Рецептов: 3439

Запеченная рыба под горчичным соусомЗапеченная рыба под горчичным соусом

Каталог: Рыба запеченная

1071130 мин.43751

krisenok

08 июня 2010, 18:52


филе трески (квадратное)– 4 шт.
морковь – 1 шт.
лук порей – 1 шт.
приправа для рыбы
масло для жарки
соус:
2 ч.л. зерновой горчицы
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. яблочного уксуса
1 ч.л. сахара
3 ч.л панировочных сухарей для посыпки
формочки для запекания

Салат "коралловый риф"Салат "коралловый риф"

Каталог: С сыром и творогом, яичные

758130 мин.1619

lakshmi - 777

07 июня 2010, 05:16


2 пачки быстрых макарон "мивина"
пачка майонеза (250 гр. ) и пачка майонеза(150 гр. )
пучок зелёного лука
варёные яйца 4 шт.
копчёная рыба 250 гр.
творог домашний 250 гр.
зелёный салат
цветочки лука резанца
зелень петрушки.

Запечёное маринованое филе морской рыбыЗапечёное маринованое филе морской рыбы

Каталог: Рыба запеченная

68480 мин.4471

шуш

07 июня 2010, 05:15


500 гр. рыбного филе (у меня "люцианова рыба" в двойном кол-ве)
маринад:
1/2 ст. (125 мл.) свежего лимонного сока
1/3 -1/2 ст. сухого красного вина
1/2 ч.л. морской соли
1/2 ч.л. смеси молотых перцев
1 ст.л. мелко шинкованного чеснока
1 1/2 ст.л. сушёного орегано
1 ст. оливкового масла
1 веточка свежего розмарина (использовать листики)

Соус из морепродуктов "allo scoglio"Соус из морепродуктов "allo scoglio"

Каталог: Соусы, дипы, маринады

82220 мин.828

smakovniza

07 июня 2010, 04:15


мидии свежие 1 кг.
тушки каракатицы 2-3 шт.
тушки кальмара 2-3 шт.
креветки замороженные 500 гр.
филе рыбы(семги) 300-400 гр.
соус томатный 300 гр.
вино белое сухое 100 гр.
специи ,соль
перец чили
петрушка

Пирожки с рыбойПирожки с рыбой

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

103040 мин.1932

тинатин

05 июня 2010, 21:11


тесто:

дрожжи – 11 г. (1 пакетик)
молоко - 0,5 л
сахарный песок – 3 ст.ложки
сливочное масло (маргарин) – 250 г.
оливковое масло – 2 ст.ложки
мука – 0,8-1 кг.
соль – 0,5 ч.ложки
сырое яйцо для смазки
начинка:
рыба - 1 кг. ( у меня было филе камбалы и трески)
вареные яйца - 3 шт.
луковица - 2 шт.
пучок петрушки
пучок укропа

Вьетнамский ужинВьетнамский ужин

Каталог: Блюда из рыбы

6815120 мин.102623

amalka

04 июня 2010, 14:24


рыба пангасиус-1 кг
картошка-10шт
сметана-2 ст.л
острый перец-1шт
черный и красный перец
соль, чеснок
шпажки-10шт

Рыба с картофелем ( донская кухня)Рыба с картофелем ( донская кухня)

Каталог: Блюда из рыбы

53300 мин.2233

HappyDay

03 июня 2010, 23:47


1 кг. филе любой рыбы ( в моём варианте тилапия)
1.5 кг. картофеля
луковица -1 шт. большая
морковь1-2 шт
пастернак 1-2 ( в зависимости от размера)
том. сок 300 гр
св. помидоры 0.5 литр. банки
болг. перец 1 большой
соль
перец, сахар .
зелёный лук 1 пучок
петрушка, укроп
помидорки черри шт. 10-15

Король овощей с рисом и рыбойКороль овощей с рисом и рыбой

Каталог: Другие основные блюда

759840 мин.4056

vicus

03 июня 2010, 21:27


филе рыбы
3-4 лука
соль
перец
сметана
горчица 1 ст.л.
гарнир:
рис - 2 ст.
бульон любой ~4 ст.
шпинат замороженный-450 гр
или 1 кг. свежего шпината
1 лук
2-3-4 зубчиков чеснока
немного свеженатертого пармезана
соль и свежемолотый перец

Рыба на подушке из спаржи, запеченная в пакетеРыба на подушке из спаржи, запеченная в пакете

Каталог: Блюда из рыбы

2921630 мин.43250

passion1963

03 июня 2010, 18:53


500 гр. филе рыбы (возможны варианты, у меня была горбуша)
500 гр. зеленой спаржи
40 гр. сливочного масла
1 лимон
несколько веточек розмарина (по количеству порций)
соль
перец
пекарская бумага для запекания
соль, свежемолотый перец
для соуса:
4-5 ст.л. майонеза
по несколько веточек петрушки и укропа
или соус ремулад по рецепту http://koolinar.ru/recipe/view/46074

Рыба под маринадом с грибамиРыба под маринадом с грибами

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

1548945 мин.3355

fanny

02 июня 2010, 02:14


филе трески - 500 гр.
грибы белые свежемороженые - 200 г
морковь средняя - 2 шт.
лук репчатый - 2-3 шт.
сельдерей корневой - 300 гр.
помидор - 1 шт.
томатная паста - 1 ст.л.
мука - 2 ст.л.
вино белое сухое - 1/2 ст.
растительное масло для жарки
соль, сахар, перец

Raw wahoo with lime(рыба в лайме)Raw wahoo with lime(рыба в лайме)

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

1287520 мин.43544

andreytsibulski

01 июня 2010, 11:31


филе wahoo 600 гр. (извиняюсь не знаю русского названия)
лайм 6-8 шт.
лук 1/4 головки (или 1/2 если маленький)
чеснок 2 зубка.
халапено перец 2 шт. (не очень горький)
петрушка 1/4 пучка.
оливковае масло 5 ст.л.
чёрный перец 1/4 ч.л.
красный перец 1/4 ч.л.
соль

Закуска "волшебные мешочки"Закуска "волшебные мешочки"

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

1064625 мин.450106

ellisa

01 июня 2010, 03:33


красная рыба(мало соленая) - 200 г
икра красная - 70 г
сыр сливочный творожный - 70 г
листья чеснока

Grilled tuna sausage(колбаски из тунца)Grilled tuna sausage(колбаски из тунца)

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

11419120 мин.201939

andreytsibulski

30 мая 2010, 13:03


тунец филе 3.1/2 кг.(можно использовать другую рыбу)
яйца 3 шт.
лук 2 шт.
картошка 7 шт. не крупных.
чеснок 5 средних зубков.
кинза 1/2 пучка.
петрушка 1/2 пучка.
соль 4 ст.л.
чёрный перец 1/2 ч.л. красный перец 1/2 ч.л.
мускатный орех 1 ч.л. (порошковый)
имвирь 1 ч.л. (порошковый)
сливки жирные 200 гр.
кишки (свиные)

Салат **убей меня нежно**Салат **убей меня нежно**

Каталог: Салат с семгой и авокадо

1138540 мин.63565

вэнди

29 мая 2010, 14:22


1 спелый авокадо
300 г. солёной красной рыбы
2-3 летних крупных томата
3 яйца
1 ч.л. томатного соуса (можно острый)
майонез+сметана
перец чёрный
зелень, маслины для сервировки

Спагетти с рыбой в сливкахСпагетти с рыбой в сливках

Каталог: Блюда из рыбы

1750915 мин.22764

fanny

26 мая 2010, 05:32


рыба г/к (горбуша) - 200 г
сливки - 100 мл.
спагетти

Рыба по-балиански в огнедышащей лаве любвиРыба по-балиански в огнедышащей лаве любви

Каталог: Блюда из морепродуктов

876825 мин.3561

wereld

26 мая 2010, 01:10


рыба(любая) - 500 гр- порционными кусками( у меня тилапия, дорада)
креветки тигровые( факультативно) - 10шт
для маринада:
чили-перец- от 2-х до 5-ти
лук-шалот - 3шт
чеснок - 2зубчика
лимон.трава - 1 побег, или 1 ст.л(консервированной)
куркума - 1 ст.л.
2 томата
имбирь - 50 гр
тамариновая паста - 1.5 ст. л
постное масло - 50 гр
соль - 0.5 ч.л
арахис -75гр( у меня арахисовое масло)
вода - 150 мл.
овощи для гриля - произвольно, у меня: цукини, паприка, спаржа
лимун

Паста с не классическим песто и рыбой чили.Паста с не классическим песто и рыбой чили.

Каталог: Паста

518615 мин.53457

strelec148

24 мая 2010, 02:32


tagliolini яичная паста 250 гр.
миндаль 70 гр.
базилик зеленый 2 пучка.
сыр "сбрынц" 70 гр.
чеснок 3 зубчика.
соль, чёрный перец.
оливковое масло.
телапия филе 3 шт.
острый перец чили 1 ст.л.
красный сладкий перец 0,5 ст.л.
соль, лимонный сок 2 ст.л.

Финский рыбный суп со сливкамиФинский рыбный суп со сливками

Каталог: Суп со сливками

2127240 мин.4723

sreco1

22 мая 2010, 19:44


4 средних картофеля
250 мл сливок жирностью не менее 10%
филе лосося 300 г
укроп
петрушка
соль

Рыбный бутербродный торт.Рыбный бутербродный торт.

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

132871 мин.10826

sreco1

22 мая 2010, 16:54


хлеб нарезка 20 кусочков
рыба соленая красная филе 300 гр.
икра красная 150 гр.
укроп 2 пучка
крем сыр бонжур 2 баночки
рыбный бульон 1 ст.
2 маринованных огурчика
майонез 250 гр.

Пестрая рыбная запеканка с овощами и креветкамиПестрая рыбная запеканка с овощами и креветками

Каталог: Запеканка из рыбы

137120 мин.3268

Svettt

20 мая 2010, 17:31


филе любой морской рыбы - 600 гр. (хек, минтай, треска, у меня телапия)
хлеб белый - 1/3 батона
молоко - 1/2 ст.
креветки сырые крупные - 20шт
картофель - 0,5 кг
морковь - 1-2шт ( в зависимости от любви к морковке)
укроп - 1 пучок
лук зеленый - неск. перьев ( или репчатый лук)
петрушка - 1 пучок
масло растительное для обжарки, если используется репчатый лук
масло сливочное для смазывания формы
яйцо - 1шт
соль
перец черный

Бризоль из рыбы с овощами гриль в базиликовом соусеБризоль из рыбы с овощами гриль в базиликовом соусе

Каталог: Блюда из рыбы

140490 мин.43056

Svettt

18 мая 2010, 20:54


перец сладкий – 2шт
баклажан – 1шт
кабачок (или цукини) – шт
лук фиолетовый – луковица
масло оливковое – 2 ч.л.
сок ½ лимона
для соуса:
уксус бальзамический темный – 2 ч.л.
горчица дижонская – 1 ч.л.
базилик фиолетовый – 1 небольшой пучок
масло оливковое – 3 ст.л.
для бризоля:
тилапия ( или любая рыба) – 0,5 кг. ( конечно филе)
яйца – по количеству бризолей
масло растительное ( или без масла, в зависимости от сковороды) для обжарки
соль
перец черный

Рыбные рулетики с грибамиРыбные рулетики с грибами

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

65570 мин.1032

ольга бабич

16 мая 2010, 22:50


морская рыба — 1 кг
грибы консервированные — 200 г
лук — 1 шт
кинза (укроп-для присыпки) — 1 пуч.
специи для рыбы
сливки — 150 г
сыр (твердых сортов)
чеснок — 2 зуб.
сок лимона

Рыбные шарики в кисло-сладком соусеРыбные шарики в кисло-сладком соусе

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

75850 мин.1847

irisli

16 мая 2010, 12:36


для соуса
4 ст.л. кетчупа
2 ст л. кисло-сладкого соуса чили
2 ч.л. сахара
1 ст.л. рыбного или устричного соуса (нам пла)
1 ст.л. подсолнечного масла
кунжутные семечки
для шариков
филе любой белой рыбы (у меня, правда, пополам с лососем)
1 крупная картофелина (пюре),
1 луковица
3-4 яйца
мука - несколько ложек

