Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Супер быстрый сырный пирог с куриной грудкой любителям бутеров посвящается

Супер-быстрый сырный пирог с куриной грудкой "любителям бутеров посвящается": сыр дор-блю, пармезан, яйца и молоко – идеальный перекус для гурманов!

Продукты

филе куриной грудки (половинка грудки, 1 филешечка, не взвесила, если честно)
сыр дор-блю - 60 г
пармезан – 70 г
сыр олтермани 17% - 50 г
яйца – 3шт
молоко – 100 мл
масло оливковое 4 ст.л. + 1 ст.л.
мука пшеничная – 170 г
разрыхлитель – 1 ч.л.
перец черный свежемолотый
соль

Пошаговый способ приготовления

Духовку разогреть до 180 градусов. Пока она будет разогреваться, Вы успеете соорудить тесто.

Филе куриной грудки порезать небольшими кубиками и быстро обжарить с 1 ст.ложкой оливкового масла, это 3 минуты.

Олтермани и пармезан натереть на мелкой терке, еще 2 минуты.

Слегка взбить венчиком молоко, яйца и оставшееся оливковое масло + 2 минуты. Смешать муку с разрыхлителем, солью и перцем + 2 минуты. Добавить мучную смесь к яичной, всыпать сыры и кубики курицы. Перемешать, особо не усердствуя, перемешать как салат и всё, только до исчезновения муки, чтобы начинка была распределена по всему тесту + 3 минуты.

Смазать форму для кекса маслом + 1 минута. У меня форма впервые проходила тест, смазывать не стала совсем. Силиконовые формы не смазывать тоже.

Выложить тесто в форму и выпекать 40-50 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.

Приятного аппетита!