Пирожки с рыбой

Фото к рецепту: Пирожки с рыбой
ДомашняяНе определен
89801932

Ингредиенты

  • тесто:
  • дрожжи – 11 г. (1 пакетик)
  • молоко - 0,5 л
  • сахарный песок – 3 ст.ложки
  • сливочное масло (маргарин) – 250 г.
  • оливковое масло – 2 ст.ложки
  • мука – 0,8-1 кг.
  • соль – 0,5 ч.л. ки
  • сырое яйцо для смазки
  • начинка:
  • рыба - 1 кг. ( у меня было филе камбалы и трески)
  • вареные яйца - 3 шт.
  • луковица - 2 шт.
  • пучок петрушки
  • пучок укропа

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто:

Молоко подогреть до комнатной температуры, добавить дрожжи, сахарный песок. Поставить в теплое местечко на 5 минут. Добавить растопленное масло, оливковое масло, соль. Постепенно всыпать муку. Вымесить тесто и дать ему пол часа- час постоять в теплом месте.

Начинка:

Рыбу порезать небольшими кубиками, мелко нашинковать лук. Обжарить лук до золотистой корочки, добавить к нему рыбу и пассировать минут 5. Затем добавить порезанные отварные яйца и ееще пару минуть по пассировать.

Выложить в миску, добавить порезанную зелень.

Лепить можно по-разному, но я люблю вот так: Тесто раскать, вырезать чашкой (или чем-нибудь еще) небольшие кружочки, растянуть в руких , выложить начинку и сформировать пирожок. Выложить неа противень, смазать взбитым яйцом.

Выпекаются они при 180 гр. 20 минут (пока не подрумянятся).

Дополнительная информация

Это мой первый рецепт, так что не судите строго. Пирожки получаются очень нежными и тающими во рту.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
32  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
hellg
05.06.2010 21:17

Как ни суди,только пятёрка!Вкусно!

тинатин

Спасибо!

dik723
05.06.2010 21:37

Классно,попробую сделать.

katty_r
05.06.2010 22:19

*THUMBS UP*

алёнушка777

С Дебютом! Удачи на сайте!@}--}--5

Armushik
05.06.2010 23:57

С дебютом!555@}--}--

naumovec
06.06.2010 00:13

С дебютом! @}--}-- Вкусные пирожки.:)

tanya_saharova

Вкусненько! С дебютом.

brucha
06.06.2010 00:43

*THUMBS UP* 555@}--}--

fim
06.06.2010 00:46

Очень хорошие пирожки! 555+++*BRAVO*

sveta-koolinar

Замечательный рецепт! Очень вкусно! :)

Mil@_Mil@

Вкусный дебют! Удачи на сайте! @}--}--

andreytsibulski

Очень даже интересно,обязательно попробую. 5!

неля0503

С почином вас,5!

lillit1
06.06.2010 14:04

вкусно 5! с дебютным рецепотм вас!:)

тинатин

Спасибо большое всем за комментарии!! Я их готовила на вечеринку, и там их смели за 5 минут!)

ботакоз

*THUMBS UP* С дебютом!@}--}--

chef
07.06.2010 00:53

Красавцы какие! С первым рецептом вас. Удачи!!! 55555+ @}--}--

БУБОЧКА55

такие аппетитные-аж есть захотелось*DRINK*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5768320995793771.032
Инструменты