Куриное жаркое с айвой

Фото к рецепту: Куриное жаркое с айвой

Домашняя

60 мин.

4

Не определен

7513

14

24

18 сентября 2009, 15:42

Ингредиенты

  • 500 гр. куриного набора для шашлыка (кусочки голеней, бедрышек)
  • 2 шт. айвы
  • 3 луковицы
  • по пучку петрушки и укропа
  • 200 мл. 10% сливок

Пошаговый рецепт приготовления

Для этого блюда можно так же использовать целую курицу, которую надо предварительно порубить на порционные кусочки. Можно так же взять куриное филе, но с белым мясом получается не такой нежный вкус.

Очистите лук и нарежьте полукольцами. Айву тщательно вымойте, удалите сердцевину, а мякоть нарежьте кусочками.

В сотейнике, либо казане, разогрейте масло, слегка обжарьте лук, добавьте кусочки курочки и слегка подрумяньте. Добавьте в сотейник крупно нарезанную зелень, посолите по вкусу, добавьте специи. Тщательно перемешайте, влейте сливки, немного воды (полстакана будет достаточно) и оставьте тушиться под крышкой на медленном огне 30 минут.

Тем временем, растопите на сковороде сливочное масло и обжарьте на нем айву в течение 5 минут. Добавьте айву в сотейник, где тушиться курица, еще раз перемешайте, при необходимости долейте чуть-чуть воды и присолите. Оставьте тушиться еще на 30 минут.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

севуля
18.09.2009 15:46
Ответить
Должно быть очень вкусно! 555!
naumovec
18.09.2009 15:53
Ответить
Ароматно! Отлично.
trawka
18.09.2009 16:04
Ответить
Хотел спросить какой приблизительный вкус у айвы.
marie_juanna
18.09.2009 16:18
Ответить
вкус у айвы типа яблока, только айва гораздо жестче и у нее совершенно неповторимый запах, не такой как у яблока
alyakeyk
18.09.2009 16:20
Ответить
555! Ochen' po "iyjnomy"! Syper ,pomoemy kak vsegda!
леший
18.09.2009 16:44
Ответить
супер!5+
nikachka
18.09.2009 16:57
Ответить
вкусненько
sweta1
18.09.2009 18:02
Ответить
вкуснo,5!!!
ирусик-88
18.09.2009 19:53
Ответить
вкуснота!5555
natapit
19.09.2009 00:21
Ответить
очень люблю с айвой!555!
chef
19.09.2009 02:05
Ответить
Очень вкусно! Давно не ела айву,захотелось :) 55555+
utro8
19.09.2009 07:24
Ответить
555!!!Аппетитно!
vicus
19.09.2009 18:12
Ответить
Очень ароматная курочка! Я люблю из айвы суп и соус, в выпечке... Спасибо за идею! :)
Inna_2107
28.11.2009 23:20
Ответить
555!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4982399021219991.024
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru