Рыба

79230 мин.22453

---

1 авокадо
немного лимонного сока
10 креветок
макрель или филе другой рыбы горячего копчения, можно консервированный тунец
по желанию чуть майонеза или крем-чиз
зеленый лук
чуть перца чили, или, если не любите острое, обычный красный перец
2 зубка чеснока
соль

---

150950 мин.2264

---

тесто:
150 гр. масла (маргарина)
3 ст.л. молока
примерно 1 ст. с горкой муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
начинка:
½ ст. риса (у меня золотистого)
пучок укропа
1 банка консервированной рыбы (у меня горбуша)
специи
заливка:
3 яйца
½ ст. молока
1 ч.л. разрыхлителя
4 ст.л. майонеза
5 ст.л. муки
соль
перец

---

763540 мин.41227

---

700-800 гр. тилапии
2 больших луковицы
1 баночка консервированного зеленого горошка
100 гр. сыра
приправа для рыбы
для омлета:
4-5 яиц
200-250 гр. сливок( у меня 10%)
1-2 ст.л. муки
соль, черный перец, сушеная зелень

---

73250 мин.42342

---

мидии, и(или) другие ракушки -500 гр
кальмар – 100 гр
рыба(тилапия, мор.дьявол..)- 500 гр
масло сливочное – 20 гр
оивковое масло – 6 ст.л.
большая луковица – 1шт(мелко порезанная)
чеснок – 8зуб.(мелко)
тигровые креветки -4-8шт
томаты – 2 шт.
томатная паста-2 ст.л.
сухое белое вино – 150 мл.
рыбный бульон – 150 мл.
лавровый лист – 2шт
раприка-перец молотый-1 ст.л. (не острый перец)
испанский коньяк(брэнди) – 4 ст.л.
соль
перец, дольки лимона
для picada: соус
очищенный миндаль – 40 гр. (молотый)
петрушка – 2 ст.л. (резанная)
шафран – на кончике ножа, растворенный в 3 ст.л. горячего белого вина
белый хлеб – большой кусок, поджареный в тостере, кусочками порезанный
оливковое масло – 4 ст.л.
рыбный бульон – 2 ст.л. (горячий)

---

534440 мин.1118

---

филе рыбы (у меня хек)400 г.
свекла
морковь
сливки
майонез (не жирный)
соль
перец
специи

---

3001830 мин.65194

---

баклажаны 2 шт.
форель (филе без кожи) 500 г
лимон
базилик
бекон (нарезка) 150 г
соль
перец
растительное масло для жарки
помидор 2 шт.

---

765530 мин.5927

---

рыба сайра -10 шт. 700 гр
помидор - 2 шт.
луковица - 2 шт.
кетчуп - 1-2 ст.л.
сливки - 50 гр
лимон
соль
перец, специи для рыбы

---

54700 мин.1019

---

хлеб
сыр
желток
майонез
консервированная рыба (на ваш вкус, у меня была скумбрия)
чеснок
огурец
помидор
зелень

---

92970 мин.4367

---

основа:
400 гр. ржаного хлеба
50 гр. слив. масла
крем:
400 гр. скумбрии г/к
250 гр. творожной массы с зеленью
350 гр. натурального йогурта
4 ч.л желатина
помидоры
шнитт-лук
петрушка

---

840810 мин.4467

---

сыр филадельфия 200 гр. или любой мягкий сыр.
лосось копчёный 10 кусочков
огурец 1 шт. небольшой.
листочки чеснока порезанные половина ст.и несколько веточек для декора.
сок лимона 2-3 ст.л.
икра летучих рыб 1 ст.л
соль 0,5 ч.л.
каперсы для декора количество не ограниченное.
чёрный хлеб для форм примерно шт. 10
листья салата для декора(не обязательны)

---

368150 мин.1225

---

4 тушки рыбки гренадер (потрошеных, без головы)
7 шт. картофеля молодого(не крупного)
2 шт. моркови
2-3 луковицы
2-3 зубчика чеснока
специи для рыбы(у меня в мельничке:черный перец, имбирь, чеснок, кориандр, цедра лимона,семена укропа, петрушка, мята)
соль и черный перец для овощей
пара щепоток орегано и щепотка паприки
сок половины лимона
фольга и форма для запекания.
для соуса №1 - песто:
2 пучка зеленого базилика
1 зубчик чеснока
около 4-х ст.ложек кедровых орешков
пармезан (уже был натертый) 2-3 ст.ложки
оливковое масло.
для соуса №2 - с красной икрой:
1 ч.л. пшеничной муки
1 ст.ложка оливкового масла
около 100 мл. молока
2-3 ст.л. белого вина
3-4 ст.ложки красной икры
зелень укропа.

---

161980 мин.1733

---

1 батон
1 небольшая форель - это по рецепту, я брала 3кусочка рыбы
500 гр. сметаны
250 гр. майонеза
1 ч.л. соли
3 ч.л. смеси ароматных трав
перец
мои добавления: лук-порей, соленый огурчик

---

48221 мин.7817

---

фарель -1 кг.
лук репчатый -3 шт.
сыр острый - 500 гр.
приправа для рыбы
лимон - 1 шт.
масло раст.
майонез -200 гр.

---

71880 мин.66109

---

макароны - 1 упаковка 0,5 кг.
рыбный бульон для варки макарон (я готовила сама)
соевый соус
рыбный соус
рыба малосолёная - у меня сёмга и - пардон! не знаю как перевести! butterfisch - , можно ограничится одним сортом
укроп - несколько веточек
огурец - 1-2 шт.
авокадо - 1 шт.
огурец или авокадо? - можно выбрать овощ или использовать оба. при использовании авокадо присовокупляется к нему лимон.
листы нори - 1 упаковка
кроме того - для сервировки понадобится:
васаби
маринованный имбирь
ещё нужны:
коврик для изготовления суши
пищевая плёнка
бумага для выпечки

---

85200 мин.2944

---

1 кг. рыбы
соль, смесь перцев
-
для соуса:
100 гр. петрушки
1 стручок острого перца
4-5 перьев зеленого лука
4 ст.л. оливкового масла
сок 1 лимона
2 ч.л. уксуса (яблочного,винного)
соль,черный перец (смесь перцев)

---

402640 мин.21218

---

ингредиенты (на двоих):
рыба свежая сибасс, либо доарада -2 шт.
лук порей - 1 пучок
морковь - 3 шт.
кабачок - 1 шт.
сельдерей- 1 куст
базилик - 1 куст.
лимон - две дольки
специи: соль
перец, лаврушка, чеснок, масло оливковое.

---

1263500 мин.3460

---

тесто: 3,5 ст. муки, 200 гр. маргарина или сливочного масла, 1 ст. молока, 2 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 2 ч.л. сухих дрожжей.
начинка: рыба свежая(примерно, на 1,5 кг), лук репчатый - 2-3 шт. соль, черный молотый перец.

---

2672815 мин.34288

---

рыба отварная ( горбуша, треска, судак, хек, минтай) 200 г
морковь 2 шт.
огурец 2-3 шт.
зелёный горошек (консервированный) 250 г
чеснок 1-2 зубчика
сахар 1 ч.л.
сок лимона 1-2 ст.л.
масло растительное 2 ст.л.
соль
перец
листья салата (пучок)

---

901510 мин.2341

---

семга с\с-50 г
сыр тв.-30 г
корнишон-1шт
укроп-4-5 веточек
помидоры черри-5шт
лук зеленый-5-6перьев
майонез
любители маслин,могут добавить 2-3 маслинки,нарезаные кружочками.

---

69790 мин.4077

---

горбуша или любая другая - 700 гр
вино белое сухое - 1 ст.
яйцо - 3 шт. ( только желтки)
сливки - 100 мл.
крахмал - 1 ч.л.
зелень :
щавель - 1 пучок
укроп - 1/2 пучка
сельдерей - 1/2 пучка
петрушка - 1/2 пучка
лук - 1/2 пучка
базилик - 1/2 пучка по желанию
лимонный сок - 2-3 ст.л. или
растительное масло - 3 ст.л.
соль
перец -

---

1391940 мин.65107

---

для рыбного фарша №1
филе рыбы басса 900 гр.
яйца 3 шт.
пармезан натёртый на тёрке 100 гр.
мука 1 ст. 150 мл.
сметана 14% 4 ст.л. с горкой
укроп сухой 1 ст.л.
розмарин сухой 1 ч.л.
паста чили 1. ч.л. (или 1 свежий стручок острого перца)
соль 1,5 ч.л. (+/- на ваш вкус)
для средней прослойки с креветками.№2
креветки чищенные 450 гр.
сыр филадельфия 200 гр.
яйца 2 шт.
мука 1 ст. 100 мл.
каперсы маринованные 1 ч.л.
куркума 1 ч.л.
кумин 1 ч.л.
оливки 20-25 шт.
масло сливочное для смазки формы.

---

348370 мин.1137

---

рыба 1 тушка потрошеная
для маринада:
соевый соус
сахар
лук репчатый
кориандр
перец горошком(можно смесь,а вообще любой подойдет)
имбирь
вода
растительное масло(оливковое)

---

114350 мин.23047

---

600 гр. филе белой рыбы (у меня пангасиус)
3 яйца
1/3 ст молока (или сливок)
соль
перец
укроп

---

4978840 мин.1430

---

4 яйца
1 банка майонеза
8 ст л муки
1 банка консервированной рыбы
лук репчатый - побольше
щепотка соды

---

900950 мин.42435

---

филе масляной рыбы с/м – 600 гр.
красное полусухое или сухое вино – 150 мл.
соус гранатовый «наршараб» - 50 мл.
соевый соус - 1-2 ст.л.
лук фиолетовый – 1 шт.
специи
сахар коричневый или мед – 1 ст.л.
мука для панировки
масло растительное для жарки

---

9723120 мин.21739

---

рыба, сом
уксус рисовый - белый
уксус рисовый - красный
масло - кунжутовое
масло - оливковое
соус - соевый сладкий
соус - ворчестерский
соус - гранатовый
паста - васаби
майонез - проватсаль
сливки - 20%
лук - зеленый
орешки - кедровые
маринованный - дайкон
маринованный - имбирь
лимон - дольки
зелень: салат и рукола

---

67770 мин.2841

---

1,5 кг. филе рыбы (у меня треска)
~ 20 веточек розмарина (или шпажки)
500 гр. недоваренной молодой картошки
для маринада:
корень имбиря ~ 4-5 см
сок и цедру 2 лимонов
1-2 ч.л. карри
3-4 зубчика чеснока
1 стручок перца чили
пучок свежей мяты
8 ст.л. натурального йогурта (у меня мацун)

---

8236160 мин.41529

---

две тушки терпуга, общий вес около 1 кг
приправа для рыбы (я брала фирмы приправыч, но можно смесь любимых специй-травок для рыбки)
по веточке петрушки и укропа
1 средняя луковица
небольшая морковь
растительное масло
соль
перец .

---

123990 мин.5675

---

красная рыба(любая) - 200 г
семга мало соленая - 200 г
сливочный сыр - 150 г
сливки 33% - 100 мл.
сок лимона - 1 шт.
укроп(измельченный) - 1 ст.л.
икра красная - 150 г
креветки - 350 г
листья салата

---

256720 мин.42647

---

рыбное филе - 1 кг. (простите за всеядность, делаю из любой, не костлявой рыбы)
маринад:не острая горчица-15 гр. ( 1 столовая ложка)
1 луковица ( только сок или кашица)
1 лимончик( только сок)
растительное масло 30 гр. ( 2 столовых ложки)
сбор сухих травок- базилик, укроп, мята.
соль, белый молотый перец, молотая кинза -

---