Grilled tuna sausage колбаски из тунца
Приготовьте вкусные колбаски из тунца с картошкой, яйцом, специями и зеленью. Идеально подходят для гриля! Узнайте секреты приготовления!
Продукты
- тунец филе - 3.1/2 кг
- яйца - 3 шт.
- лук - 2 шт.
- картошка - 7 шт.
- чеснок - 5 зубков
- кинза - 1/2 пучка
- петрушка - 1/2 пучка
- соль - 4 ст.л.
- черный перец - 1/2 ч.л.
- красный перец - 1/2 ч.л.
- мускатный орех - 1 ч.л.
- имбирь - 1 ч.л.
- сливки жирные 20% - 200 г
- кишки
Пошаговый способ приготовления
Не так оно сложно как может показатся .
Разделываем рыбу на филе (или покупаем готовое)
Перемалываем на мясорубке филе.лук.зелень.картошку.чеснок.(я использовал сетку с отверстиями 0/5см.)
Добавляем в фарш остальные ингредиенты.
Тщательно вымешиваем .
Ставим на мясорувку насадку для кишки и начинаем набивать их фаршем.После начинаем каждые 15см.колбасы перекручивать одну в право другую в лево.После разрезаете их ножом.
Ну вродеб всё.Можно жарить начём угодно.Мне больше нравится на МАНГАЛЕ .
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
39 человек оценили
16 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 120 мин.
Порций в рецепте: 20
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 12252
Понравилось: 39
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 38)
Автор: andreytsibulski
Создан: 30 мая 2010, 13:03
Дополнительная информация
Комментарии
30 мая 2010, 14:33
30 мая 2010, 15:00
30 мая 2010, 15:22
30 мая 2010, 15:36
30 мая 2010, 15:46
30 мая 2010, 16:05
30 мая 2010, 17:37
31 мая 2010, 02:41
31 мая 2010, 03:15
31 мая 2010, 03:27
31 мая 2010, 03:53
31 мая 2010, 06:03
07 июня 2010, 10:32
11 июня 2010, 04:20
12 июня 2010, 01:39
12 июня 2010, 04:28
24 июля 2010, 17:28
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти