Шашлык

Рецептов: 635

Шашлык армянскийШашлык армянский

Каталог: Блюда из мяса

свинина 3 кг.
лук 3 шт.
соль
перец черный
сухой базилик
розмарин
чабрец
петрушка
0,5 ст. теплой воды
помидоры
баклажаны
перец
базилик
петрушка
укроп
лук

2178000 мин.2172

lianaaa

20 июля 2009, 02:24


Салат "к шашлыку"Салат "к шашлыку"

Каталог: Салат из овощей

перец болгарский
1 перчик острый
лук
уксус или лимон
томаты
баклажаны
кинза

138350 мин.732

alisawzazercalie

19 июля 2009, 20:03


Свинина с картофелем и морковью, тушенные в горшочкеСвинина с картофелем и морковью, тушенные в горшочке

Каталог: Блюда из мяса

свинина (ошеек) - 400 г
картофель средний - 10 шт.
морковь средняя - 3 шт.
лук репчатый средний - 3 шт.
майонез - 100 г
укроп -
соль
перец, приправа для шашлыка (все )

1428860 мин.4619

verchenko_elena

14 июля 2009, 17:00


Шашлычок домашний. аэрогрильШашлычок домашний. аэрогриль

Каталог: Мясные

500-700 гр. -свинина
маринад для гриля (шашлыка)
луковица.

578960 мин.62234

maracuja

12 июля 2009, 22:28


Нежный шашлык от эдуардаНежный шашлык от эдуарда

Каталог: Шашлык на мангале

свинина — 2 кг
лук репчатый — 1 кг
лавровый лист
перец горошек
перец душистый
соль
лимонная кислота

106750 мин.3779

ellisa

02 июля 2009, 01:29


Шашлык из свинины с лимономШашлык из свинины с лимоном

Каталог: Шашлык

2 кг. свинины
3 лимона
3 луковицы
соль
перец
перец красный сладкий
барбарис
кумин
куркума
кориандр
лавровый лист
базилик
майоран
чили

239370 мин.1718

@лелик@

30 июня 2009, 14:45


Армянский шашлыкАрмянский шашлык

Каталог: Мясные

свинная шея 1.5 кг
лук репчатый 1 кг
чабрец 2ст л
соль 1ст л

216410 мин.730

flower84

15 июня 2009, 22:11


Шашлыки "у природы нет плохой погоды".Шашлыки "у природы нет плохой погоды".

Каталог: Блюда из мяса

мясо - свиная шейка самое то!
минеральныя вода
водка
сухие травы - у меня любисток как наиболее подходящая приправа для свинины
соль
перец, оливковое масло

89020 мин.2134

laralaram

13 июня 2009, 22:41


Шашлык фирменный из куриных крылышек.Шашлык фирменный из куриных крылышек.

Каталог: Шашлык из крылышек

2 кг. куриных крылышек
лук репчатый 2 шт.
светлое пиво 50 мл.
белое сухое вино 50 мл.
кефир 50 мл.
мандарин
лимон
майонез 4 ст.л.
помидор 2 шт.
специи для шашлыка
соль и перец

278920 мин.63343

ya-xont

13 июня 2009, 03:28


Шашлык из телятины и свининыШашлык из телятины и свинины

Каталог: Шашлык

свинина 500 гр.
телятина 500 гр.
луковицы 3 шт.
уксус 3% 100 мл.
0,5 лимона
соль
перец

78380 мин.51834

ya-xont

13 июня 2009, 03:06


Шашлык по домашнемуШашлык по домашнему

Каталог: Блюда из мяса

свинина 2 кг
репчaтий лук 2 шт.
соль
перец
сухой чабрец 1 ст.л.

60420 мин.623

lianaaa

09 июня 2009, 02:37


Каша из топора по-сибирскиКаша из топора по-сибирски

Каталог: Другие горячие закуски

когда закончились посадочные и прочие дачные дела,хочется отдохнуть у костерка,в тёплой компании,с пивком или водочкой.конечно же нужно закусить.а шашлыки уже порядком надоели.порадуйте своих друзей исконно русским блюдом-перловой кашей с салом в горшочках .
что нам потребуется?собственно сам костёр или мангал
крупа ячменная перловая,сало,лук репчатый,чеснок,помидорки,зелень,лаврушечка,соль
перец,горчичка и хрен тёртый!
пропорции зависят от количества ваших гостей!

482340 мин.2439

монмаранси

08 июня 2009, 12:50


СалоСало

Каталог: Сало

сало
соль
приправа к шашлыку
чеснок
луковая шелуха

47940 мин.620

patisosha

07 июня 2009, 20:28


Шашлык "аленка"Шашлык "аленка"

Каталог: Шашлык

1,5 - 2 кг. свиной шейки (или свиной карбонат)
1 лимон
4 зубчика чеснока
1 помидор
200 гр. майонеза
2 веточки тархуна
100 мл. светлого пива

108770 мин.9619

аленка181178

05 июня 2009, 00:44


Шашлык из индюшкиШашлык из индюшки

Каталог: Другие основные блюда

1индюшка-7.5 кг(мясо нетто около 4 кг)
7луковиц ( порезать колечками)
700 мл. красного сухого вина
0.5 ст. лимонного сока
0.5 ст воды
10-15 горошин английского перца
5-6 шт. гвоздики
1 большая головка чеснока( порезать пластинками)
10 шт. лаврового листа
молотый чёрный перец -
свежая зелень( розмарин,темьян,мята,кинза)

70920 мин.2640

шуш

01 июня 2009, 03:20


Овощной шашлык-овощной салат-овощной тоститос 3 в(из) 1!!!Овощной шашлык-овощной салат-овощной тоститос 3 в(из) 1!!!

Каталог: Из овощей и грибов

для шашлыка из овощей:
баклажаны молоденькие 5-6 шт.
овощ гибрид-баклажан 5-6 шт. (я думала бэби цукини)
болгарский перец 1 шт. или(пол красного,пол.жёлтого)
сельдерей 1-2 веточки.
лук реп. 1 шт.
оливковое масло для жарки.
для салата:
+пекинская капуста 300 гр.
+помидоры 3-4 шт.
+кинза,укроп,петрушка,лук зелёный свежие по пол пучка,соль и уксус винный.
для тоститос:
+майонез(я использовала йогурт натуральный греческий)
+чеснок 2-3 зубчика.
+солёный огурец 1-2 шт.
+петрушка.
+чили маленький кусочек.
соль.

183130 мин.1940

ирусик-88

30 мая 2009, 07:56


Шашлык "в плену города"Шашлык "в плену города"

Каталог: Другие рецепты

- свинина (шейная часть) 1 кг.
- винный уксус (домашний - результат папенькиной попытки доказать, что маменька вино делает неправильно)) 400 гр.
- 1 ст.л. соли (без горки)
- 4 ст.л. гранатового соуса «наршараб»
- 4 зубчика чеснока
- длиннющий стручок жгучего перца
- по 0,5 ч.л приправ чаман, сумах
- 4 небольших луковицы
- 6 деревянных шпажек
- 2-3 капли жидкого дыма на сковороду в конце готовки (при желании)
- сковорода 30см. с толстым дном.

78970 мин.1437

tatianowna

29 мая 2009, 00:46


Шашлык в духовкеШашлык в духовке

Каталог: Другие горячие закуски

небольшой кусочек сала (необязательно)
приправа для шашлыка
свинина мраморная
голень куриная
томатный сок
томаты
уксус
соль
лук

7655180 мин.41446

strochy

27 мая 2009, 11:05


Куриный шашлычок с овощами в духовкеКуриный шашлычок с овощами в духовке

Каталог: Другие горячие закуски

500 гр. грудок безкостных
500 гр. бескостный бедер
1 красный болгарский перец
1 желтый болгарский перец
помидоры чери
луковица
приправа для шашлыка
майонез - 2 ст.л.
перч черный
соль
шпажки

71410 мин.41023

lena-roza

18 мая 2009, 23:00


ШашлыкШашлык

Каталог: Другие основные блюда

свинина (2,5 кг)
лук (2 крупные длинные луковицы)
соевый соус (100 гр)
майонез пакет)
кефир (0,5 л)
специи:базилик, смесь перцев

578630 мин.219

tigra1979v

17 мая 2009, 18:51


Маринад для шашлыка и секрет приготовленияМаринад для шашлыка и секрет приготовления

Каталог: Другие основные блюда

свинина (шея, лопатка) - 2 кг.
лук - 1 кг.
укроп
петрушка
помидоры
черный чай
соль
паприка
черный перец
базилик
чабер
чеснок

1018360 мин.2994

наталия-5

16 мая 2009, 02:52


Шашлык имени петра ивановичаШашлык имени петра ивановича

Каталог: Другие рецепты

1,5 кг. свинины
зелень петрушки, укропа, лука, регана(красного) по 2 больших пучка.
соль
перец .

55290 мин.722

комарики

12 мая 2009, 23:47


Сочный и очень вкусный шашлык из курицы и грудинки (2 маринада)Сочный и очень вкусный шашлык из курицы и грудинки (2 маринада)

Каталог: Шашлык из курицы

куриная грудка - 2 кг.
крылья, бедра, голени - 2 кг.
маринад № 1. (для 1 кг. грудинки)
горчица с зернами
соевый соус ( у меня "дарк") - 2 ст.л.
приправа для курицы(паприка, кориандр, куркума, хмели-сунели, карри, орех мускатный, имбирь)
маринад №2 (для 1 кг. грудинки и 2 гк. крылев, бедер, голеней)
это по сути домашний майонез со специями. именно домашний! разница очевидна (вкус и польза ) )
6 сырых желтков
соль
2-3 ч.л. горчицы
2-3 ч.л. лимонного сока
0,5 ст. растительного масла
приправа для курицы(паприка, кориандр, куркума, хмели-сунели, карри, орех мускатный, имбирь)
лук - 3 шт. (крупных)

4958730 мин.1435

krakazuka

12 мая 2009, 21:47


Салат"овощное ассорти к шашлыкам"Салат"овощное ассорти к шашлыкам"

Каталог: Другие холодные закуски

баклажан 1 шт.
перец сладкий 1 шт.
помидор 2 шт.
чеснок 1гол.
соль
перец чёрный молотый
растительное масло
кусочек горького перца.

54850 мин.1537

antonov-081971

10 мая 2009, 20:44


Шашлык "долгоиграющий"Шашлык  "долгоиграющий"

Каталог: Блюда из мяса

свиная шейка-1 кг200 г
лук репчатый-1 кг
соль
перец, любимые специи
соус
помидоры большие-3 шт.
лук-3 шт.

84030 мин.4881

тамара агапитова

09 мая 2009, 00:42


Соусы к шашлыку и не только из разных уголков мираСоусы к шашлыку и не только из разных уголков мира

Каталог: Соусы, дипы, маринады

соус сальса (salsa) к мясу:
1 салатный огурец
1 красная паприка
1 цукини
2 помидора
3 перчика чили
50 мл. томатного пюре
оливковое масло, соль, черный перец
aазиатский сладко-острый соус к рыбе:
150 гр. ананаса из баночки
1 большая красная паприка
2 перчика чили
1 ч.л. порошка острой паприки
сок половины лимона
1 ч.л. порошка кари
соль, черный молотый перец
баварский яблочный хрен (apfelkren) к овощам:
50 гр. готового столового хрена
1 зеленое яблоко
2 ст.л. сметаны

4449760 мин.41148

passion1963

08 мая 2009, 13:45


Шашлык из судачкаШашлык из судачка

Каталог: Шашлык из рыбы

филле любой белой рыбы. я взяла 6 шт. тушек судачка
2 упаковки бекона(7 пластинок в одной)
1/4 ст. лимонного сока
сок половинки апельсина
чеснок, соль
перец.

1095160 мин.41734

cофуша

08 мая 2009, 03:25


Шашлык на пикник.Шашлык на пикник.

Каталог: Мясные

1 кг. баранины
500 гр. репчатого лука
150 гр. (1шт) лимона
10 гр. перца черного горошком
5 гр. лаврового листа
200 гр. томатной пасты
белая горчица горошком, красный острый перец,соль
100 гр. бальзама рижского.
для соуса:
100 гр. томатной пасты
2 ст.л. сливок 11%
соль, зеленый лук, укроп.

178400 мин.4674

bart

08 мая 2009, 02:48


Свиной шашлык в маринаде из растительного масла.Свиной шашлык в маринаде из растительного масла.

Каталог: Шашлык на мангале

на 1 кг. свиного мяса (лучше шейки) нам понадобится:
1 кг. репчатого лука
1/3 ст. столового уксуса (9%)
1 ст. растительного масла
приправы для мяса,соль -

1610610 мин.1965

elena_110

06 мая 2009, 12:48


Шашлык из индейки с перцем в кефирном маринадеШашлык из индейки с перцем в кефирном маринаде

Каталог: Шашлык из индейки

2 кг. филе индейки
500 мл. кефира
5 шт. средних луковицы
2 ст.л. бальзамического уксуса
3 ст.л. (с горкой) томатной пасты
10 горошин душистого перца
2 больших лавровых листа
соль
перец
1 большой болгарский перец

475610 мин.1553

elena_110

06 мая 2009, 12:45


Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru