Бараньи рёбрышки шашлык по домашнему
Приготовьте бараньи рёбрышки-шашлык по-домашнему! Свежие рёбрышки с картофелем в маринаде, сливовым соусом и прованскими травами. Восхитительный вкус!
Продукты
- бараньи рёбрышки(желательно свежие)
- картофель
- маринад:
- сливовый соус(ткемали или гранатовый соус)- 4 ст.л.
- мёд -3 ст.л.
- растительное масло -3 ст.л.
- прованские травы(или на ваш вкус)
Пошаговый способ приготовления
Маринад:
смешать сливовый соус,мёд,раст.масло.Рёбрышки(или мясо) опустить в маринад и выдержать(переворачивая время от времени) минимум 2 часа.
В форму положите мясо,очещенный картофель,немного полейте маринадом,закройте плотно фольгой и поставьте в духовку 180-200гр. на 1ч 30минут.
Откройте фольгу,ели мясо"отходит" от кости,снимите фольгу и минут 5-10 подержите в духовке для подрумянивания.(220 град.)
Посыпьте травами и подавайте.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
P.S.Мясо у меня было чудесное,НО мясник при разделке перестарался(оставил маловато мяса ),пришлось выходить из ситуации Маринад очень ароматный,чудесный цвет - может выручит вас ,как выручил меня.Подойдет и для антрекотов.
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
38 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
27 ноября 2009, 11:58
27 ноября 2009, 11:59
27 ноября 2009, 12:07
27 ноября 2009, 12:18
27 ноября 2009, 12:21
27 ноября 2009, 12:55
27 ноября 2009, 12:57
27 ноября 2009, 13:00
27 ноября 2009, 13:05
27 ноября 2009, 13:07
27 ноября 2009, 13:18
27 ноября 2009, 13:28
27 ноября 2009, 13:49
27 ноября 2009, 13:52
27 ноября 2009, 13:59
27 ноября 2009, 14:43
27 ноября 2009, 15:07
27 ноября 2009, 15:09
27 ноября 2009, 15:41
27 ноября 2009, 16:57
27 ноября 2009, 18:54
27 ноября 2009, 19:04
28 ноября 2009, 00:00
28 ноября 2009, 05:01
28 ноября 2009, 15:07
29 ноября 2009, 01:20
30 ноября 2009, 01:05
26 марта 2010, 13:59
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти