шашлык в луково-томатном маринаде

Спасибо за рецепт, вот в выходные и попробуем. Вроде обещают солнечную погоду. Я думаю, если с жирком, то шея подойдет для шашлыка.

Да,шея отлично подойдет. Не пугайтесь если кусочки сильно покроются угольками,это просто лук обгорает,он отлично снимается. Меня сразу об этом предупредили.

Уважаемый автор. попробуйте мариновать мясо для шашлыка только с луком, причём чем больше лука, тем лучше, но ни в коем случае не через мясорубку, а про уксус, кефир, помидоры. и прочую хрень забудьте, так всё это вообще смертельно для натурального вкуса мяса. Я всю жизнь делаю шашлык только с луком, и вкуснее ничего не ел. Кроме этого главным в жарке шашлыка является первоначальный "термический удар" для мяса. чтобы оно сразу покрылось корочкой и не теряло свой сок. А уж к шашлыку делайте овощной гарнир какой хотите. С уважением.

Благодарю за внимание к рецепту и за советы. Но боюсь останусь при своём мнении. С уважением!

да..... хочу шашлыка. Этим летом его катастрофически было слопано минимально....

и у нас та же история.....

а петрушку кинзоя заменять можно? Петрушка как-то не сильно в почете

А чего ж нельзя то,раз такое дело.

Кристина приплыла!!!!!!!!!!!!!!! Да еще и с шашлыком!!!!!!!!! Я тоже мариную -токо в томатном соке, вкусно получается! А шашлыков нынче тоже съели до безобразия мало-холодное лето, дожди все время.

Приплыла.... НЕ,лето нормально у нас было,просто не когда развлекаться. При случае попробую в одних помидорах. Наслышана, что вкуснятина. Оксан,

ура!Кристина вернулась!С шашлыком,целых 4 кило притащила для нас!!!Знакомый маринад луковый,супер-мясо получается!

А чего с килограммом возиться ?

правильно!!!4 кг.-самое то,чего мелочиться!

Ну,да! Плохо из за стола голодным уходить.

Аппетитно с томатами не пробывали

Пополняйте наши ряды.

Кристинка, какой шашлык! Да ты, как погляжу, ещё и спортсменка?

Скорее любопытная. А шашлык правда очень удачный.

интересный рецепт

Благодарю.

Вот и лето пролетело и у нас тоже недобор по поеданию шашлыка.Хорошо хоть кому-то повезло.А у водички, да после физической нагрузки 4 кг маловато будет

Нормально,у нас даже осталось. Пока теплые денечки идут,нужно наверстывать. Ну,это у нас +22.

вкусненько как тут! я остаюсь возле шашлычка!

Светлан,оставайся,только рада буду.

Славный шашлычок!!!Молодец Кристин--еще и греблей занялась

Спасибо,Ирин! Так решила попробовать.

"... После как попробовала в луке,в уксусе не хочу..." - очень тебя, Кристишка, понимаю. Сама всегда только в луке и мариную. Лук и перец. Ну, и соль, конечно! Рада твоему возвращению в стройные ряды кулинаров!

Спасибо,Иветта! Рада, что заглянула.

Пробовала почти так же - лук и болгарский перец через мясорубку, в каком-то блоге Ксюша-стрелец рекомендовала, было вкусно! Может, будут в сентябре тёплые денечки (бывает ведь?), тогда попробуем в луково-томатном маринаде!

Буду рада,Ирин,если понравится.

А у нас потепление обещали.....Завтра куплю мясо.Маринад отличный.

Благодарю. Как у нас распогодиться,обязательно повторим.

Хорош шашлычок!!!! Я тоже хочуууу, но у нас каждые выходные дождь