Нежный и сытный мясной пирог ника
Нежный и сытный мясной пирог "Ника" - идеальное блюдо для всей семьи. Внутри сочная начинка из свинины, куриного филе и грибов с сыром. Попробуйте!
Продукты
Пошаговый способ приготовления
приготовить начинку:
мясо нарезать кусочками и поджарить под крышкой на медленном огне добавив лук и сметану.остудить и перемолоть.
грибы мелко нарезать и обжарить до полного испарения жидкости.остудить.
смешать фарш и грибы.добавить сыр.зелень и специи.
тесто:
отделить белки от желтков.
взбить белки с добавлением соли в крутую пену и не выключая миксер ввести желтки продолжая взбивать.
переключив миксер на малые обороты 1. ввести масло.майонез и сметану. а затем и муку.
тесто имеет консистенцию густых сливок.
смазать форму маслом и вылить приблизительно половину теста.оставив большую часть для верха.
распределить начинку и залить верх оставшимся тестом
выпекать в прогретой духовке при 180" 35-40 минут.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
62 человек оценили
77 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
15 марта 2009, 20:51
15 марта 2009, 20:52
15 марта 2009, 20:53
15 марта 2009, 20:56
15 марта 2009, 21:07
15 марта 2009, 21:17
15 марта 2009, 21:24
15 марта 2009, 21:28
15 марта 2009, 21:32
16 марта 2009, 13:52
16 марта 2009, 14:23
16 марта 2009, 14:27
16 марта 2009, 14:56
16 марта 2009, 15:11
16 марта 2009, 16:33
16 марта 2009, 16:52
16 марта 2009, 17:05
16 марта 2009, 23:35
17 марта 2009, 01:15
17 марта 2009, 05:13
17 марта 2009, 06:08
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти