Сырный пирог "необычайный" — нежный и вкусный! Творог, сыр, яйца, сметана и специи делают его идеальным угощением для вашей семьи. Готовьте с удовольствием!
2. 300 гр сливочного масла доводим до полуразмягченного-полурастопленного состояния
3. Добавляем масло к творогу, хорошо вымешиваем
4. Добавляем по 0,5 ч.л соли и соды
5. Добавляем 4 яйца
6. Затем постепенно добавляем 3,5 стакана муки
7. Замешиваем руками мягкое и нежное тесто
8. Тем временем трем сыр(600 гр) на мелкой терке, сыра получится ОЧЕНЬ много!
9. Добавляем в сыр 3 с горкой ст.л сметаны
10. Туда же давим чеснок (2 большеньких зубчика)
11. Добавляем к сыру большое количество укропа и петрушки(мелко порезать), по оригинальному рецепту было сушёных, у меня сегодня свежезасушенные, со свежими, наверняка, будет не хуже
12. Начинку хорошо перемешать
13. Делим тесто на 2 части. На посыпанную мукой поверхность стола кладём 1 часть и прямо руками разтягиваем и разминаем ее до получения пласта(не очень тонкого), кладем в форму
14. Выкладываем начинку на тесто, получается очень толстый слой!
15. Также разминаем 2 часть теста и накрываем ей начинку сверху. закрепляем края, сверху пирог посыпаем кунжутом
16. Ставим в духовку на 40-45 минут при 180 градусах
17. Пирог хорошо поднимается, получается толстенький
18. Я сразу разрезала, сыр немного вытек, лучше подождать пока хорошо остынет
Вроде такого пирога нет на сайте.
Как-то с мамой давным-давно нашли его рецепт в журнальчике, в тот же день приготовили.
Этот сырный пирог просто необычайной вкусноты!! Тесто также очень вкусное. А также он очень прост и содержит минимум ингридиентов, что даже странно для его богатого вкуса.
Пекла его уже достаточно много раз! Вот сегодня опять.
Советую всем!!!!
Вот нравится мне и толщина, и густота, и много сыра, и немеряно начинки, и вообще я бы еще грибов каких запихнула, но это уже от полной жадности и обжорства. Уж готовить - так готовить. Я себе возьму. Мне читать было вкусно, и вообще люблю, когда просто и щедро.
Ну вот опять вкуснота! Не заглядывала на сайт почти месяц,слово себе дала больше выпечку не разглядывать и в избранное не собирать.За месяц себя в порядок привела,три кг скинула.Но не удержалась.Забираю ваш пирог.Очень интересный.555
Попробовали сделать пирог - он действительно необычайно вкусный и оооочень сытный - думаю, что с грибами было бы даже перебор. И мы тоже не смогли дождаться, пока он полностью остынет - а вытекающая начинка привела всех в восторг... ножи и вилки стучали в полной тишине - а потом шквал восторгов! Мои восторги ВАМ! СПАСИБО за такой замечательный рецепт!
Должно получиться что-то невероятное. Добавлю может быть, как bessonica грибов, а может и не надо, вкус изменять, если все пишут, чт просто обалденный. Особенно нарвиться, что не надо с дрожжами заниматься. Забрала с превеликой благодарностью 555
Обалденный пирог!!!5+ Только у меня вопрос:какого размера Ваша форма? Спрашиваю потаму,что семья у меня маленькая-всего двое,возможно мне придется пересчитать кол-во ингридиентов.Ответьте,пожалуйста.С уважением Галина
Испекла Ваш пирог-замечательный получился!Спасибо!Делала на половину количества ингридиентов в форме диаметром 21см.В следующий раз попробую использовать идею бессонницы и добавить в начинку грибы.На мой вкус они туда просто сами просятся.Еще раз спасибо за рецепт!!!