Морской окунь в розовом соусеМорской окунь в розовом соусе

Каталог: Окунь

885590 мин.32337

antea

10 мая 2010, 16:37


600 г рыбы
1 морковь
1 луковица
1 пучок зеленого лука
1 пучок петрушки
1 ст.л. муки
соль
сахар
приправа для рыбы
2 ст.л. томатного соуса
1 ст. воды
3 ложки сметаны
1 ст.л. муки.
лавровый лист
растительное масло

Пирог с рыбойПирог с рыбой

Каталог: Пирог с рыбой

1842690 мин.4327

vacilisa

10 мая 2010, 02:44


тесто:
250 г творога
1,5-2 ст. муки
1 яйцо
100 г охлажденного маргарина или сливочного масла
соль - щепотка
1 ч.л. соды (погасить)
1 ст.л. сахара
начинка:
1 ст. вареного риса
3 яйца сваренных вкрутую
1 крупная сырая сельдь или скумбрия
1 большая луковица
соль
перец черный свежесмолотый
кроме того:
сметана для обмазки верха 2 ст.л.
семена кунжута

Рыба жаренная (камбала) под поджаркойРыба жаренная (камбала) под поджаркой

Каталог: Камбала

1387860 мин.61335

yula bragenko

08 мая 2010, 13:04


камбала средняя
мука для панировки
помидоры-1 кг
лук репчатый-3-4 головки
чеснок-1 большой зубчик
немного сока лимона
немного зелени
немного грецких орехов
соль
перец

Рыбка в цыганском нарядеРыбка в цыганском наряде

Каталог: Блюда из рыбы

604220 мин.2446

wereld

08 мая 2010, 03:03


филе морской рыбы (уменя тилапия)
1 яйцо
1 ч.л. базилика
1 ч.л. майорана
кайенский перец
чили-перец сухой
чеснок(сухой, или толченый)
1. ч.л. паприки-пудра
панировочные сухари
соль
масло для жарки

Рыбный"наполеон"Рыбный"наполеон"

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

60820 мин.2953

ольга бабич

08 мая 2010, 00:16


морская рыба — 1 кг
лук — 3 шт
морковь — 2 шт
помидор — 1 шт
яйцо вареное — 1 шт
масло растительное (рафинированное) — 3 ст.л.
зеленый лук (2-3 веточкм)
сливки — 6 ст.л.
сыр сливочный (филодельфия) — 150 г
болгарский перец (для украшения)
специи для рыбы
креветки — 150 г

Холодный борщ (с рыбой и грушами). )Холодный борщ (с рыбой и грушами).   )

Каталог: Холодный борщ

1013840 мин.84749

alyakeyk

07 мая 2010, 18:38


лук репчатый - 1 шт.
свекла - 1 шт. (крупная).
морковь - 1 шт. (крупная).
капуста - 1/2 вилка(500 гр. ).
фасоль - 1 баночка "бондюэль"(или сухая 0,5 ст.-замочить предварительно).
картофель - 3 шт.
груши сушёные - 4 шт. (крупные).замочить,если нужно,на 2-3 часа в воде.
томатная паста - 2-3 ст.л.
лосось с томате - 2 баночки(по 170 гр. )
уксус(лимонный сок),сахар,соль,лавровый лист,перец чёрный.

"загорелые" рыбные филе очень быстрого приготовления"загорелые" рыбные филе очень быстрого приготовления

Каталог: Блюда из рыбы

62370 мин.3964

шуш

07 мая 2010, 06:18


1 кг. филе( около 1 см толщиной) морской нежирной рыбы( у меня люциан - это перевод с гугля. оригинальное название рыбы snapper)
2 ст.л. молотой сладкой красной паприки
2 ч.л. морской соли
1 маленькая луковица
2 крупных зубчиков чеснока
2 ч.л. молотого каян перца
2 ч.л. молотого чёрного перца
1 ч.л. сухого тимьяна
1 ч.л. сухого орегано
2 ст.л. свежей петрушки
4 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. растительного масла( у меня сафроловое)
2 ст.л. мёда

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
ВинегретДругие салатыИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыМорской салатПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат МимозаСалат мужскойСалат оливьеСалат подковаСалат с авокадоСалат с ветчинойСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат ТбилисиСалат цезарьСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичные
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru