Компот

Соленья и маринады

Маринованая рыбка на мангале

Name: Маринованая рыбка на мангале
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: рыба; соевый соус; сахар; лук репчатый; кориандр; перец горошком; имбирь; вода; растительное масло

Маринованная рыбка на мангале: тушка потрошеная в соевом соусе, с луком, кориандром, перцем, имбирем и оливковым маслом. Вкусный рецепт на гриле!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

замариновать рыбу в полученной смеси на часик,предварительно разрезав ее на части

подготовить угли

выложить рыбу на решетку,смазанную растительным маслом

запекать до готовности,при подаче украсить зеленью.

Пошаговые фото

10 шт.

1. разделываем рыбку...

2. ...смешиваем все ингредиенты для маринада..

3. ...маринуем рыбу минимум час...

4. ...а пока у нас "готовятся" угли))...

5. ..процесс пошел...))

6.поливаем в процессе маринадом

7. практически готова

8. приятного аппетита!!

9. ...а маринад я взбивала в комбайне до однородной массы!

10. а кто-то предпочитает сырую рыбку))

Сохраняй и поделись с друзьями

37 человек оценили

В избранное

18 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 35377

Понравилось: 37

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 37)

Автор: smirnova_k@list.ru

Создан: 19 июня 2010, 03:34

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда Рыба на мангале

Дополнительная информация

тк соевый соус обычно соленый,то рыбу можно не дасаливать,но в процессе поедания я солила(люблю соленое). Рыбу я брала треску,но это уже на выбор каждого. при желании можно замариновать и на больший срок,она лучше пропитается,а вообще получается очень-очень нежная и абсолютно не сухая,а очень сочная. все ингредиенты я смешивала на глаз,впрочем как обычно. надеюсь,и вам не составит труда)))