Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сырный пирог по рецепту fish1976

Приготовьте сырный пирог с слоеным тестом, творогом, твердым сыром и шпинатом. Добавьте специи, бекон и лук для невероятного вкуса. Попробуйте!

Продукты

1 пласт слоеного теста - разморозить
около 200 г творога
150 г-200 г твердого сыра
2 шт. - яйца
молотый перец
соль
брикетик 100 г замороженного шпината (листовой) - оттаять

Пошаговый способ приготовления

Собрать по холодильнику остатки сыра и творога (примерно указанное количество на сковороду диаметром 26 см).

В миску сложить творог, натертый сыр, яйца, поперчить, если надо - посолить.

Шпинат оттаять и отжать.

Содержимое миски перемешать, в конце добавить шпинат.

Сковороду смазать оливковым маслом, тесто раскатать или растянуть руками, выложить начинку, накрыть уголками теста, которые тоже смазать маслом.

Выпекать в разогретой духовке при 230 градусах 20 минут.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

31 человек оценили

В избранное

33 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6550

Понравилось: 31

Автор: fish1976

Создан: 13 марта 2009, 15:06

Каталоги: Другие Другие рецепты Сырный пирог

Дополнительная информация

Этот пирог считается в нашей семье моим фирменным блюдом, и каждый раз он новый - все зависит от настроения, содержимого холодильника и фантазии. Я его пеку просто на ужин, просто на обед, просто по случаю какого-нибудь застолья... под красное сухое вино - великолепно!

То есть начинку класть прямо поверх сырого пласта теста, предварительно его не подсушивая в духовке? Нижняя корочка не размокает? Какая она должна быть в идеале - влажная или, наоборот, хрустящая? Рецепт интересный. Просто и вкусно!

fish1976

13 марта 2009, 15:20

alm_70000@yahoo.com прямо на сырое тесто)) нижняя корочка снизу поджаренная и хрустящая, а изнутри - само собой влажная... это в самом деле предельно просто, но безусловно вкусно!

irina90-60-90

13 марта 2009, 15:24

верю вкусно!с сыром не может быть не вкусно 5!

ильинка

13 марта 2009, 16:06

Спасибо за ответы на мои вопросы. Закончится пост, и этот пирог, думаю, займет достойное место на нашем семейном столе. Спасибо огромное!

ната777

13 марта 2009, 16:17

Отличный пирожок. Спасибо за рецепт. Забрала в копилку.5.

boela

13 марта 2009, 17:23

Наверно вкусно.5