Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирог вишневый с бизе

Попробуйте наш вишневый пирог с бэзэ: сочные замороженные вишни, сливочное масло, яйца и аромат ванили! Идеальный десерт для любого случая!

Продукты

1 кг. вишни(заморженой)
- 150 г сливочного масла или маргарина
- 3 яйца (или 3 белка и 3 желтка :)
- 1,5-2 ст. муки
- 2 ст. сахара или )
- 3 ст.л. сметаны
- 2 ст.л. сахарной пудры
- ванильный сахар или ванилин

Пошаговый способ приготовления

Маргарин или масло растапливаем на мелком огне.

Желтки отделяем от белков.

Желточки нам понадобятся для теста,а белки для безе

К растопленному маслу или маргарину добавляем:

- просеенную муку

- сметану

- желтки

- 2 ст. ложки сахара

И тщательно перемешиваем!

Готовое тесто выкладываем в полиэтилен и отправляем в холодильник на 30 минут.Через 30 мин.

Смазываем форму маслом или маргарином.

Можно немножко присыпать мукой.

Тесто выкладываем в форму, приподняв борты. Я это делаю вручную, но можно и ракатать пласт и уложить в форму.

Вишенку, предварительно отжав, выкладываем на тесто.

Посыпаем сахаром, это конечно дело вкуса

И отправляем в духовку. Минут на 30. Время очень приблизительное так как у всех у нас разные духовки. Смотрите по тесту, чтобы запеклось, но и не сгорело

Для безе берем 3 белка — желательно охлажденные — быстрее собьются и сахарную пудру

И взбеваем до густой белой сладкой пены. Вручную это тяжело.

Вытаскиваем пирог.

У нас вишня пустила много соку и мы еще несколько ложек вишневого сока забрали с пирога

Отправляем пирог в духовку минут на 10 (время опять приблизительное, заглядывайте! но, не часто

Сохраняй и поделись с друзьями

63 человек оценили

В избранное

36 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12879

Понравилось: 63

Автор: ir71

Создан: 11 марта 2009, 01:20

Каталоги: Выпечка Пирог вишневый Пироги Сладкие пироги

Дополнительная информация

Вот такой золотой красавец получился у нас ! Вкус сладко-кислый, как и любой другой вишневый пирог .

Спасибо всем огромное! А inna_2107 скажу что не претендую на авторство,тем более в этом рецепте ничего нового нету.Обычный пирог с яблоками,которые я заменила вишнями.Вот ивсё.А фото мои!!!

Inna_2107

11 марта 2009, 02:13

Вишни здесь абсолютно ни при чем, а извиняться надо там, где напакостили. А не в личку.

ir71

11 марта 2009, 02:15

А вам не извенялась и не думаю даже!!!!

for_ever

11 марта 2009, 02:18

Отличный, вкусный пирог! 55555555555555

милочка 2703

11 марта 2009, 02:42

5+5+5+5+5+5+5+5+5+5+5+5+5+5+5+5+5+++++++++++++

glaros

11 марта 2009, 02:50

Классный вишневый пирог.

Inna_2107

11 марта 2009, 03:02

Врать ,конечно, Вы мастер!!!!

kisochka

11 марта 2009, 03:07

Вкусно! 5!

алёнушка777

11 марта 2009, 03:50

Ира - ну факт, что обидела человека, не сомневаюсь что хотела как лучше...и тем не менее, мне тоже испортил аппетит арбузный разрез на причинном месте...

ирусик-88

11 марта 2009, 06:06

555!!

Inna_2107

11 марта 2009, 09:43

Оля , Вы меня неправильно поняли. Я указала на открытку, а не на фото.Открытка была вставлена в комментарий к моему рецепту, который пришлось удалить.Неприятные эмоции открытка вызвала не только у меня.Извиняюсь перед кулинарами, которые забрали мой рецепт постного пирога к чаю. При удобном случае, я его выставлю повторно........

дарусик

11 марта 2009, 12:09

Да что вы на девушку налетели,все рецепты у неё вкусные и красивые,как и фото.И это очень класно что она не только умеет вкусно приготовить но и умеет вправно управлять фотошопом.А это только её + Спасибо за вкусный рецепт и красоту в оформлении фотографий

mychko10

11 марта 2009, 12:15

555!Отлично

elitna

11 марта 2009, 13:01

хорошенький какой! 5

lyuka61

11 марта 2009, 13:32

Не могла не посмотреть на рецепт,Кулинар прислал мне 23 уведомления на почту о нем Он того стоит! 5555

баpабашка

11 марта 2009, 13:47

Ирина,я так понял что вы растроились из-за обвинений inna_2107 ,но думаю что это того не стоит!Посмотрите на свои рецепты,они богаты,они впечатляют,не то что некоторые...А люди бывают разные и злые и зависные.Не обращайте внимания!!! ОТЛИЧНО 100раз!!!

ir71

11 марта 2009, 14:01

Спасибо за поддержку и за внимание к моему рецепту.А на Инну я не обращаю никакого внимания.Хотела человеку сделать приятное,чтоб человек улыбнулся и поставила картинку из серии кулинарный юмор,я меня не поняли и обиделись.

terry-68

11 марта 2009, 14:28

Ириша,можешь мне эту открытку прислать-я не обижусь,с юмором дружим!А пирог классный,молодец!5555555555+++++++++++++++++++++++++

irina90-60-90

11 марта 2009, 17:01

Я ВСЕГДА ЗА ЮМОР И ЗА УЛЫБКИ отличный пирожок! Иришка!присылай мне открытки

natasha76-07

11 марта 2009, 19:58

Пирог супер! 555

лоло777

11 марта 2009, 22:51

здорово!5555555555