Греческий сырный пирог

Фото к рецепту: Греческий сырный  пирог
ГреческаяСредний
383393774

Ингредиенты

  • 3,5 ст. пшеничной муки
  • 1 ст. теплой воды
  • 0,5 ст. растительного масла,\\\\
  • 1,5 ч.л. соли
  • 0,5 кг. мягкого сыра (типа брынзы)
  • 100 гр. твердого сыра
  • 3 яйца, 150 мл.
  • 3 ст.л. сливочного масла(растопить)
  • 3 ст.л. мелко нарубленной зелени укропа
  • черный молотый перец на кончике ножа,
  • сливочное масло для смазывания.

Пошаговый рецепт приготовления

Муку просеять в миску, сделать углубления, влить теплую воду, растительное масло, добавить соль и вымешать мягкое и не липнущее тесто(я все делаю в комбайне)получается очень эластичное тесто, с которым легко работать.

Разделить его на 6 одинаковых кусочков.

готовим начинку.

Твердый сыр натереть на терке, добавить к нему молоко, взбитые яйца, размятый вилкой мягкий сыр, растопленное сливочное масло, мелко нарубленную зелень укропа и черный молотый перец. Все тщательно перемешать до образования однородной массы.

На присыпанном мукой поверхности ОЧЕНЬ тонко раскатать каждый кусок теста.

Противень смазать сливочным масло и посыпать мукой. Разложить на нем 3 листа теста, каждый смазав растопленным маслом.

Выложить сверху сырную начинку и накрыть оставшимися смазанными листами теста, при желании посыпать кунжутом.

Поставить противень в духовку и выпекать в течение 50-55 минут при 160-170 гр.

Пошаговые фото рецепта

Греческий сырный  пирог: фото шаг 1
Греческий сырный  пирог: фото шаг 2
Греческий сырный  пирог: фото шаг 3
Греческий сырный  пирог: фото шаг 4
Греческий сырный  пирог: фото шаг 5
Греческий сырный  пирог: фото шаг 6
Греческий сырный  пирог: фото шаг 7
Греческий сырный  пирог: фото шаг 8
Греческий сырный  пирог: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
74  человек оценили
Сохранить рецепт
118 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
andreytsibulski

Вау,какая вкуснятина! 555+++!!!@}--}--

lianaaa
26.02.2011 13:27

Спасибо Андрей:)

hole
26.02.2011 13:42

восхитительно!!!

nellyssweets

Lian jan ochek krasivo, po domashnemu:)

пукамун

Ой, Лианка, какая вкуснота!!! Так захотелось кушать! Высылай давай лепешечку!!! Ждуууу!@}--}--

svlux
26.02.2011 14:04

Бесподобное тесто и пирог!5555555555555555++++++++++++++++++++++

johnny
26.02.2011 14:08

Какой красивый пирог!

Ирина

Ой, ой, как вкусно-то! Сразу забрала себе - можно? Ну очень понравился пирог. Супер!

lianaaa
26.02.2011 15:12

Конечно можно;) Спасибо большое за комментарии@}--}--

Ирина 211978

Аппетитный пирог! 555!

lenochek 0107

Лианочка, шикарный пирог! Всё сырное - это моё!!! Спрятала рецептик!@}--}--

naumovec
26.02.2011 20:12

Интересный пирог!

natapit
26.02.2011 21:09

Лиан.это тесто называется хорьятики(деревенское).соответственно пирог - хорьятики ти(ы)ропита!!!браво!*THUMBS UP*

lianaaa
26.02.2011 21:15

Ленусь готовь на радость:)Татьяна, Ира спасибо:)Наталья и вам спасибо за разъяснение:)

люба-пытка

Вкусно!!!*THUMBS UP*

Armushik
26.02.2011 22:27

Лианочка,шикарный сырный красавец!Представляю,как вам было вкусно!*BRAVO*@}--}--

chemicolya

Замечательный! Изумительные и вкусные фото!*THUMBS UP*

mama tasi

Очень понравилось тесто и способ формовки пирога! 555
Бедные гости :) стояли на пороге, а ты с фотоаппаратом бегала :) *WASSUP*

MissJoker

вкуснейший пирог)))):)@}--}--

HappyDay
27.02.2011 03:03

очень вкусный пирожок!

кыш
27.02.2011 06:16

Вкусный какой пирог! Хотела бы я чтобы меня таким встречали, повезло гостям.:)*THUMBS UP*

kisa-asik

5+++@}--}--

missis hadson

уточните,пжлст,неужто 3ст.сливочного масла?

lianaaa
27.02.2011 14:17

Ой нет, конечно 3 ст л

lianaaa
27.02.2011 16:42

Наталь (мама таси)так и было*ROFL*Леночка я и тебя таким встречу;) спасибо всем большое@}--}--

lillit1
27.02.2011 16:47

какая вкуснятина! очень люблю национальную кухню. тем более с использованием сыра! Очень соблазнительный разрез, Лианочка! спасибо за рецептик!:*

чили
27.02.2011 23:19

А я опять на пороге не стояла :'(:'(:'( Самой печь, да? :p:*

lianaaa
28.02.2011 00:16

Нет Даш, я и для тебя испеку:*

purplefly

Лианочка ,шикарный пирог!

alyakeyk
28.02.2011 01:37

Вкуснотища!Лианчик,*THUMBS UP*:*

chef
28.02.2011 06:04

Лианушка, хочу быть гостьей на твоём пороге. Вот бы меня кто так встретил! Слои очень хорошо просматриваются и фотки такого плана лучше чем под наклоном *BRAVO*

ирусик-88

Да уж,замечательный пирог,понравился простотой приготовления,забрала,спасибо!@}--}--

lil-8888
28.02.2011 13:31

Очень аппетитный красавец!

mellorn
28.02.2011 14:48

Люблю сырные пироги! 5555

ella_lydoedka

Прекрасный рецепт..я задала вопрос в одном Вашем рецепте, а в другом нашла ответ..:):):)

buffiville

Выглядит супераппетитно)) завтра буду готовить!

buffiville

Не вижу кол-ва молока у Вас в ингредиентах(

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6606650186198221.074
Инструменты