Рыбка в цыганском наряде

Фото к рецепту: Рыбка в цыганском наряде
Домашняя20 мин.Простой
47302446

Ингредиенты

  • филе морской рыбы (уменя тилапия)
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. базилика
  • 1 ч.л. майорана
  • кайенский перец
  • чили-перец сухой
  • чеснок(сухой, или толченый)
  • 1. ч.л. паприки-пудра
  • панировочные сухари
  • соль
  • масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

рыбное филе обсушиваем насухо бумажными полотенцами.

в миске слегка взбиваем яйцо с небольшим количеством воды.

панировочные сухари перетираем в муку и смешиваем с солью и травами.

обмакиваем рыбу сначала в яйцо, потом обваливаем в сухарях со специями так, чтобы ВСЯ поверхность была плотно покрыта.

жарим на раскаленной сковороде в масле до образования румянной корочки.

Вариант: обжариваем рыбу, вынимаем. В той же сковороде делаем соус из мелко порезанных перчиков(паприки), чеснока, мелко порезанных томатов и смеси перцев. Возвращаем рыбу в соус и доводим до готовности.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Рыбка в цыганском наряде: фото шаг 1
Рыбка в цыганском наряде: фото шаг 2
Рыбка в цыганском наряде: фото шаг 3

Дополнительная информация

Есть очень популярное в Германии и Бенилюксе блюдо под названием "цыганский шницель". Ясно из названия, что это кусок мяса, обваленный в специях. Цыганский, наверное потому, что очень уж красная получается "рубашка". Я решила сделать по тому же принципу рыбку и получилось очень вкусно. Корочка запекается, а внутри нежнейшая рыбка. В варианте с соусом тоже есть свои преимущества. Кому как нравится.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
brucha
08.05.2010 03:27

Я первая на рыбку в циганской шубке .Такая аппетитная тарелочка 5+ Супер*THUMBS UP*

pinkflamingo1962

Я вторая на такую вкусняшку!*THUMBS UP* 555

pinkflamingo1962

Лена,а что это такое зелёненькое на гарнир у тебя?

севуля

Какая рыбка аппетитная у тебя, Лен! Цвет что надо! И соления в тарелочке - :p

alyakeyk
08.05.2010 03:41

Отличный нарад,от кутюр(цыган);)-весёлый,даже "заводной"!!!*THUMBS UP*

johnny
08.05.2010 03:50

Нарядная рыбка!

naumovec
08.05.2010 03:50

Лен, такую рыбку только под "цыганочку"! *THUMBS UP*

natapit
08.05.2010 04:12

вкусная "цыганочка"!;)

манюша

Очень вкусная!:):)*THUMBS UP*

chef
08.05.2010 04:45

Леночка, вкусная у тебя рыбка и соус на все сто :) Замечательная цыганочка с выходом :*

adalat
08.05.2010 04:57

Соление точно с Турецкого магазина,,,очень знакома*ROFL*.Рецепт отличный 5555*BRAVO**BRAVO*

laralaram

Ленусь, ты тут уже и по Германии прошвырнулась... в кулинарном смысле... А чё это мне ничего не говорить, а???]:}

anasstko
08.05.2010 05:35

Мурррррррррррррррррррррррр-ням:p

Елена М

Вкусная рыбка,а вот солений турецких не пробовала:(,даже интересно стало,какие они на вкус:).55555

mar33_33
08.05.2010 08:09

Действтительно, интересно :)

Armushik
08.05.2010 10:21

Вкусная!555@}--}--

MissJoker

замечательная яркая рыбка

lelya24
08.05.2010 13:14

КРАСИВО!!!5555555555

soni 80
08.05.2010 13:37

Вкуснючая рыбка, ВАМ только 555!

odessa1949

Побежала покупать рыбку!! Ну очень аппетитно!!! 555!

тётя маша

Очень хорошая панировка!

nsv03
09.05.2010 15:18

Красавица,забираю.@}--}--

ботакоз

Леночка,очень нарядная получилась рыбка! А что вкусная,это без сомнений!*THUMBS UP*@}--}--

шуш
10.05.2010 06:44

Хороша рыбка!!!! Оч вкусная и красивая!!!! И остренькая :)! 555555O<img src=" />

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6131226489483141.046
Инструменты