Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рулетики из говядины с фисташками

Приготовь рулетики из говядины с фисташками! Используй говяжью вырезку, соленые фисташки, сыр и гранатовый соус для неповторимого вкуса.

Продукты

говяжья вырезка 1-1,2 кг
фисташки соленые 1 пакетик 100 г
сыр бутербродный 3 пластинки
соус гранатовый 4-5 ст.ложек
соль
перец
масло растительное

Пошаговый способ приготовления

Говяжью вырезку нарезать поперек на кусочки толщиной 1,5-2 см.Хорошенько отбить(можно мясо накрыть пищевой пленкой, чтобы не летели брызги).

Каждую отбивнушку посолить, поперчить и хорошенько смазать гранатовым соусом(наршарабом). Сложить их друг на друга и оставить на 1-1,5 часа пропитаться.Фисташки очистить, измельчить(не очень мелко). Каждую пластинку сыра разрезать вдоль на 4 части.

На каждый кусочек мяса выложить 1 ст. л. измельченных фисташек, положить по четвертинке сыра и свернуть рулетом.

Закрепить зубочисткой или ниткой.

Обжаривать наши рулетики в разогретом растительном масле со всех сторон до румяной корочки, затем подержать под крышкой минут 15.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

57 человек оценили

В избранное

47 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13232

Понравилось: 57

Автор: pantera

Создан: 11 марта 2010, 01:10

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Благодаря кулинарной игре "Передай другому" я поближе познакомилась с замечательным человеком и кулинаром inna_2107. Очень понравился рецепт Инны.Такое удачное сочетание "мясо+гранатовый соус+фисташки", что рулет от Инночки готовила своим 3 раза за довольно короткое время. И вот решила приготовить рулетики из говядины. Тоже очень нам понравились. Буду рада, если понравятся и вам!!!