Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Запечёное маринованое филе морской рыбы

Запечённое маринованное филе люциановой рыбы с лимонным соком, вином и пряностями. Идеальный вкус и аромат в каждом кусочке. Попробуйте!

Продукты

500 г рыбного филе (у меня "люцианова рыба" в двойном кол-ве)
маринад:
1/2 ст. (125 мл.) свежего лимонного сока
1/3 -1/2 ст. сухого красного вина
1/2 ч.л. морской соли
1/2 ч.л. смеси молотых перцев
1 ст.л. мелко шинкованного чеснока
1 1/2 ст.л. сушёного орегано
1 ст. оливкового масла
1 веточка свежего розмарина (использовать листики)

Пошаговый способ приготовления

Смешать все составные маринада.

Хорошо промыть филе рыбы, обсушить бумажным полотенцем и порезать на крупные порционные кусочки.

Выложить кусачки филе в пластиковый контейнер, с хорошо закрывающейся крышкой, и залить их маринадом.

Поставить в холодильник на 24 часа.

Разогреть духовку до 230 *С.

Выложить рыбные филе на противень покрытый фольгой, полить несколькими ложками маринада и печь 10 мин. с одной стороны.

Перевернуть и печь ещё 10 мин.

Готовые филе переложить на блюдо, маринад из противня перелить в соусницу, и подавать.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

71 человек оценили

В избранное

39 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7422

Понравилось: 71

Автор: шуш

Создан: 07 июня 2010, 05:15

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда Рыба запеченная

Спасибо большое !!!! Я за вами оч соскучилась !!! Ларчик , я буду стараться хобя бы раз в неделю заскакивать ! Сергей, берите рыбку с плотным , но нежирным мясом - точно получится и с речной ! Спасибо ищё раз большое ! УГОЩАЙТЕСЬ!!!!

кыш

07 июня 2010, 06:36

Очень вкусный маринад, Риночка!

ирусик-88

07 июня 2010, 07:12

Привет Ринуль Представила аромат рыбы от маринада ...мммм закачаться!Обязательно попробую! Отличный рецепт!10++++++++

татьяна 55

07 июня 2010, 07:17

Чувствую,должно быть очень вкусно!55555

татьяна 55

07 июня 2010, 07:19

Чувствую,должно быть очень вкусно!55555

татьяна 55

07 июня 2010, 07:21

Чувствую,должно быть очень вкусно!55555

шуш

07 июня 2010, 07:40

Спасибо большое, Леночка, Ирусик и Танечка - Угощайтесь!!!

andreytsibulski

07 июня 2010, 07:59

Очень хороший маринад и приготовление,5!

шуш

07 июня 2010, 08:05

Спасибо большое! Угощайтесь!

krista_!!!

07 июня 2010, 09:36

Буду пробовать)))

Aaaaa

07 июня 2010, 09:40

Чудесный рецепт! Очень нежное,вкусное и видно, что сочное блюдо!555

katty_r

07 июня 2010, 11:14

Отличная рыбка!!! Воспользуюсь обязательно!55555

принцесса специй

07 июня 2010, 11:20

Очень люблю запечённую рыбку!55555!!!!!

mar33_33

07 июня 2010, 11:49

Вкуснотень!

ольга бабич

07 июня 2010, 12:10

КЛАСС!!!!!5555555555

ambrinna

07 июня 2010, 12:10

Нежно как!!!! вкусненькая рыбка!!!!!!!

Inna_2107

07 июня 2010, 12:23

Рина, очень вкусно!

манюша

07 июня 2010, 12:44

НЕжная вкуснейша рыбка!

sigma002

07 июня 2010, 13:08

Очень хороший рецепт! Люблю я всякие маринады !55555555

вэнди

07 июня 2010, 13:46

Спасибо, очень хороший рецепт, когда знаешь, что придут гости, а грехи тяжкие с работы не отпускают. 555

lillit1

07 июня 2010, 14:02

какая сочная, ароматная и очень аппетитная рыбка!

sveta-koolinar

07 июня 2010, 14:13

Отличный рецепт!

naumovec

07 июня 2010, 14:42

Рин, бесподобно! Обязательно попробую.

duduka.markedonskaja

07 июня 2010, 15:45

Хорошая рыбка

светлана65

07 июня 2010, 16:36

Вкусная рыбка, маринад чудесный! Я все никах не доберусь до красного вина в маринаде, все время белое использую. Риночка, очень рады Вам и вашим вкусным рецептам

pinkflamingo1962

07 июня 2010, 16:50

Ринуля,рыбка вкусная у тебя получилась!555

anasstko

07 июня 2010, 18:48

Славная рыбка

vicus

07 июня 2010, 19:20

Вкусная рыбка, что за работа у Тебя, что не хватает чуточку времени для нас?

johnny

07 июня 2010, 22:34

Интересный рецепт!