Вход | Регистрация
Пирог
Рецептов: 7794
Пирог рыбный
1 кг. рыбы (у меня былы пикша)
6 яиц
100 мл. сливок
2 ст.л. муки
100 гр. сыра
соль, специи (у меня камис «приправа к рыбе»)
растительное масло для смазывания формы
Каталог: Пицца
112880 мин.2477
15 марта 2009, 21:02
1 кг. рыбы (у меня былы пикша)
6 яиц
100 мл. сливок
2 ст.л. муки
100 гр. сыра
соль, специи (у меня камис «приправа к рыбе»)
растительное масло для смазывания формы
Лимонный пирог
тесто:
мука 11 ст.л. с небольшой горкой
сахар 6 ст.л.
сливочное масло(я брала маргарин для выпечки «пышка») 100 гр.
немного теплой воды
начинка:
яйца куриные 6 шт.
сливки 20% 150 мл.
лимон- 2,5 шт.
цедра одного лимона
сахар 6 ст.л.
Каталог: Другая выпечка
84670 мин.82846
15 марта 2009, 20:59
тесто:
мука 11 ст.л. с небольшой горкой
сахар 6 ст.л.
сливочное масло(я брала маргарин для выпечки «пышка») 100 гр.
немного теплой воды
начинка:
яйца куриные 6 шт.
сливки 20% 150 мл.
лимон- 2,5 шт.
цедра одного лимона
сахар 6 ст.л.
Нежный и сытный мясной пирог"ника"
200 гр. сметаны 23%
100 гр. майонеза лайт
5-6 яиц.в зависимости от их размера
250 гр. блинной муки
2 ст.л. растительного масла
1/2 ч.л. сахара
щепотка соли.
для начинки:
250 гр. свинины
250 гр. куриного филе
3 ст.л. тёртого швейцарского сыра
грибы шампиньоны консервированные - 300 гр.
1 крупная луковица.
2 ст.л. сметаны
зелень петрушки
немного масла для жарки мяса
соль.перец из мельницы
разъёмная форма диаметром 27-28
Каталог: Другая выпечка
688375 мин.02161
15 марта 2009, 20:50
200 гр. сметаны 23%
100 гр. майонеза лайт
5-6 яиц.в зависимости от их размера
250 гр. блинной муки
2 ст.л. растительного масла
1/2 ч.л. сахара
щепотка соли.
для начинки:
250 гр. свинины
250 гр. куриного филе
3 ст.л. тёртого швейцарского сыра
грибы шампиньоны консервированные - 300 гр.
1 крупная луковица.
2 ст.л. сметаны
зелень петрушки
немного масла для жарки мяса
соль.перец из мельницы
разъёмная форма диаметром 27-28
Пирог с курагой и творогом из турецкого теста юфка
тесто юфка или фило - 2 больших пласта
курага - 400 г
обезжиренная творожная масса - 500 г
сахар - 125 г
ванильный сахар - 1 пакетик
яйца - 2 шт.
манка - 2 ст.л
Каталог: Другая выпечка
149510 мин.3054
15 марта 2009, 04:56
тесто юфка или фило - 2 больших пласта
курага - 400 г
обезжиренная творожная масса - 500 г
сахар - 125 г
ванильный сахар - 1 пакетик
яйца - 2 шт.
манка - 2 ст.л
Пирог с мойвой
мойва
молоко
мука
сода
яйца
майонез
картофель
лук репчатый
перец черный молотый
соль
сахар
Каталог: Пирог с мойвой
5141640 мин.81638
15 марта 2009, 02:25
мойва
молоко
мука
сода
яйца
майонез
картофель
лук репчатый
перец черный молотый
соль
сахар
Песочный пирог с творожной начинкой
масло сливочное - 200 гр.
сахар - 0.5 ст.
желток - 3 шт.
сода - 0.5 ч.л. погасить уксусом,
2.5 ст. муки
для начинки:
две пачки творога
3 белка
0,5 ст. сахара
Каталог: Другая выпечка
3081150 мин.1235
14 марта 2009, 22:18
масло сливочное - 200 гр.
сахар - 0.5 ст.
желток - 3 шт.
сода - 0.5 ч.л. погасить уксусом,
2.5 ст. муки
для начинки:
две пачки творога
3 белка
0,5 ст. сахара
Творожный пирог с красной смородиной
творога— 500 г
сахара — 3 ст.л.
крохмаль — 2 ст.л.
1 ч.л. розрыхлителя
яиц — 2 шт
сметаны — 2 ст.л.
1 плитка чёрного шоколада
ванилина
желе красной смородины
замороженые ягоды красной смородины
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
6030100 мин.2261
14 марта 2009, 19:51
творога— 500 г
сахара — 3 ст.л.
крохмаль — 2 ст.л.
1 ч.л. розрыхлителя
яиц — 2 шт
сметаны — 2 ст.л.
1 плитка чёрного шоколада
ванилина
желе красной смородины
замороженые ягоды красной смородины
Пирог танин
для теста:
500 гр. муки
30 гр. свежих дрожжей или 1 ч.л. сухих
1 ст. молока пополам с кефиром или сметаной
2 ст.л. сахара
1 яйцо в тесто + 1 яйцо для смазывания пирога
75 гр. маргарина или смеси растительного и сливочного масла
0,5 ч.л. соли
для начинки:
300 гр. филе любой рыбы ( можно даже консервы)
0,5 ст. риса
6 больших луковиц
соль
перец молотый, лавровый лист
100 гр. растительного или сливочного масла
Каталог: Другая выпечка
8225120 мин.81741
14 марта 2009, 14:25
для теста:
500 гр. муки
30 гр. свежих дрожжей или 1 ч.л. сухих
1 ст. молока пополам с кефиром или сметаной
2 ст.л. сахара
1 яйцо в тесто + 1 яйцо для смазывания пирога
75 гр. маргарина или смеси растительного и сливочного масла
0,5 ч.л. соли
для начинки:
300 гр. филе любой рыбы ( можно даже консервы)
0,5 ст. риса
6 больших луковиц
соль
перец молотый, лавровый лист
100 гр. растительного или сливочного масла
Пирог с вишней и шоколадом
4 яйца
1 ст. сахара
2 ст. полугрубой муки
1/2 ст. растительного масла (можно и меньше)
1/2 ч.л. корицы
2 ч.л. какао
1 пак. разрыхлителя
350 гр. консервированной вишни (может быть и мороженая, без косточки)
50-100 гр. черного шоколада (для посыпки)
Каталог: Сладкие пироги
1069840 мин.42979
14 марта 2009, 12:50
4 яйца
1 ст. сахара
2 ст. полугрубой муки
1/2 ст. растительного масла (можно и меньше)
1/2 ч.л. корицы
2 ч.л. какао
1 пак. разрыхлителя
350 гр. консервированной вишни (может быть и мороженая, без косточки)
50-100 гр. черного шоколада (для посыпки)
Пирог с консервированной рыбой
0,5 кг. дрожжевого теста
1 банка консервированной сайры
1 луковица средних размеров
1 плавленный сырок
1 яйцо
майонез
Каталог: Пирог с рыбой
616230 мин.121234
14 марта 2009, 10:30
0,5 кг. дрожжевого теста
1 банка консервированной сайры
1 луковица средних размеров
1 плавленный сырок
1 яйцо
майонез
Ягодный пирог с хрустящей сливочной посыпкой
200 гр. маргарина (для выпечки)
0,5 ч.л. сухих дрожжей
100 мл. молока
1 яйцо
3-4 ст. муки
125 гр. сливочного масла
1,5 ст. сахара
вишня в собственном соку
малиновое варенье
ягоды красной смородины (свежие ли замороженные)
орехи, изюм
Каталог: Другая выпечка
795660 мин.6627
13 марта 2009, 20:44
200 гр. маргарина (для выпечки)
0,5 ч.л. сухих дрожжей
100 мл. молока
1 яйцо
3-4 ст. муки
125 гр. сливочного масла
1,5 ст. сахара
вишня в собственном соку
малиновое варенье
ягоды красной смородины (свежие ли замороженные)
орехи, изюм
Луковый пицца-пирог с грибами
тесто:
310-350 гр. муки
7 гр. сухих дрожжей
250 мл. теплой воды
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. сахара
10 гр. раст. масла
начинка:
1 шт. репчатого лука
1 ср. стебель лука-порея
100-200 гр. шампиньонов
томат-паста - 2 ст.л.
твердый сыр
Каталог: Другая выпечка
55600 мин.223
13 марта 2009, 20:18
тесто:
310-350 гр. муки
7 гр. сухих дрожжей
250 мл. теплой воды
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. сахара
10 гр. раст. масла
начинка:
1 шт. репчатого лука
1 ср. стебель лука-порея
100-200 гр. шампиньонов
томат-паста - 2 ст.л.
твердый сыр
Пирог с яблоками и абрикосами
для песочного теста:
300 г. муки,
75 г. сахара,
щепотка соли,
1 яйцо.
150 г. сливочного масла (мягкого)
для начинки:
4 яблока (я беру кисловатые)
2 ст.л. лимонного сока,
6 абрикосов,
2 яичных желтка,
250 г. сливок,
60 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара,
2 стол. ложки крахмала,
2 стол. ложки абрикосового конфитюра (я брала варенье).
Каталог: Сладкие пироги
153621 мин.12514
13 марта 2009, 16:32
для песочного теста:
300 г. муки,
75 г. сахара,
щепотка соли,
1 яйцо.
150 г. сливочного масла (мягкого)
для начинки:
4 яблока (я беру кисловатые)
2 ст.л. лимонного сока,
6 абрикосов,
2 яичных желтка,
250 г. сливок,
60 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара,
2 стол. ложки крахмала,
2 стол. ложки абрикосового конфитюра (я брала варенье).
Сырный пирог
1 пласт слоеного теста - разморозить
около 200 гр. творога
150 г-200 гр. твердого сыра
2 шт. - яйца
молотый перец (смесь перцев или специи которые вы любите)
соль, но можно и не добавлять
брикетик 100 гр. замороженного шпината (листовой)-оттаять у меня бондюэль
варианты: несколько кусочков копченого бекона мелко нарезанного + 5-6 перьев зеленого лука (нарезать) - оооочень вкусно (но мой муж не выносит термически обработанного лука)
Каталог: Другие рецепты
617930 мин.61331
13 марта 2009, 15:06
1 пласт слоеного теста - разморозить
около 200 гр. творога
150 г-200 гр. твердого сыра
2 шт. - яйца
молотый перец (смесь перцев или специи которые вы любите)
соль, но можно и не добавлять
брикетик 100 гр. замороженного шпината (листовой)-оттаять у меня бондюэль
варианты: несколько кусочков копченого бекона мелко нарезанного + 5-6 перьев зеленого лука (нарезать) - оооочень вкусно (но мой муж не выносит термически обработанного лука)
„дружная семейка крабов“. пироги-пирожки
творог мягкий (quark)250 гр.
7 ст.л. растительного масла,
7 ст.л. молока,
щепотку сахара,
1 яйцо,
мука примерно 2 ст.
соль,
разрыхлитель 1 пачечка.
начинка:
фарш 250 гр.
лук 1 шт.
шампиньоны свежие 80-100 гр.
моцарелла 125 гр.
зелень свежемороженная (italienische kräuter),
соль
перец,
растительное масло.
1 яйцо.
Каталог: Другая выпечка
752970 мин.44380
13 марта 2009, 03:58
творог мягкий (quark)250 гр.
7 ст.л. растительного масла,
7 ст.л. молока,
щепотку сахара,
1 яйцо,
мука примерно 2 ст.
соль,
разрыхлитель 1 пачечка.
начинка:
фарш 250 гр.
лук 1 шт.
шампиньоны свежие 80-100 гр.
моцарелла 125 гр.
зелень свежемороженная (italienische kräuter),
соль
перец,
растительное масло.
1 яйцо.
Пирог с рыбой "перевертыш"
для теста:
250 гр. муки
100 гр. маргарина
1 яйцо
60 мл.холодной воды
1 ч.л. уксуса
щепотка соли
для начинки:
4-5 картофелин
400-500 гр. филе рыбы
1 крупная луковица
50 гр. сливочного масла
соль
перец
щепотка тмина (по желанию)
1 яйцо для смазывания.
Каталог: Пирог с рыбой
142180 мин.4385
13 марта 2009, 02:23
для теста:
250 гр. муки
100 гр. маргарина
1 яйцо
60 мл.холодной воды
1 ч.л. уксуса
щепотка соли
для начинки:
4-5 картофелин
400-500 гр. филе рыбы
1 крупная луковица
50 гр. сливочного масла
соль
перец
щепотка тмина (по желанию)
1 яйцо для смазывания.
Апельсиновый пирог - розочки
приблизительно 2 ст. муки
1 яйцо
10 гр. дрожжей
100 гр. сахара
80 гр. теплого молока
75 гр. сливочного масла
пакетик ванильного сахара
цедра лимона (у меня протертый с сахаром)
1 баночка варенья из апельсиновых корочек
измельченные грецкие орехи
коричневый сахар
корица
апельсин
50 гр. сахара
Каталог: Сладкие пироги
177100 мин.2870
12 марта 2009, 22:30
приблизительно 2 ст. муки
1 яйцо
10 гр. дрожжей
100 гр. сахара
80 гр. теплого молока
75 гр. сливочного масла
пакетик ванильного сахара
цедра лимона (у меня протертый с сахаром)
1 баночка варенья из апельсиновых корочек
измельченные грецкие орехи
коричневый сахар
корица
апельсин
50 гр. сахара
Пирог с кокосовой стружкой (kokoskuchen vom blech)
500 гр. муки
3 яйца
350 гр. сахара
1 пакетик ванилина
1 пакетик пекарного порошка
250 мл. кефира(buttermilch)
100 гр. кокосовой стружки
200 мл. сливок
150 гр. сливочного масла
Каталог: Сладкие пироги
95230 мин.1448
12 марта 2009, 02:47
500 гр. муки
3 яйца
350 гр. сахара
1 пакетик ванилина
1 пакетик пекарного порошка
250 мл. кефира(buttermilch)
100 гр. кокосовой стружки
200 мл. сливок
150 гр. сливочного масла
Сырный пирог
сыр адыгейский - 200 г
сыр твердый разных сортов - 150 г
яйца - 2 шт.
сметана - 150 г
тесто слоеное - 1 пластина (200 г)
Каталог: Пирог с сыром
969145 мин.839119
12 марта 2009, 01:52
сыр адыгейский - 200 г
сыр твердый разных сортов - 150 г
яйца - 2 шт.
сметана - 150 г
тесто слоеное - 1 пластина (200 г)
Пирог "студенческий" с ананасами
2 яйца
1 ст. сахара
1 ст. ананасового сиропа
200 гр. консервированых ананасов кусочками
2 ст. муки
1 пакетик чая с бергамотом
1 ч.л. гашеной соды
растительное масло
для украшения: 1 яичный белок,
15 гр. сахарной пудры
Каталог: Сладкие пироги
729380 мин.82857
11 марта 2009, 21:12
2 яйца
1 ст. сахара
1 ст. ананасового сиропа
200 гр. консервированых ананасов кусочками
2 ст. муки
1 пакетик чая с бергамотом
1 ч.л. гашеной соды
растительное масло
для украшения: 1 яичный белок,
15 гр. сахарной пудры
Весенний творожный пирог
тесто:
100 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
1 яйцо
250 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
начинка:
350 гр. творога
120 гр. сметаны
3 яйца
цедра 1 лимона
50 мл. сока лимона
50 гр. картофельного крахмала
75 гр. сахара
ванилин
200 мл. сливок 33-35%
Каталог: Другие десерты
921260 мин.3787
11 марта 2009, 18:16
тесто:
100 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
1 яйцо
250 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
начинка:
350 гр. творога
120 гр. сметаны
3 яйца
цедра 1 лимона
50 мл. сока лимона
50 гр. картофельного крахмала
75 гр. сахара
ванилин
200 мл. сливок 33-35%
Постный пирог с сухофруктами - дубль 2
0,5 ст. сахара
0,5 ст. растит. масла
1,5 ст. горячей воды
3 ч.л. меда
2,5 ст. муки
3/4 ч.л. соды или 10 гр. разрыхлителя
1 яблоко
изюм , курага , чернослив
0,5 ст. грецких орехов
корица
Каталог: Сладкие пироги
2877280 мин.4196
11 марта 2009, 17:43
0,5 ст. сахара
0,5 ст. растит. масла
1,5 ст. горячей воды
3 ч.л. меда
2,5 ст. муки
3/4 ч.л. соды или 10 гр. разрыхлителя
1 яблоко
изюм , курага , чернослив
0,5 ст. грецких орехов
корица
Пирог "мясной наполеон"
готовые слоеные коржи для торта «наполеон» фирмы «черока» - 1 шт
фарш смешанный – 500 г
лук репчатый – 1 большая головка
сыр – 100 г
тушеная капуста - 100 г
соль, черный перец
Каталог: Другие основные блюда
4440260 мин.61447
11 марта 2009, 17:41
готовые слоеные коржи для торта «наполеон» фирмы «черока» - 1 шт
фарш смешанный – 500 г
лук репчатый – 1 большая головка
сыр – 100 г
тушеная капуста - 100 г
соль, черный перец
Пирог с малиной
100 гр. сливочного масла
2 яйца
1 ст. сахара
2 ст. лож. ванильного сахара
щепотка соли
200 гр. кефира
0,5 ч.л. соды
1 ½ ст. муки и ещё 1 ст.л. (с горкой)
200 гр. творога
100 г. сметаны
300 гр. свежезамороженной малины
Каталог: Другая выпечка
423680 мин.4190
11 марта 2009, 03:26
100 гр. сливочного масла
2 яйца
1 ст. сахара
2 ст. лож. ванильного сахара
щепотка соли
200 гр. кефира
0,5 ч.л. соды
1 ½ ст. муки и ещё 1 ст.л. (с горкой)
200 гр. творога
100 г. сметаны
300 гр. свежезамороженной малины
Пирог вишневый с бизе
1 кг. вишни(заморженой)
- 150 гр. сливочного масла или маргарина
- 3 яйца (или 3 белка и 3 желтка :)
- 1,5-2 ст. муки
- 2 ст. сахара или )
- 3 ст.л. сметаны
- 2 ст.л. сахарной пудры
- ванильный сахар или ванилин
Каталог: Сладкие пироги
121190 мин.3463
11 марта 2009, 01:20
1 кг. вишни(заморженой)
- 150 гр. сливочного масла или маргарина
- 3 яйца (или 3 белка и 3 желтка :)
- 1,5-2 ст. муки
- 2 ст. сахара или )
- 3 ст.л. сметаны
- 2 ст.л. сахарной пудры
- ванильный сахар или ванилин
Пирог с ананасами
сливочное масло - 200 г
яйца - 4 шт.
сахар - 1,5 ст.
сироп от консервированных ананасов - 1 ст.
разрыхлитель - 2 ч.л.
ванильный сахар – 1,5-2 ч.л.
мука - 3 ст.
консервированные ананасы - 1 банка (~300 г)
Каталог: Пироги
1466640 мин.2346
10 марта 2009, 23:01
сливочное масло - 200 г
яйца - 4 шт.
сахар - 1,5 ст.
сироп от консервированных ананасов - 1 ст.
разрыхлитель - 2 ч.л.
ванильный сахар – 1,5-2 ч.л.
мука - 3 ст.
консервированные ананасы - 1 банка (~300 г)
Грушево- шоколадный пирог
растительное масло для смазывания
200 гр. сливочного масла
175г сахара
3 яйца ( взбить)
225г муки
щепотка соли
1 1/2 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. яблочного сока ( можно любого др.)
4 крупные груши (очистить, удалить семенную коробочку и нарезать кусочками)
125 гр. белого и молочного шоколада (я один раз вместо шоколада добавляла сгущенку - тоже вкусно)
Каталог: Другая выпечка
62221 мин.101540
10 марта 2009, 17:52
растительное масло для смазывания
200 гр. сливочного масла
175г сахара
3 яйца ( взбить)
225г муки
щепотка соли
1 1/2 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. яблочного сока ( можно любого др.)
4 крупные груши (очистить, удалить семенную коробочку и нарезать кусочками)
125 гр. белого и молочного шоколада (я один раз вместо шоколада добавляла сгущенку - тоже вкусно)
Песочный лимонный пирог
1,5-2 ст. муки
100 г. маргарина
1,5 ст. сахара
0,25 ч.л. соды (не гасить)
1 лимон
Каталог: Другая выпечка
1553740 мин.1240
10 марта 2009, 15:56
1,5-2 ст. муки
100 г. маргарина
1,5 ст. сахара
0,25 ч.л. соды (не гасить)
1 лимон
Простой пирог с пангазиусом и рисом
для теста:
я взяла готовый состав для выпечки ржаного хлеба с добавлением сушеных томатов
1 кг. филе пангазиуса
1 ст. риса
3-4 луковицы
растительное масло для пассеровки лука
свежемолотый перец
соль
Каталог: Другие рецепты
515680 мин.101736
09 марта 2009, 23:30
для теста:
я взяла готовый состав для выпечки ржаного хлеба с добавлением сушеных томатов
1 кг. филе пангазиуса
1 ст. риса
3-4 луковицы
растительное масло для пассеровки лука
свежемолотый перец
соль
Фруктово-творожный пирог "нежность"
для теста:
3 яйца
1 ст. муки
1 ст. сахара
немного тертой цедры апельсина
для начинки:
500 гр. творога, 200 гр. сметаны
1 ст. сахара
сок 1/2 апельсина, 1 пачка желатина (20 г)
для заливки:
1 пакетик жеде для торта
50 гр. сахара
1 ст. разведенного с водой апельсинового сока
персики и клубника для украшения
Каталог: Другие десерты
1541380 мин.122857
09 марта 2009, 22:43
для теста:
3 яйца
1 ст. муки
1 ст. сахара
немного тертой цедры апельсина
для начинки:
500 гр. творога, 200 гр. сметаны
1 ст. сахара
сок 1/2 апельсина, 1 пачка желатина (20 г)
для заливки:
1 пакетик жеде для торта
50 гр. сахара
1 ст. разведенного с водой апельсинового сока
персики и клубника для украшения
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
