Рулетики из говядины с черносливом от софии ротару (звёздный фм)

Фото к рецепту: Рулетики из говядины с черносливом  от софии ротару (звёздный фм)
Итальянская90 мин.6Простой
484562734

Ингредиенты

  • говядина 600-700 г
  • чернослив 20 шт.
  • лук 1-2 шт.
  • вино красное п/сл. 200 мл.
  • херес 100 мл.
  • сметана 1-2 ст.л.
  • соль
  • перец
  • розмарин 0,5 ч.л.
  • лавровый лист 1-2 шт.
  • растительное масло 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Говядину нарезать поперёк волокон кусками толщиной 1 см. Отбить тонко и ровно, без разрывов.

Замариновать в смеси вина и растительного масла на ночь.

Каждую пластину мяса посолить, поперчить, завернуть внутрь черносливину. Куски мяса не должны быть слишком большими (чтобы чернослив завернуть без проблем)

На дно кастрюли или сотейника налить растительное масло, сверху выложить слой нарезанного и присоленного лука. На лук плотно выкладываем рулетики из мяса. Если чернослив остался - раскладываем его между рулетиками.

Посыпать розмарином, смазать верх толстым слоем сметаны, полить хересом (воду добавлять не нужно!)

Поставить на самый маленький огонь и готовить под плотно закрытой крышкой 1,5 часа.

Рулетики готовятся в собственном соку и в соке выделившемся из лука, получаются маленькими "на один укус", нежными, буквально, тают во рту.

Пошаговые фото рецепта

Рулетики из говядины с черносливом  от софии ротару (звёздный фм): фото шаг 1
Рулетики из говядины с черносливом  от софии ротару (звёздный фм): фото шаг 2
Рулетики из говядины с черносливом  от софии ротару (звёздный фм): фото шаг 3
Рулетики из говядины с черносливом  от софии ротару (звёздный фм): фото шаг 4
Рулетики из говядины с черносливом  от софии ротару (звёздный фм): фото шаг 5
Рулетики из говядины с черносливом  от софии ротару (звёздный фм): фото шаг 6
Рулетики из говядины с черносливом  от софии ротару (звёздный фм): фото шаг 7
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
34  человек оценили
Сохранить рецепт
44 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
chef
12.03.2013 22:51

Судя по черносливу на 1 фото получились очень миниатюрные рулетики. Душисто и нежно, с приятными сладкими нотами! @}--}--

кыш
12.03.2013 23:59

Очень маленькие. Буквально, на зубок.:)

chef
12.03.2013 23:59

Тогда мне с десяток;)

sweta1
13.03.2013 01:58

и сюда с десяток,пожалуйста!это ж как вкусно!:):)*BRAVO*

манюша

Я буду скромнее - мне бы штучек восемь!:):):)*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Dimas 24
12.03.2013 22:57

*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO* Рулетики, поистине достойные Софии!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

fanny
12.03.2013 23:35

Я хоть и не звезда ни разу, но тоже бы не отказалась от таких рулетиков!*THUMBS UP*

izuminka
12.03.2013 23:41

Замечательный рецепт! И Софию Ротару очень люблю! *THUMBS UP*@}--}--

marimarc73

Очень аппетитные рулетики!!

passion1963

Лена, отличный рецепт, достойный этой замечательной певицы*BRAVO*

strelec148

мясо с черносливом - это мое! :)

andreytsibulski

Люблю говядину с черносливом,очень вкусно приготовленно!!!*THUMBS UP*@}--}--

jamiroquai

Очень вкусное блюдо! В наших краях почти у каждой хозяйки свои хитрости приготовления таких рулетиков с черносливом. Кто - обжаривает, кто - просто сливками заливает, кто - тушит в собственном соку. И всегда вкусно!*THUMBS UP*

chemicolya

Мое любимое сочетание!!!!! *BRAVO*

Svettt
13.03.2013 08:35

На зубок, это здоровско! Вкусно как!*BRAVO*

Кудесница

Рулетики с черносливом, как это вкусно, здорово!!! *THUMBS UP* *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

ogiway
13.03.2013 10:16

;) В Молдавии чернослив в почете! Конфеты фирмы "Букурия"-"Чародейка"-чернослив в шоколаде- бесподобные были и так в новинку в 1985....:[ А тут чернослив в мясе-тоже вкууууууууууусно! Очень! Леночка- такая дразнилка на палочке- так в рот и простится!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

кыш
13.03.2013 13:58

У меня подруга из Молдавии, такие конфетки часто привозит в подарок.:)

l@r@4ka
13.03.2013 12:44

классика в своем лучшем проявлении, но, кажется, опоздала, все разобрали :). Леночка, вкусно очень, и размер самое то *THUMBS UP*

кыш
13.03.2013 13:59

Спасибо всем большое за комментарии!:)

vicus
13.03.2013 14:45

*BRAVO*

svetkins999

Изумительно!:)

krolya
14.03.2013 17:02

чернослив + говядина- беспроигрошное сочетание*BRAVO* очень кропотливая работа*THUMBS UP*

kostya.akulshin

..Спасибо!!!!@}--}--

mama tasi

Любимое сочетание: мясо и сухофрукты! Изысканное угощение для моей любимой певицы *THUMBS UP* Лена, а я о думала, что надо приготовить фирменное блюдо звезды :) а оказалось для звезды!

superbeatsbydre

Офигенно!!!!:p*YAHOO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Инструменты