Маринованая рыбка на мангале

Фото к рецепту: Маринованая рыбка на мангале
ДомашняяСредний
338951137

Ингредиенты

  • рыба 1 тушка потрошеная
  • для маринада:
  • соевый соус
  • сахар
  • лук репчатый
  • кориандр
  • перец горошком(можно смесь,а вообще любой подойдет)
  • имбирь
  • вода
  • растительное масло(оливковое)

Пошаговый рецепт приготовления

замариновать рыбу в полученной смеси на часик,предварительно разрезав ее на части

подготовить угли

выложить рыбу на решетку,смазанную растительным маслом

запекать до готовности,при подаче украсить зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Маринованая рыбка на мангале: фото шаг 1

1. разделываем рыбку...

Маринованая рыбка на мангале: фото шаг 2

2. ...смешиваем все ингредиенты для маринада..

Маринованая рыбка на мангале: фото шаг 3

3. ...маринуем рыбу минимум час...

Маринованая рыбка на мангале: фото шаг 4

4. ...а пока у нас "готовятся" угли))...

Маринованая рыбка на мангале: фото шаг 5

5. ..процесс пошел...))

Маринованая рыбка на мангале: фото шаг 6

6.поливаем в процессе маринадом

Маринованая рыбка на мангале: фото шаг 7

7. практически готова

Маринованая рыбка на мангале: фото шаг 8

8. приятного аппетита!!

Маринованая рыбка на мангале: фото шаг 9

9. ...а маринад я взбивала в комбайне до однородной массы!

Маринованая рыбка на мангале: фото шаг 10

10. а кто-то предпочитает сырую рыбку))

Дополнительная информация

тк соевый соус обычно соленый,то рыбу можно не дасаливать,но в процессе поедания я солила(люблю соленое). Рыбу я брала треску,но это уже на выбор каждого. при желании можно замариновать и на больший срок,она лучше пропитается,а вообще получается очень-очень нежная и абсолютно не сухая,а очень сочная. все ингредиенты я смешивала на глаз,впрочем как обычно. надеюсь,и вам не составит труда)))
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
37  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
binary
19.06.2010 04:49

Кот рыбку то спёр??? 5555

chef
19.06.2010 05:26

Котя на рыбку смотрит или про палатку для похода прочитать пытается? :)

andreytsibulski

5 !!!

а_лена

5! Спасибо за идею с использование другой рыбы (а то всё семга да семга)))

naumovec
19.06.2010 14:04

Здорово!

MissJoker

я к рыбе вообщем то равнодушна (не считая тунца;)), но на мангале, да еще и в маринаде :) наверное, очень вкусно...

irina-kolyshkova

ооо!!!Рыбку я очень люблю,а на мангале и подавно!!!55555*DRINK**BRAVO* А КОТОЧКУ,ТО РЫБКИ ПЕРЕПАЛО???

smirnova_k@list.ru

*(Комментарий удален пользователем)*

smirnova_k@list.ru

нет,кошка "давилась" свиным сердцем!;) спасибо за комменты!

laralaram

Ой, кто рыбку предпочитают сырую, мы знаем... А шо ж вы котика "давите"? зверюги!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.59135030056382651.037
Инструменты