- 14 января 2019, 12:47
Нарезаем лук полукольцами, обжариваем до мягкости. Оставляем остыть. Натираем сыр на терке. Нарезаем зелень. Взбиваем 3 яйца, добавляем паприку, соль, сыр, зелень, лук. Хорошо перемешиваем. Раскатываем первую половину теста. Укладываем в форму. Сверху укладываем начинку. Накрываем второй частью теста. Края скрепляем при помощи вилки.Пирог... читать далее
- 13 января 2019, 21:26
1. Просейте муку с разрыхлителем. Добавьте к ним сливочное масло и разотрите до состояния однородной крошки. 2. 3 желтка взбейте вместе со 100 г сахара и ванилином. 3. Добавьте желтки в тесто и тщательно перемешайте. 4. Оберните тесто пленкой и отправьте в холодильник на 30 минут. 5. Раскатайте половину теста через пленку, размер пласта должен... читать далее
- 13 января 2019, 21:04
В миску вбиваем 2 яйца, всыпаем 1 стакан сахара и взбиваем миксером до пышной светлой массы. Вливаем 1 стакан кефира и 1 стакан любого варенья, я использовала смородиновое, домашнее варенье. Перемешать до однородности. В полученную массу вливаем 50 грамм растительного масла В 2 стакана муки всыпаем 10 грамм разрыхлителя, перемешаем и через... читать далее
- 13 января 2019, 13:32
Подготовим все продукты, их немного. Заранее необходимо отварить картофель. И пока картошка еще не остыла, чистим и разминаем в пюре. Любым удобным для вас способом, главное что бы без комочков. У меня специальная насадка для погружного блендера, очень ее люблю. Теперь в картофельное пюре добавляем сливочное масло, соль, черный перец, зелень... читать далее
- 12 января 2019, 20:00
Для теста: 4 стакана муки просеиваем 2 столовые ложки сахара 0,5 чайной ложки соли 6 г сухих дрожжей 1 пакетик ванилина (1 чайная ложка жидкого экстракта ванили) Все хорошенько перемешиваем, добавляем: 1 стакан теплого молока 200 г растопленного масла (сливочного маргарина, подсолнечного масла без запаха) Замешиваем тесто. Оно должно собраться... читать далее
- 12 января 2019, 17:40
1. Просейте муку вместе с разрыхлителем. 2. Натрите на терке сливочное масло, разотрите его с мукой в крошку. 3. Желтки 3 яиц взбейте с сахаром. Добавьте желтки в масляную крошку и вымешайте до однородной массы. 4. Поставьте тесто на 30 минут в холодильник. 5. Измельчите лук и обжарьте на растительном масле. 6. Сыр натрите на мелкой терке,также... читать далее
- 12 января 2019, 16:35
Замесим тесто: в теплом молоке разведем сахар и соль, добавим яйца, масло, 450 гр. муки и дрожжи, все размешаем. Поставим тесто в теплое место на 30 минут. Через 30 минут добавим оставшуюся муку, получившееся тесто выложим в смазанную маслом чашу мультиварки. На режиме мультиповар 40 С (или йогурт), дадим подняться тесту 35 минут. Через 35... читать далее
- 12 января 2019, 10:13
В миску вбиваем 4 яйца, Всыпаем 2 стакана сахара И взбиваем миксером до пышной светлой массы. Через мелкое сито просеиваем 30 грамм какао, аккуратно перемешаем венчиком (чтобы не рассыпать какао) и миксером до однородной массы. В жидкую массу вливаем 1 стакан растительного масла и 1 стакан молока, перемешать. Отключаем миксер! От полученной... читать далее
- 12 января 2019, 09:37
Готовлю тесто. Яйца смешиваю с солью, добавляю сметану и укроп. Далее муку и хорошо перемешиваю. По консистенции тесто получается, как на моем видео. К фаршу добавляю лук, соль и молотый перец, делаю фрикадельки. В форму выливаю тесто и выкладываю мясные шарики. Верх посыпаю тертым сыром. Выпекаю 40 минут (180 гр). читать далее
- 11 января 2019, 18:54
1. Просейте муку и разрыхлитель. 2. Масло натрите на терке и добавьте к муке. Разотрите в крошку. 3. Яйца взбейте с половиной сахара до пышности. Добавьте смесь к муке и тщательно перемешайте. 4. Тесто переложите в пленку и поставьте в холодильник на полчаса. 5. Яблоки очистите, удалите сердцевины и натрите на терке. Смешайте с корицей, сахаром... читать далее
