Фруктово-творожный пирог "нежность"

Ингредиенты

  • для теста:
  • 3 яйца
  • 1 ст. муки
  • 1 ст. сахара
  • немного тертой цедры апельсина
  • для начинки:
  • 500 гр. творога, 200 гр. сметаны
  • 1 ст. сахара
  • сок 1/2 апельсина, 1 пачка желатина (20 г)
  • для заливки:
  • 1 пакетик жеде для торта
  • 50 гр. сахара
  • 1 ст. разведенного с водой апельсинового сока
  • персики и клубника для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

1. Белки взбиваем в крепкую пену с сахаром.Желтки перемещивая вилкой, добавляем к белкам, туда же всыпаем просеянную муку, цедру апельсина и выкладываем в смазанную маслом разъемную форму дл выпечки. Корж готов.

2. Замачиваем желатин минут на 30, хорошо перетираем творог с другими ингредиентами до однородной массы. Когда желатин набухнет, нагреваем его, не доводя до кипени, чуть остужаем, помешивая добавлем в творожную массу, активно взбивая.

3. Корж остужаем, кладем перевернув в ту же форму. Можно слегка полить корж вином. Выкладываем на корж творожную массу.Остужаем. Сверху украшаем клубникой и разрезанными персиками.

4. Для заливки смешиваем все ингредиенты,доводим до кипения, помешива. чуть остудив заливаем пирог.

Ставим на несколько часов в холодильник. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фруктово-творожный пирог "нежность": фото шаг 1

Дополнительная информация

Несмотря на то,что рецепт длинный, готовится пирог несложно. Можно украшать любыми ягодами и фруктами по сезону. Я, например, украшала апельсинами, бананами и т.д.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

tatulig
09.03.2009 22:44
Ответить
Очень красиво! Молодец! 555!
mimi
09.03.2009 22:44
Ответить
фееричный тортик!
лолаа
09.03.2009 22:48
Ответить
Ой спасибо.только разместила. надеюсь понравиться.
barabolka
09.03.2009 22:48
Ответить
очень симпатичный!!!
малурияна1978
09.03.2009 22:49
Ответить
КУШШШШШНО 5555555
liliana68
09.03.2009 22:51
Ответить
Какой красочный и аппетитный! 5!
alavali
09.03.2009 22:52
Ответить
Кто бы сомневался, вкуснятина! +5
dolli65
09.03.2009 23:23
Ответить
Красавец!!!5+ Забрала
лолаа
09.03.2009 23:28
Ответить
Спасибо кулинары!
sarela
09.03.2009 23:35
Ответить
Очень красиво!!! Я тоже люблю этот журнал,у меня уже целое собрание!!! 5 конечно
cus-pus
09.03.2009 23:38
Ответить
ОТЛИЧНО !
ната777
09.03.2009 23:45
Ответить
Очень вкусно.5.
ozzi
09.03.2009 23:45
Ответить
какой красавец! 555
delfina44
09.03.2009 23:52
Ответить
Красота!5+++
sister_chaos
09.03.2009 23:55
Ответить
kak krasochno!!!
лолаа
10.03.2009 00:19
Ответить
Спасибо девушки!!!Это внушает вдохновение.
лоло777
10.03.2009 00:28
Ответить
здорово!55555
favila
10.03.2009 00:41
Ответить
Прелесть!555
курц
10.03.2009 01:00
Ответить
Красиво!5+
mari2020
10.03.2009 01:01
Ответить
Очень красиво получилось!!!!5!
bart
10.03.2009 01:01
Ответить
Такой яркий и аппетитный пирог! 5+
fanny
10.03.2009 01:14
Ответить
Очень яркий и красивый!
rous
10.03.2009 04:28
Ответить
класс 555555555555555555555
лолаа
10.03.2009 10:15
Ответить
Спасибо мои дорогие!!!
натаха
10.03.2009 14:47
Ответить
Красавец!
кыш
10.03.2009 17:51
Ответить
Прелесть!
oracle
18.03.2009 21:06
Ответить
красочно +5
masha2907
31.03.2009 16:46
Ответить
Ах...Как вкусно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6363028103540471.058
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели