Вход | Регистрация
Блинный пирог "мохито" #масленица2023
Ингредиенты
- мука - 300 гр.
- яйцо - 2 шт.
- молоко - 400 мл.
- сахар - 2 ст.л.
- соль - 0.5 ч.л.
- сода - 0.5 ч.л.
- масло сливочное - 30 гр.
- масло растительное для жарки
- начинка:
- цедра лимона - 1 ч.л.
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 100 гр.
- мята - 3 веточ.
- сливки - 500 мл. (33%)
Пошаговый рецепт приготовления
. В емкости взбить яйца с сахаром, солью, добавить молоко, хорошо перемешать.
Затем просеять муку с содой.
Хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
. Пожарить блинчики на сковороде, смазывая её растительным маслом.
. Готовые блинчики смазать растопленным сливочным маслом с помощью силиконовой кисточки.
. Форму для выпечки застелить бумагой для выпечки, разложить блинчики внахлест друг на друга, формируя бортики.
. Веточки мяты промыть, поместить в блендер, добавить 2 ст. л. сахара.
Измельчить.
. В отдельную ёмкость вбить два яйца, добавить измельченную мяту и цедру лимона. Всё взбить.
. Добавить сахар.
. Влить сливки, хорошо перемешать.
. Вылить получившуюся массу в форму с блинами.
Готовить в духовке, заранее разогретой до 170 гр. 25 мин.
Вынуть из духовки, дать остыть, затем убрать в холодильник на 2 часа.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Готовый пирог подаём к столу!
❤️Приятного аппетита!❤️
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Вот почему только сегодня?! Масленица закончилась! Но шикарный, просто шик. Представляю мятно- лимонный аромат при выпекании. Буду готовить на 8 марта. Спасибо!!!!!!