Рыба в хлебе

Ингредиенты

1 батон
1 небольшая форель - это по рецепту, я брала 3кусочка рыбы
500 гр. сметаны
250 гр. майонеза

1 ч.л. соли
3 ч.л. смеси ароматных трав
перец
мои добавления: лук-порей, соленый огурчик

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала подготовьте батон. Для этого, аккуратно разрежьте его на две части и вытащите из каждой мякиш, чтобы получились две лодочки.

Затем возьмите рыбу, посолите ее и посыпьте сухими травами.

Лук порей обжарить на растительном масле с добавление сливочного.

Приготовьте соус: смешайте майонез и сметану, мелко порезанный соленый огурчик. Посолите, поперчите, Добавьте сухие травы. Полученным соусом пропитайте хлебные лодочки. Затем в большую часть батона положите лук-порей, рыбу и закройте ее второй частью.

30 минут запекайте в духовке при температуре 180 градусов. Затем снимите хлебную крышечку и готовьте еще 15 минут.

Рыбу лучше всего подать вместе с овощным салатом: огурцы,помидоры, салатные листья

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Нам очень понравилось. Получается хрустящая корочка и сочная рыбка.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
33 человек оценили

Сохранить рецепт
18 человек сохранили

45 минут для небольшой форели?! И что бы не высохла туда бабахают пол-литра сметаны и четверть кг майонеза. Извините но это не кулинария, а варварское отношение к продуктам.

laralaram

28.06.2010 04:07

Ответить

Чекалова жжОт! Иногда такое отчебучит!!! слов нет - одни эмоции! Больше всего меня забавляет - и это по всероссийскому телевиденью, да и за кордоном смотрим! По первой! - что у неё "яйца" почему-то яички... хи-хи! Я от оценки и от комментария воздержусь - просто потому что это не мой вкус.

snezinka2000

28.06.2010 12:57

Ответить

Не в моём вкусе такое количество майонеза))без оценки. Но рецепт интересный

duduka.markedonskaja

28.06.2010 13:09

Ответить

Очень похоже на "карасей в сметане", классическое блюдо русской кухни и на редкость вкусное. 5555555, надо попробовать.

lanusya

28.06.2010 13:37

Ответить

Может и вкусно но по мне лучше рыбку отдельно хлеб отдельно.Без оценки

28.06.2010 14:03

28.06.2010 18:25

Интересен рецепт.Уважаю рыбу(кроме варёной).А я люлю майонез и надо взять рецепт на заметку.А батон потом как сухой становится?У нас в регионе с выбором рыбы раз два и обчёлся.А по этому рецепту,да и по способу приготовлению нужна рыба без костей.Я правильно поняла?А то как потом в батоне ковыряться то с костями?Надо подумать какая рыба подойдёт у нас,которая имеется в продаже сазан,толстолобик,судак,щука,караси.Как вы думаете какая?Есле не трудно напишите ответ в личку.Заранее спасибо.

alex2008

29.06.2010 12:04

Ответить

Семгу тяжело испортить!!! Вкусненько!!!5+++

alex2008

29.06.2010 12:06

Ответить

Я думаю, что неплохо будет аккуратненько вырезать хребетик и удалить косточки. И нежнейшее мясо рыбки доставит еще большее удовольствие.