Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шашлык в луковом маринаде

Насладитесь шашлыком в луковом маринаде! Мясо, лук, соль, перец и уксус создают неповторимый вкус. Приготовьте ароматное блюдо для пикника!

Продукты

мясо 1,3 кг.
лук 5 шт. средних (можно больше будет только вкуснее)
соль
перец(любые приправы по вашему вкусу)
уксус 9% ст.л.

Пошаговый способ приготовления

мясо порезать.

лук на мясорорубку.

соль,перец, уксус, лук, мясо все перемешать.

оставить на 6-8 часов.

Жарить на углях.

до готовности.

Пошаговые фото

10 шт.

1. мясо порезать.

2. лук перемолоть на мясорубку соль, перец, уксуси мясо - все перемешать оставить на 6-8 часов

3. готовить на углях

4. ДО ГОТОВНОСТИ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

7. пиво

6. дача

7. парник

8. дома рощу елку.

9. я и турецкая елка

10. осталось на 3х в обед съели с каротофаном и капусткой

Сохраняй и поделись с друзьями

50 человек оценили

В избранное

21 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 49740

Понравилось: 50

Автор: санёк.

Создан: 21 ноября 2009, 23:33

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

Ну очень вкусно, сочный, сладенький. Объядение!

Точно подмечено...шашлычёк...дача...молодой и красивый...и выбор на "кулинар.ру" то, что нужно - девушек океан...)))...с этим всем "набором" точно будет - и вкусно, и сочно, и сладенько-о-о-о-о-о...ОБЪЕДЕНИЕ )))))))))))))...

irbit2007

22 ноября 2009, 00:17

сплошной позитив!!!!5

ночка

22 ноября 2009, 00:18

фото №№9,10- оценка 5, no comment... а вот фото №2 уксус попробуйте не добавлять, и мясо порадует вас мягкостью, ароматом и сочностью...

ната777

22 ноября 2009, 00:43

Я тоже без уксуса. На шашлык сейчас на метле прилечу. Вкусно.5.

nikiskin

22 ноября 2009, 00:44

супер, супер, супер... Уксус конечно надо, но лучок лучше колечками нарезать а потом его можно хрумкать прям из маринада!

санёк.

22 ноября 2009, 00:46

я ж уксуса чуть-чуть, он совсем не слышан, не чувствуеться в смысле...

nikiskin

22 ноября 2009, 00:47

Кстати, а у нас в рецепте что перед вашим гулянка намечается... ждем с шашлыками а то боюсь закуски на всех не хватит )))))))

miovin

22 ноября 2009, 00:50

Мы тоже на дачу хотим Аппетитно, прямо шашлычком запахло

санёк.

22 ноября 2009, 00:50

nikiskin 10 фото сделана в 17-00 по Минскому времени. И как перспективка в Минск за шашлыком слетать?

nikiskin

22 ноября 2009, 00:56

Ну Минск по крайней мере в два раза ближе чем Москва... а 4 кусочка все же мало

варуник

22 ноября 2009, 00:58

А вы уксус замените какими тремя ложками растительного масла. Советую !Если так хочется чуть кислинки-малость лимона. Короче,я тоже "блендерю" лук,он тогда замечательно пропитывает и размягчает мясо. А в Минск не слабо! Туда в гости пытаюсь собраться к Ире(irusya.bi). Сделаем набег на вашу дачу

ночка

22 ноября 2009, 01:01

уксус для маринада-гиблое дело, мясо твердеет и выпускает сок...а вот сбрызнуть после обжарки! а еще лучще лимонным соком/гранатовым/смородиновым...

elenozka

22 ноября 2009, 01:03

Уксусной водичкой польём готовый шашлык...ДЛЯ ЗАПАХА... 5555!!!

alaska21

22 ноября 2009, 01:06

аппетитно

snezinka2000

22 ноября 2009, 01:21

Классно) что шашлык, что описание рецепта! Привет из Беларуси!!! только 5

юлевна-царевна

22 ноября 2009, 03:09

нееее..мне только с уксусом..сколько не делала маринад без него..вообще не о чём... так..мясо-гриль... санёк. +5!!!

юлевна-царевна

22 ноября 2009, 03:10

и, кстати, ерунда, что мясо жестче от уксуса становится..

masha2907

22 ноября 2009, 03:21

5+! За шашлычок и за фотографии!

bratyury

22 ноября 2009, 03:30

Насчёт лука - мне проще мелко порезать ножом, чем потом мясорубку мыть. Насчёт уксуса - не добавляю, но ничего не мешает добавить. И вообще, если нас пригласили на шашлык, кто будет обсуждать его недостатки? Только достоинства. Вот их как раз много!

lorxen1

22 ноября 2009, 04:33

ага,вот только шашлычок приготовила,у нас +15 идём жарить завтра.Но НЕТ !УКСУСА не добавляем,а вот Минералку с газом+ лук на Тёрке+ лук кольцами,вот Енто дело,попробуй Санёк,а дачка+шашлык,великолепно,тебе---5++++

nikiskin

22 ноября 2009, 05:25

а у нас сегодня плюс 22 было! Маринад с уксусом люблю, и чтоб сутки настоялся и еще с томатной пастой... а вообще проще всего на лемонграссе мариновать, два часа и мясо готово!!! Но все равно считаю что настоящий шашлык НЕ ТЕРПИТ ЖЕНСКИХ РУК! Так что это сугубо мужское дело с чем его делать, самое главное чтоб было вкусно

marina.sideljova

22 ноября 2009, 10:55

Боже!!! Какие +22?! У нас -27 и всюду снежище... Шашлык жарим в камине... Спасибо за еще один рецепт. Будет чем заняться зимним вечером.

светка-пипетка

22 ноября 2009, 10:58

А еще можно обычный уксус заменить винным,тоже неплохо получается, а если еще с кинзой и реганом (фиолетовый базелик), то еще лучше и уже не важно как нарезан лук!!! ВАМ 5+

anzelikas

22 ноября 2009, 11:04

А у нас +2,следующий шашлык только следующим летом(камина и дачи нет). Тихо завидую и истекаю слюной.

ночка

22 ноября 2009, 12:07

вы, юлия-царевна, не палились бы как кулинар, мясо до жарки нежелательно мариновать в кисло-соленой среде...

laralaram

22 ноября 2009, 17:04

не-а, без уксуса... Лучок - то что надо... лучча минералки с газом. А вааще-то ЛЮ мужин, которые готовят!

chef

23 ноября 2009, 06:08

Очень даже вкусно Елка дома-героический поступок 55555+