Компот

Соленья и маринады

Рыбные шарики в кисло сладком соусе

Name: Рыбные шарики в кисло-сладком соусе
Yield: 1
Cuisine: Китайская
Ingredients: кетчуп; кисло-сладкий соус чили; сахар; рыбный или устричный соус; подсолнечное масло; кунжутные семечки; филе белой рыбы; картофель; лук; яйца; мука

Рыбные шарики в кисло-сладком соусе с кетчупом и чили: быстрый рецепт с филе белой рыбы, картофелем, луком и кунжутом. Попробуйте уже сегодня!

Продукты

для соуса
кетчуп - 4 ст.л.
кисло-сладкий соус чили - 2 ст.л.
сахар - 2 ч.л.
рыбный или устричный соус
подсолнечное масло - 1 ст.л.
кунжутные семечки
для шариков
филе любой белой рыбы
1 крупная картофелина
1 луковица
яйцо - 3-4
мука

Пошаговый способ приготовления

Рыбу пропускаем через мясорубку, смешиваем с картофельным пюре, мелконарезанным луком, добавляем муку, так, чтобы получилась масса для шариков. Но немного муки! Скатываем шарики (они у меня немного теряли форму - но не страшно!), обваливаем в муке и обжариваем во фритюре.

Делаем соус из вышеперечисленных компонентов и нагреваем. Окунаем шарики, посыпаем кунжутом и подаем горячими.