Фото к рецепту: Пирог вишневый с бизе

Домашняя

Не определен

10667

34

63

11 марта 2009, 01:20

Ингредиенты

  • 1 кг. вишни(заморженой)
  • - 150 гр. сливочного масла или маргарина
  • - 3 яйца (или 3 белка и 3 желтка :)
  • - 1,5-2 ст. муки
  • - 2 ст. сахара или )
  • - 3 ст.л. сметаны
  • - 2 ст.л. сахарной пудры
  • - ванильный сахар или ванилин

Пошаговый рецепт приготовления

Маргарин или масло растапливаем на мелком огне.

Желтки отделяем от белков.

Желточки нам понадобятся для теста,а белки для безе

К растопленному маслу или маргарину добавляем:

- просеенную муку

- сметану

- желтки

- 2 ст. ложки сахара

И тщательно перемешиваем!

Готовое тесто выкладываем в полиэтилен и отправляем в холодильник на 30 минут.Через 30 мин...

Смазываем форму маслом или маргарином.

Можно немножко присыпать мукой.

Тесто выкладываем в форму, приподняв борты. Я это делаю вручную, но можно и ракатать пласт и уложить в форму.

Вишенку, предварительно отжав, выкладываем на тесто.

Посыпаем сахаром, это конечно дело вкуса

И отправляем в духовку... Минут на 30. Время очень приблизительное так как у всех у нас разные духовки :). Смотрите по тесту, чтобы запеклось, но и не сгорело

Для безе берем 3 белка — желательно охлажденные — быстрее собьются и сахарную пудру

И взбеваем до густой белой сладкой пены :). Вручную это тяжело.

Вытаскиваем пирог.

У нас вишня пустила много соку и мы еще несколько ложек вишневого сока забрали с пирога

Отправляем пирог в духовку минут на 10 (время опять приблизительное, заглядывайте! но, не часто :)

Дополнительная информация

Вот такой золотой красавец получился у нас :)! Вкус сладко-кислый, как и любой другой вишневый пирог :).

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

алёнушка777
11.03.2009 01:28
Ответить
Золотой карсавец! 555
колибря
11.03.2009 01:33
Ответить
Я вишнеманка!Супер!5555555
nattywn
11.03.2009 01:41
Ответить
Замечательный пирог!!!555
ЯВенера
11.03.2009 01:42
Ответить
отличный пирог!!! 555!!!
oresta
11.03.2009 01:45
Ответить
А фото на...100!!! 5+
Inna_2107
11.03.2009 01:50
Ответить
ir71 ваши открытки иногда соответствуют другим сайтам
Inna_2107
11.03.2009 01:51
Ответить
Вам так не кажется?
zhanna78
11.03.2009 01:51
Ответить
Супер 555!
ir71
11.03.2009 01:53
Ответить
Интересно???Может подскажети каким???
ya-xont
11.03.2009 02:04
Ответить
Нежно, воздушно, сладко! 555!!!
ir71
11.03.2009 02:09
Ответить
Спасибо всем огромное! А inna_2107 скажу что не претендую на авторство,тем более в этом рецепте ничего нового нету.Обычный пирог с яблоками,которые я заменила вишнями.Вот ивсё.А фото мои!!!
Inna_2107
11.03.2009 02:13
Ответить
Вишни здесь абсолютно ни при чем, а извиняться надо там, где напакостили. А не в личку.
ir71
11.03.2009 02:15
Ответить
А вам не извенялась и не думаю даже!!!!
for_ever
11.03.2009 02:18
Ответить
Отличный, вкусный пирог! 55555555555555
милочка 2703
11.03.2009 02:42
Ответить
5+5+5+5+5+5+5+5+5+5+5+5+5+5+5+5+5+++++++++++++
glaros
11.03.2009 02:50
Ответить
Классный вишневый пирог.
Inna_2107
11.03.2009 03:02
Ответить
Врать ,конечно, Вы мастер!!!!
kisochka
11.03.2009 03:07
Ответить
Вкусно! 5!
алёнушка777
11.03.2009 03:50
Ответить
Ира - ну факт, что обидела человека, не сомневаюсь что хотела как лучше...и тем не менее, мне тоже испортил аппетит арбузный разрез на причинном месте...
ирусик-88
11.03.2009 06:06
Ответить
555!!
Inna_2107
11.03.2009 09:43
Ответить
Оля , Вы меня неправильно поняли. Я указала на открытку, а не на фото.Открытка была вставлена в комментарий к моему рецепту, который пришлось удалить.Неприятные эмоции открытка вызвала не только у меня.Извиняюсь перед кулинарами, которые забрали мой рецепт постного пирога к чаю. При удобном случае, я его выставлю повторно........
дарусик
11.03.2009 12:09
Ответить
Да что вы на девушку налетели,все рецепты у неё вкусные и красивые,как и фото.И это очень класно что она не только умеет вкусно приготовить но и умеет вправно управлять фотошопом.А это только её + Спасибо за вкусный рецепт и красоту в оформлении фотографий
mychko10
11.03.2009 12:15
Ответить
555!Отлично
elitna
11.03.2009 13:01
Ответить
хорошенький какой!;)5
lyuka61
11.03.2009 13:32
Ответить
Не могла не посмотреть на рецепт,Кулинар прислал мне 23 уведомления на почту о нем:) Он того стоит! 5555
баpабашка
11.03.2009 13:47
Ответить
Ирина,я так понял что вы растроились из-за обвинений inna_2107 ,но думаю что это того не стоит!Посмотрите на свои рецепты,они богаты,они впечатляют,не то что некоторые...А люди бывают разные и злые и зависные.Не обращайте внимания!!! ОТЛИЧНО 100раз!!!
ir71
11.03.2009 14:01
Ответить
Спасибо за поддержку и за внимание к моему рецепту.А на Инну я не обращаю никакого внимания.Хотела человеку сделать приятное,чтоб человек улыбнулся и поставила картинку из серии кулинарный юмор,я меня не поняли и обиделись.
terry-68
11.03.2009 14:28
Ответить
Ириша,можешь мне эту открытку прислать-я не обижусь,с юмором дружим!А пирог классный,молодец!5555555555+++++++++++++++++++++++++
irina90-60-90
11.03.2009 17:01
Ответить
Я ВСЕГДА ЗА ЮМОР:)И ЗА УЛЫБКИ;)отличный пирожок! Иришка!присылай мне открытки;)
natasha76-07
11.03.2009 19:58
Ответить
Пирог супер! 555
лоло777
11.03.2009 22:51
Ответить
здорово!5555555555
Ответить
Вишнёвый с безе, это вкусно!Очень вкусно!5+++
машенька-84-
12.03.2009 03:44
Ответить
Вкусненький.Люблю такую вкусную шапочку.5.
favila
13.03.2009 01:51
Ответить
Класс!555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6429719478039141.062
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели