Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Рулеты из баклажанов с рыбой

Попробуйте рулеты из баклажанов с рыбой: нежная форель, ароматный базилик и свежий лимон. Идеальная закуска с беконом и помидорами!

Рулеты из баклажанов с рыбой

Продукты

баклажаны 2 шт.
форель (филе без кожи) 500 г
лимон
базилик
бекон (нарезка) 150 г
соль
перец
растительное масло для жарки
помидор 2 шт.

Пошаговый способ приготовления

Баклажаны нарезать вдоль пластинками, толщиной 5 мм, посолить, оставить, чтобы пустили сок.

Слегка отжать. Это делается, в основном, чтобы они смягчились.

Филе форели нарезать толстенькими брусочками сечением, примерно 2 см.

Полить филе лимонным соком, посыпать сухим или свежим базиликом.

Каждый брусочек рыбы плотно обернуть полоской бекона, затем пластинкой баклажана, сколоть рулетики зубочистками.

Коротко обжарить рулетики, сложить в жаропрочную форму.

Зубочистки вынуть (рулеты хорошо держат форму).

Довести до готовности в духовке при 200* 8-10 мин.

Подавать рулетики горячими, на ломтиках помидора, украсить зеленью и лимоном.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

94 человек оценили

В избранное

187 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 31256

Понравилось: 94

Автор: кыш

Создан: 01 июля 2010, 03:43

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда

Комментарии

01 июля 2010, 03:46

Леночка, вкуснятина!!!

01 июля 2010, 03:47

Спасибо!

01 июля 2010, 03:45

Интересное блюдо, Лен. Но я бы сделала с кабачками.

01 июля 2010, 04:03

Очень симпатичные штучки!

01 июля 2010, 04:22

Аппетитные рулетики! 555

01 июля 2010, 04:24

Пробовала не так давно шашлычки из сёмги в беконе - просто фантастика, а тут ещё и баклажаны теряю сознание.. так захотелось! 5+!

01 июля 2010, 04:31

Класс!!!

01 июля 2010, 04:52

Спасибо за отзывы! Мне понравилось с баклажанами, они там ощущаются, как грибы. С кабачками тоже вкусно будет.

01 июля 2010, 04:53

Очень красивое фото!

01 июля 2010, 05:01

Очень вкусно 555!

01 июля 2010, 05:12

Лена, рыбу с баклажанами ещё не кушала! Очень хочется утащить пару рулетиков с тарелочки... Красиво как!

andreytsibulski

01 июля 2010, 05:34

Шикарная подача,очень аппетитно,5!!!

01 июля 2010, 06:30

Отличная идея с рыбой! забираю без вопросов

01 июля 2010, 10:58

Конечно вкуснотоа!!!55555555+

01 июля 2010, 11:48

Интересно!!!!

Ирина 211978

01 июля 2010, 12:01

Очень необычно, думаю, вкусно! 555!

01 июля 2010, 13:06

Тащу к себе! И тащусь....

01 июля 2010, 13:12

Необычно, но очень интересно!

01 июля 2010, 13:39

класс!

01 июля 2010, 13:48

Вкуснятина!!!

01 июля 2010, 13:58

Очень вкусная рыбка!

01 июля 2010, 14:04

почему-то никогда не пробовала баклажан в сочетании с рыбой,надо непременно попробоать!!!55555555555555

01 июля 2010, 14:06

Какая вкуснятина. Спасибо за рецепт.5.

01 июля 2010, 15:15

понравилось!!!

01 июля 2010, 16:01

Просто нет предела фантазии, класс!555

01 июля 2010, 16:12

Спасибо, девушки!

01 июля 2010, 16:22

Леночка, красота необыкновенная! так и хочется...при чем и в сыром виде тоже... 5!

01 июля 2010, 17:37

Оксан, как я тебя понимаю! Сырая форель очень фотогенична!

01 июля 2010, 18:00

красиво, и необычно как!5!

01 июля 2010, 18:02

Классно так! 555555555555

01 июля 2010, 20:40

Для меня что то новое, но очень интересное

01 июля 2010, 21:42

как-то смутило: баклажаны и рыба... но если говоришь, что вкусно - то ВЕРЮ!

01 июля 2010, 22:06

вкусное изящество!!!

светлана65

01 июля 2010, 22:22

555!

02 июля 2010, 01:34

Вкусная закуска! 555

02 июля 2010, 02:55

Очень люблю рыбу и баклажаны, а вот вместе их не пробовала... Очень аппетитно!!!!555555+

ирусик-88

02 июля 2010, 07:21

THUMBS UP*Шикарная звакуска 55555++++

02 июля 2010, 13:31

Изумительные рулетики!555

06 июля 2010, 17:43

Замечательный рецепт! Очень необычно и смотрится вкусно! 55555555555555

16 июля 2010, 22:22

отлично

29 июля 2010, 07:38

Приятно очень, Ирочка!

15 сентября 2010, 20:45

какая идея потрясающая!!!!спасибо!

02 января 2011, 12:52

Спасибо! нам очень понравилось. Делала на НГ. Сфоткать не успела.

02 января 2011, 22:27

На здоровье, Машуль!

06 февраля 2011, 22:51

Готовила сегодня для гостей, все были в восторге!!! Очеь вкусные рулетики! Спасибо

18 февраля 2011, 21:40

Готовила рулетики для гостей, все были в восторге! Необыкновенно вкусно! Спасибо за рецепт!

02 августа 2011, 15:01

Как раз искала такого плана закуску. Супер

14 февраля 2014, 21:26

у меня, почему-то, за 10мин не прожарился баклажан((( запекала 20мин. Очень вкусно, а если соус добавить, то вообще супер!!!

15 февраля 2014, 01:05

Рулетики предварительно обжариваются, т. ч. баклажан уже на этом этапе, практически, готов..

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 633