Шашлык из страуса
Попробуйте шашлык из страуса с мясом, подаваемый со сметаной и горчичным соусом. Идеально дополните блюдо водкой, солью и специями для вкуса!
Пошаговый способ приготовления
Скупив весь запас страуса в магазине, я решила над ним слегка поизвращаться. Жаренное, тушеное уже делала. А тут мы как раз на дачу собрались. Ну я и прихватила килограммчик страусятины с собой.
Значит так: берем мясо и режем его на шашлычные кусочки.
Добавляем сметану, горчичный соус и 150 водочки (остальную прячем с морозилку, дожидаться шашлыка. Хотя не скрою, что в процессе приготовления не раз доставали и прикладывались. Последние летние выходные все ж таки.
Перемешиваем и убираем в холодильник мариноваться часа на полтора. Хотя можно и поменьше. Ну примерно на то количество времени пока в мангале пригорят свежие дрова и превратятся в угли.
Угли готовы: солим мясо, еще раз перемешиваем и выкладываем на решетку. Мне последнее время шашлык на решетке нравится больше, чем на шампурах.
Все! Жарим до готовности.
А теперь наливаем 50 г. ледяной водочки себе и мужу (жене. Выпиваем и закусываем!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
354 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
02 сентября 2009, 14:08
02 сентября 2009, 14:18
02 сентября 2009, 14:59
02 сентября 2009, 15:08
02 сентября 2009, 15:08
02 сентября 2009, 15:18
02 сентября 2009, 15:19
02 сентября 2009, 15:31
02 сентября 2009, 15:50
02 сентября 2009, 15:53
03 сентября 2009, 00:40
03 сентября 2009, 03:12
03 сентября 2009, 07:28
03 сентября 2009, 11:45
17 июня 2010, 21:30
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти