 500 г
- помидоры — 2 шт
- лук репчатый — 1 шт
- картофель — 2 шт( я взяла 4 шт)
- сладкий перец — 1 шт. ( не использовала)
- вода — 0,5 ст.
- сметана — 1 ст.
- сыр твердый — 100 г
- соль и перец —
- ......................
- дополнительно:
- чеснок сушеный — 2 щепотки
- базилик сушеный — 1 щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовление см. в пошаговом описании.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Продолжаю тестирование рецептов из книги Оскара Кучеры "Просто вкусная еда". Вчера к ужину приготовила вкусное и сытное блюдо- Свинину, запеченную с картофелем и сыром. Результатом осталась довольно вся семья!
Лично меня, искренне порадовало в этом варианте "мяса по-французски" отсутствие майонеза, т.к. категорически против блюд в которых нагревается этот соус.
Я исключила из рецептуры сладкий перец, т.к. не все в моей семье любят его вкус после термической обработки.
Сочла необходимым добавить чеснок и немного сушеного базилика. Но, в принципе, все внесенные изменения-дополнения являются подгонкой блюда под вкусовые предпочтения моих близких.
В процессе приготовления, я накрывала форму фольгой для более равномерного нагрева, т.к. моя примитивная газовая духовка имеет только нижний нагрев.При приготовлении в хорошей духовке с конвекцией, этого абсолютно не требуется.
Аппетитное, сытное и вкусное блюдо!
Настя, спасибо! Так и есть!