- 11 января 2019, 13:22
Яйца, сметану и сгущенку хорошо взбить, всыпать постепенно просеянную муку с содой. Должно получиться тесто как густая сметана. Яблоки очистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками, изюм и курагу промыть. Форму смазать сливочным маслом. Выложить яблоки, изюм и курагу на дно формы, сверху вылить тесто, разровянть лопаткой. Выпекать в разогретой... читать далее
- 09 января 2019, 19:40
Один мандарин с кожицей, а другой - без при помощи погружного блендера превращу в кашицу. Яйца хорошо взобью с сахаром, солью и ванильным сахаром. Добавлю растительное масло (я беру 40 мл оливкового нерафинированного + 40 мл подсолнечного рафинированного) и молотые мандарины и размешаю на малых оборотах миксером. Постепенно добавляя муку, просеянную... читать далее
- 09 января 2019, 19:05
1. Натрите цедру одного лимона. Выжмите 4 столовые ложки лимонного сока и процедите его от косточек. 2. Яйца взбейте с сахаром, затем добавьте лимонный сок и цедру. Влейте растительное масло и сметану. Все тщательно взбейте. 3. Просейте муку вместе с разрыхлителем, добавьте ее в тесто и взбейте. 4. Перелейте тесто в форму и поставьте ее в разогретую... читать далее
- 09 января 2019, 14:48
Начнем с теста, подготовим все продукты. Молоко и вода нужны теплые. Ставим быструю опару. Соединяем воду, молоко, дрожжи и по две ложки сахара и муки. Если дрожжи хорошие, через 5 минут опара будет готова. Соединяем все в большой чашке и замешиваем тесто. Вымешиваем минут 5-7, после чего тесто накроем пленкой(в чашке)и дадим увеличится... читать далее
- 06 января 2019, 19:30
Пятнистый Дик - пирог (пудинг) без выпечки, готовится на водяной бане. Традиционно делался английскими крестьянами на Рождество. Вкусный, ароматный, рассыпчатый , обычно подается с кремом. Делаю при помощи мультиварки. Перебираем, моем и обсушиваем сухофрукты. Курагу режем кусочкам размером примерно с изюм. Замороженное масло трём на тёрке,... читать далее
- 06 января 2019, 16:14
Смазываем слоеное тесто маслом Посыпаем какао Сворачиваем и нарезаем на шайбы Формируем блин Выкладываем и смазываем яйцом Растапливаем шоколад Взбиваем масло яйца, шоколад и муку Заливаем смесь в форму Накрываем слоенным тестом Выпекаем при t170° 30мин. Наслаждаемся! Приятного аппетита! читать далее
- 06 января 2019, 12:59
Геркулес (взбить блендером в муку). Добавляем все сухие ингредиенты, затем добавляем йогурт, все хорошо перемешиваем. Следом выкладываем тыквенное пюре и яйца, перемешиваем. Разбиваем арахис блендером, выкладываем в тесто, добавляем изюм, все перемешиваем . Выкладываем тесто в смазанную маслом форму, сверху посыпаем орешками и запекаем... читать далее
- 05 января 2019, 19:08
1. Отделите желтки от белков. Желтки взбейте с сахаром до бела. 2. К желткам добавьте сметану и лимонную цедру. Все тщательно взбейте. 3. В массу просейте разрыхлитель и муку, еще раз тщательно взбейте. 4. Форму для выпечки смажьте маслом. 5. Вылейте тесто в форму и поставьте ее в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. читать далее
- 04 января 2019, 22:44
Разбиваем в чашку яйца, добавляем сахар, растительное масло, просеянную муку с разрыхлителем . Все перемешиваем. Выкладываем тесто на стоп, присыпанный мукой , замешиваем плотное , но достаточно мягкое тесто. Даем тесту отдохнуть 15 минут, затем делим тесто на две части, разминаем и раскатываем в тонкий пласт . Раскатываем , укладываем... читать далее
- 03 января 2019, 10:49
1. Просеянную муку высыпаю в миску, добавляю разрыхлитель теста, сливочное масло. Перетираю массу вилкой в крошку. Затем добавляю желтки и сахар и всё хорошо перемешиваю. 2. Форму застилаю пергаментом, дно формы засыпаю мучной крошкой, а стенки формы уплотняя смесью, формирую бортик. 3. Помытые грушу и яблоки очищаю от кожуры и семян,... читать далее
