Красавцы-пирожки из слоеного теста с брюшками жирной рыбы для иришки(irina mai)!!!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

1. Взять дрожжевое слоеное тесто,у меня покупное.Оставить для поднятия на 2 часа в теплом месте.

2. Почистить и разделать рыбу.У меня немного филе и брюшки муксуна.

3. Тесто(я брала два пласта)разрезать на 4 полоски,каждый пласт.

4. Затем каждую полоску раскатать в овал,ну почти в овал...как на фото.

5. На верхний край положить щедро рыбку.

6. Посолить,поперчить.Лук репчатый очистить и нарезать тонко полукольцами.Положить сверху рыбки.Масла сливочного не нужно,рыба ооочень жирная.

7. Вот так закрепить.

8. Остальную часть теста нарезать на 8 полосок.4 полоски уложить сверху по направлению в правую сторону.

9. Остальные 4 поверх в левую сторону.И хорошенько защипать края.

10. То же самое проделать с остальным тестом.

11. Дать постоять минут 20.Затем положить на противень,смазанный растительным маслом и каждый пирожок смазать желтком куриным.

12. Запекать при температуре 180 гр. 20 минут до румяной корочки. Приятного аппетита! Ну ооочень вкусно.При откусывании вытекает огромное количество сока,за счет этого пирожки мягкие внутри и хрустящие снаружи.Очень смачно)))

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

принцесса специй

07.03.2012 20:49

Ответить

Очень аппетитные! А у меня сегодня тоже пирожки и пирог!

ms. house

07.03.2012 21:03

Ответить

очень понравилась идея формовки пирожка!

glaros

07.03.2012 21:06

Ответить

"Запеленала" рыбку красиво!

krolya

07.03.2012 21:39

Ответить

ай да пироги! красавцы

OlesiaLesha

07.03.2012 21:49

Ответить

Спасибо девочки большое

Диля

07.03.2012 22:33

Ответить

Что не на есть красавцыС праздником Олеся

OlesiaLesha

07.03.2012 22:36

Ответить

Света,Света,Диля спасибо дорогие мои!Вас тоже с женским днем

lil-8888

07.03.2012 23:10

Ответить

Олеся, замечательные пирожки!

irina_mai

08.03.2012 01:08

Ответить

АААААААААА!!!!!!!Хочуууууу к тебе в гостиииии!!!!!Это мы всей семьёй плакаем и облизываемся.Ай,да рыбка!!Ну,Олеся,раздразнила.Будем ждать тебя в гости.Ну,и мужиков твоих тоже.

irina_mai

08.03.2012 01:19

Ответить

Ой,спасибо не сказала.Рада,что содержимое посылочки понравилось.Теперь дерзай,начинай готовить с "не русскими" специями.

chef

08.03.2012 01:25

Ответить

Олесь, бесподобно залепила!

кыш

08.03.2012 01:53

Ответить

Шикарно!

passion1963

08.03.2012 10:11

Ответить

Очаровательные пирожочки! С Праздником!

OlesiaLesha

08.03.2012 10:24

Ответить

Спасибо всем девочки!Ирин не плачьте,скоро приеду в гостиПривезу много рыбы

манюша

08.03.2012 15:26

Ответить

Вкуснейшие пирожки. Очень понравился способ формовки

OlesiaLesha

08.03.2012 15:35

Ответить

jamiroquai

09.03.2012 08:39

Ответить

Очень аппетитно! А в пиалках - пиво?

OlesiaLesha

09.03.2012 11:12

Ответить

Спасибо!Нет не пиво,это горячий абрикосово-персиковый компот

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт