Ингредиенты

  • 1,5 кг. филе рыбы (у меня треска)
  • ~ 20 веточек розмарина (или шпажки)
  • 500 гр. недоваренной молодой картошки
  • для маринада:
  • корень имбиря ~ 4-5 см
  • сок и цедру 2 лимонов
  • 1-2 ч.л. карри
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 1 стручок перца чили
  • пучок свежей мяты
  • 8 ст.л. натурального йогурта (у меня мацун)

Пошаговый рецепт приготовления

Картошку вымыть , отварить в подсоленной воде до полуготовности и нарезать на небольшие кусочки.

Филе рыбы нарезать такими же кусочками.

С нижней части веточек розмарина удалить листики.

Все ингредиенты для маринада,кроме йогурта ,пюрировать в блендере, переложить в миску, добавить йогурт, перемешать.

Кусочки положить в маринад,посолить,перемешать и выдержать от 30 мин до 1 часа.

Попеременно нанизать на веточки (на шпажки) кусочки рыбы и картошки.

Жарить на решетке духовки (подставив под них противень с водой, для стекания жира) при 220 -250 *С или на сковороде (обжарив их со всех сторон до готовности).

Я жарила на электрогриле.

Нам очень понравилось!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Рыба  на веточках розмарина: фото шаг 1Рыба  на веточках розмарина: фото шаг 2Рыба  на веточках розмарина: фото шаг 3Рыба  на веточках розмарина: фото шаг 4Рыба  на веточках розмарина: фото шаг 5Рыба  на веточках розмарина: фото шаг 6Рыба  на веточках розмарина: фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

andreytsibulski
16.06.2010 01:48
Ответить
Мне понравилось,отлично.5!!!
hayemes
16.06.2010 01:49
Ответить
Спасибо большое!@}--}--
pantera
16.06.2010 01:50
Ответить
:)Вкусно, аромааатно! Но, пожалуй, мне без картошки!!!55555+
lorxen1
16.06.2010 01:50
Ответить
очень ароматно и вкусно*THUMBS UP*5+++ А интересно, какая рыбка была?;)
hayemes
16.06.2010 01:54
Ответить
Спасибо большое!@}--}--Рыбка-треска.:)
светлана65
16.06.2010 01:54
Ответить
Вкусно! 555!
passion1963
16.06.2010 01:53
Ответить
Отличные шампура!!! И то что на них тоже замечательно!
eirad-irad-e
16.06.2010 02:28
Ответить
бех...бех...как вкусно.слюнки потекли
ЯВенера
16.06.2010 02:37
Ответить
красота!!!! 555!!!
фрау блюм
16.06.2010 02:41
Ответить
То что картошка отлично сочетается с розмарином знала, а вот про рыбу.... Отличная идея!*THUMBS UP* Беру на вооружение!
naumovec
16.06.2010 02:41
Ответить
Очень вкусная ароматная рыбка
lillit1
16.06.2010 03:05
Ответить
Армин, какую рыбку ароматную и вкусную приготовила!*THUMBS UP*
l@r@4ka
16.06.2010 03:15
Ответить
розмарин...аромат...мммм 555
Nathalya
16.06.2010 03:38
Ответить
отличный шашлычок!
кыш
16.06.2010 04:22
Ответить
Замечательный душистый "шашлычок"!:)
sweta1
16.06.2010 04:36
Ответить
очень ароматно!5!:)
chef
16.06.2010 06:12
Ответить
Прекрасный маринад. Волшебные шашлычки, ароматные! @}--}--
ирусик-88
16.06.2010 09:30
Ответить
Очень ароматный и вкусный рецепт!*THUMBS UP**THUMBS UP*55555+
katty_r
16.06.2010 11:07
Ответить
Интересно!!!*THUMBS UP*55555
mar33_33
16.06.2010 11:51
Ответить
Вку-у-усно! :)
Inna_2107
16.06.2010 13:20
Ответить
Ароматная рыба!!!!!
Ответить
Обалденно вкусно!5555!!!!*THUMBS UP*
naumovec
16.06.2010 14:27
Ответить
Армин, мне эта рыбка даже приснилась. Придется делать.
hayemes
16.06.2010 15:09
Ответить
Спасибо большое,ВСЕМ!@}--}--@}--}--@}--}--Готовьте на здоровье!Надеюсь понравится!:*@}--}--@}--}--@}--}--
lenochek 0107
17.06.2010 00:20
Ответить
Ароматнооо!*BRAVO*
ambrinna
17.06.2010 12:22
Ответить
Класс!!! Тока у нас нетуу таких веточков:(555555555555O<img loading=" />
севуля
17.06.2010 20:11
Ответить
Ароматно, вкусно, Арминушка! Молодец!:)
hayemes
18.06.2010 02:32
Ответить
Спасибо большое!@}--}--@}--}--@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели