Варенье

Компот

Соленья и маринады

Рулетики из говядины по рецепту gae4-ka

Попробуйте вкусные рулетики из говядины с большой морковью и картофелем. Приготовлены с соевым соусом и приправами для шашлыка, идеально сочетаются с кетчупом!

Продукты

1,5 кг. говядины(чистого мяса)
1 большая морковь
500 г картофеля
2 ст.л. соевого соуса
0,5 л. минералки(с газами)
1,5-2 ст.л. кетчупа
2-3 ст.л. приправы для шашлыка и гриля
сливочное масло
растительное масло
соль
зубочистки

Пошаговый способ приготовления

Мясо обмыть, порезать на куски (примерно как на фото), отбить.

Сложить в пластиковую посуду, посолить, добавить соевый соус, минералку и приправу для шашлыка и гриля, хорошо, но аккуратно, перемешать.

Поставить в холодильник на 1,5-2 часа.

Картофель почистить, отварить, сделать пюре (кто как любит).

Оно не должно быть очень жидким или очень густым.

Морковь почистить, пассировать на сливочном масле, добавить кетчуп, хорошо перемешать и потушить минуты 2.

Достать мясо, на каждый кусочек намазать пюре, сверху уложить морковку, а на неё кусочек сливочного масла.

Свернуть рулетиком, зафиксировать зубочистками.

Форму смазать растительным маслом, уложить рулетики, запекать до готовности (у меня на это ушло около часа, может чуть больше), периодически поливая мясным соком.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

38 человек оценили

В избранное

21 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6066

Понравилось: 38

Автор: gae4-ka

Создан: 29 октября 2009, 04:19

Каталоги: Блюда из говядины Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

Мясо получается очень нежным, засчёт проникновения минеральных пузырьков в волокна.

Вкуснятина какая, просто супер! 5! Спать чавой-то расхотелося... А холодильник такой красивый, и манит меня, маанит!... На ночь глядя такие рецепты смотреть нельзя, можно пуститься во все тяжкие

irina-kolyshkova

29 октября 2009, 13:24

оч .даже хороши 55555555

katechka

29 октября 2009, 13:28

красота 555555555

lisa treumer

29 октября 2009, 15:11

Мур-р-мяско!!! Обожаю!

antea

29 октября 2009, 15:23

Отличные рулетики.5!

полковнег

29 октября 2009, 16:17

А пюре отдельно нельзя было подать?.. А в мясо завернуть обжареную морковь и ЛУК (к примеру). Или вам всё равно как выглядит то что вы приготовили и чем оно является?)))

kenrik

29 октября 2009, 16:27

А чем собственно, Вам уважаемый полковнег, не понравилось пюре в мясе, почему оно должно быть обязательно рядом с мясом?-))) gae4-ka, не сомневаюсь, что всё вкусно и нежно-))) +555

vicus

29 октября 2009, 16:51

Очень вкусные рулетки!!!

полковнег

29 октября 2009, 18:09

kenrik по мимо самого блюда есть ещё внешние составляющие. У меня например совершенно не вызыыает аппетит то, что я вижу на последнем фото.

kenrik

29 октября 2009, 18:26

полковнег, по мне так выглядит всё очень даже аппетитно, во всяком случае намного аппетитней того, чем кормят в солдатской столовой-)))

chef

30 октября 2009, 02:01

Отличные рулетики, вкуснота! 55555+