Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шашлыки на реке оке

Шашлыки на реке! Осетр с солью, перцем и лимоном, печень говяжья (свежая), курдючное сало. Насладитесь вкусом незабываемого отдыха на природе!

Продукты

для осетра:
осетр(у кого сколько есть),у меня приблизительно 1,5 кг
соль
перец,лимон
для печени:
печень говяжья (обязательно свежая) у меня 1 кг
курдючное сало ,у меня 400 гр
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

выкладываю очень простые и вкусные шашлыки,на гениальность не претендую,вкусно просто очень!

итак!

размораживаем осетра,режем на стейки(мне потребовалась помощь мужа)

солим,перчим.

все! готово для мангала! жарим на нормальных углях не больше с 3 мин каждую сторону,самое не пересушите!

беремся за печень!

режем на кусочки примерно 60-70 гр

курдюк режем по 20-30 гр

солим ,перчим.

на мангал! дорогие кулинары! прям чуть-чуть на углях(перевожу:3 мин )

на мангал!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

312 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 25 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6606

Понравилось: 312

Автор: rusala

Создан: 26 июля 2009, 18:27

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда

Дополнительная информация

река Ока! мечта моя дачная. то есть очень хочу дачу на Оке, впрочем хватит о земном. нашла базу отдыха на берегу,просто супер! так что отдыхаем пока там. поехали с друзьями ,жарили и корейку свиную,но фото нет.в процессе готовки и возлияний забыла сделать фото. замечу! шашлык из печени делаю всегда( я главный шашлычник и инициатор этого действа) съедается через 5 мин (засекла)