Греческий сырный пирог
Вкусный греческий сырный пирог из пшеничной муки с мягким и твердым сыром, зеленью укропа и разнообразными добавками. Идеально для ужина или перекуса!
Продукты
- пшеничная мука - 3.5 ст.
- вода - 1 ст.
- растительное масло - 0.5 ст.
- соль - 1.5 ч.л.
- мягкий сыр - 0.5 кг.
- твердый сыр - 100 г
- яйцо - 3
- сливочное масло - 150 мл
- сливочное масло - 3 ст.л.
- укроп - 3 ст.л.
- черный молотый перец
- сливочное масло
Пошаговый способ приготовления
Муку просеять в миску, сделать углубления, влить теплую воду, растительное масло, добавить соль и вымешать мягкое и не липнущее тесто (я все делаю в комбайне) получается очень эластичное тесто, с которым легко работать.
Разделить его на 6 одинаковых кусочков.
Готовим начинку.
Твердый сыр натереть на терке, добавить к нему молоко, взбитые яйца, размятый вилкой мягкий сыр, растопленное сливочное масло, мелко нарубленную зелень укропа и черный молотый перец.
Все тщательно перемешать до образования однородной массы.
На присыпанном мукой поверхности ОЧЕНЬ тонко раскатать каждый кусок теста.
Противень смазать сливочным масло и посыпать мукой.
Разложить на нем 3 листа теста, каждый смазав растопленным маслом.
Выложить сверху сырную начинку и накрыть оставшимися смазанными листами теста, при желании посыпать кунжутом.
Поставить противень в духовку и выпекать в течение 50-55 минут при 160-170 гр.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
74 человек оценили
118 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
26 февраля 2011, 13:15
26 февраля 2011, 13:27
26 февраля 2011, 13:42
26 февраля 2011, 13:45
26 февраля 2011, 13:46
26 февраля 2011, 14:04
26 февраля 2011, 14:08
26 февраля 2011, 14:41
26 февраля 2011, 15:12
26 февраля 2011, 18:35
26 февраля 2011, 19:10
26 февраля 2011, 20:12
26 февраля 2011, 21:09
26 февраля 2011, 21:15
26 февраля 2011, 21:32
26 февраля 2011, 22:27
26 февраля 2011, 22:44
27 февраля 2011, 01:06
Бедные гости стояли на пороге, а ты с фотоаппаратом бегала
27 февраля 2011, 01:10
27 февраля 2011, 03:03
27 февраля 2011, 06:16
27 февраля 2011, 11:33
27 февраля 2011, 11:59
27 февраля 2011, 14:17
27 февраля 2011, 16:42
27 февраля 2011, 16:47
27 февраля 2011, 23:19
28 февраля 2011, 00:16
28 февраля 2011, 00:58
28 февраля 2011, 01:37
28 февраля 2011, 06:04
28 февраля 2011, 06:36
28 февраля 2011, 13:31
28 февраля 2011, 14:48
10 марта 2011, 19:51
21 августа 2014, 21:53
Выглядит супераппетитно)) завтра буду готовить!
22 августа 2014, 11:23
Не вижу кол-ва молока у Вас в ингредиентах(
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти