Рыба под сливочным соусом с зеленью
Приготувйте рыбу под сливочным соусом с зеленью: горбуша, белое сухое вино, сливки, желтки, щавель, укроп и лимонный сок. Вкусно и просто!
Продукты
- горбуша или любая другая - 700 гр
- вино белое сухое - 1 ст.
- яйцо - 3 шт. ( только желтки)
- сливки - 100 мл
- крахмал - 1 ч.л.
- зелень :
- щавель - 1 пучок
- укроп - 1/2 пучка
- сельдерей - 1/2 пучка
- петрушка - 1/2 пучка
- лук - 1/2 пучка
- базилик - 1/2 пучка по желанию
- лимонный сок - 2-3 ст.л. или
- растительное масло - 3 ст.л.
- соль
- перец -
Пошаговый способ приготовления
Зелень промыть и нарезать, обжарить всю в растительном масле.
Влить стакан вина, сверху положить рыбу. Посолить и поперчить её.
Добавить 1-2 ложки лимонного сока или по вкусу (в зависимости от того, сколько взяли щавеля).
Тушить на медленном огне до готовности рыбы.
Соус:
Сливки, три желтка и крахмал соединить, взбить.
Добавить лимонный сок.
На медленном огне довести соус до загустения.
Готовым соусом полить рыбу, довести до кипения и отключить.
Охладить и подавать холодной.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
77 человек оценили
46 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
20 июня 2010, 11:08
20 июня 2010, 11:26
20 июня 2010, 11:27
20 июня 2010, 11:29
20 июня 2010, 12:00
20 июня 2010, 13:25
20 июня 2010, 13:28
20 июня 2010, 13:48
20 июня 2010, 13:50
20 июня 2010, 13:50
20 июня 2010, 13:53
20 июня 2010, 13:56
20 июня 2010, 13:58
20 июня 2010, 14:01
20 июня 2010, 15:53
20 июня 2010, 16:18
20 июня 2010, 16:24
20 июня 2010, 16:25
20 июня 2010, 16:27
20 июня 2010, 17:43
20 июня 2010, 19:10
20 июня 2010, 20:00
20 июня 2010, 20:01
20 июня 2010, 20:01
20 июня 2010, 22:14
20 июня 2010, 22:38
21 июня 2010, 03:57
21 июня 2010, 07:28
21 июня 2010, 11:54
21 июня 2010, 12:56
21 июня 2010, 23:42
22 июня 2010, 01:20
22 июня 2010, 04:25
22 июня 2010, 12:54
02 июля 2010, 11:55
16 июля 2010, 12:06
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти