Шашлык из страуса

Фото к рецепту: Шашлык из страуса

Ингредиенты

  • мясо страуса - 1 кг.
  • сметана - 250 г.
  • горчица или горчичный соус - 2 ст.л.
  • водка - 150 мл.
  • соль, специи -

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Скупив весь запас страуса в магазине, я решила над ним слегка поизвращаться)))). Жаренное, тушеное уже делала. А тут мы как раз на дачу собрались. Ну я и прихватила килограммчик страусятины с собой.

Значит так: берем мясо и режем его на шашлычные кусочки.

Добавляем сметану, горчичный соус и 150 водочки (остальную прячем с морозилку, дожидаться шашлыка. Хотя не скрою, что в процессе приготовления не раз доставали и прикладывались. Последние летние выходные все ж таки)))))).

Перемешиваем и убираем в холодильник мариноваться часа на полтора. Хотя можно и поменьше. Ну примерно на то количество времени пока в мангале пригорят свежие дрова и превратятся в угли.

Угли готовы: солим мясо, еще раз перемешиваем и выкладываем на решетку. Мне последнее время шашлык на решетке нравится больше, чем на шампурах.

Все! Жарим до готовности.

А теперь наливаем 50 г. ледяной водочки себе и мужу (жене)). Выпиваем и закусываем!!!

Пошаговые фото рецепта

Шашлык из страуса: фото шаг 1
Шашлык из страуса: фото шаг 2
Шашлык из страуса: фото шаг 3
Шашлык из страуса: фото шаг 4
Шашлык из страуса: фото шаг 5
Шашлык из страуса: фото шаг 6
Шашлык из страуса: фото шаг 7
Шашлык из страуса: фото шаг 8
Шашлык из страуса: фото шаг 9

Дополнительная информация

Нежнее шашлыка я давно не ела. Очень вкусно и сочно. Да, рядом еще шампиньоны, маринованные в майонезе. Не кидайтесь тапками, но мне они очень нравятся)). А последняя фотка - это мы за полчаса столько белых и подберезовиков набрали)))

5.04.5634789603169251.028
e-art

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
vard
02.09.2009 14:08

Никогда не ела страуса.Очень интересно.5++++++++

vega
02.09.2009 14:18

Как у Вас вкусно! Хочу и страусятины и грибов:)

kowal_marina

Отлично. Это даже не шашлык, а барбекьюуу. Хорошие фотки, и с страусом и с грибами.555555555555555555

cus-pus
02.09.2009 15:08

А мясо страуса хоть что напоминает по вкусу ?

cus-pus
02.09.2009 15:08

ОТЛИЧНО !

e-art
02.09.2009 15:18

Мясо страуса похоже и на курицу и на свинину одновременно. Достаточно жирное.

nikachka
02.09.2009 15:19

заманчивый рецепт!!

pushina75@list.ru

Даже кушать захотелось!

strelec148

НУ, страусятина продолжается!!! что сказать..."Наши люди со страусятиной за грибами не ходят!" ;) 5+++

таники

Очень завлекательно. Хорошо бы услышать: поехали за грибами на шашлычок из страуса. Так ведь все банально. за романтику - 555

chef
03.09.2009 00:40

Шикарный улов у вас в корзине :)

ильинка

Как страусятины захотелось... Где ж ее берут, интересно?

ирусик-88

вау !!!вкусно приготовлено!много грибочков насобилали!555!!!

anzelikas

Ушла на охоту за страусом,не найду хоть грибов соберу! :) Вам 5!!!

sanechik
17.06.2010 21:30

Мясо страуса напоминает самое жесткое мясо, которое вы ели (для теx кто спрашивал). Не знаю запас чего вы там в магазине скупили, но это явно был не страус, т.к. из страусиного мяса точно не может получиться ничего нежного. За труды +

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты