Весенний творожный пирог

Приготовьте вкусный весенний творожный пирог с тестом из сливочного масла, сахара и начинки из творога, сметаны, лимона и сливок. Просто и вкусно!

Весенний творожный пирог

Продукты

  • тесто:
  • 100 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 1 яйцо
  • 250 г муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • начинка:
  • 350 г творога
  • 120 г сметаны
  • 3 яйца
  • цедра 1 лимона
  • 50 мл сока лимона
  • 50 г картофельного крахмала
  • 75 г сахара
  • ванилин
  • 200 мл сливок 33-35%

Пошаговый способ приготовления

размягченное масло взбить миксером с сахаром, в процессе взбивая добавить яйцо, муку с разрыхлителем, замесить тесто

зазъемную форму (у меня 22 см) чуть-чуть смазать маслом и разложить тесто, сделать края, тесто очень эластичное, поэтому необязательно его раскатывать, а просто разравнять руками по форме, сделать края, убрать форму с тестом в холодильник

делаем начинку: творог взбить миксером со сметаной, добавить яйца, цедру, сок лимона, затем прибавить все сухие ингредиенты, взбить

сливки взбить, добавить в начинку, перемешать

выложить начинку на тесто и выпекать в предварительно разогретой до 175 градусов духовке в течение 60 минут, оставить пирог остывать в форме, затем аккуратно снять бортик формы и приятного вам аппетита

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

87 человек оценили

В избранное

94 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9569

Понравилось: 87

Создан: 11 марта 2009, 18:16

Дополнительная информация

Пирог получился очень нежный, но не очень сладкий, поэтому если хочется получить более сладкий вкус, надо добавить сахара или посыпать готовый пирог сахарной пудрой

Комментарии

krakazuka

11 марта 2009, 18:22

какие красивые вишенки!!!

ozzi

11 марта 2009, 18:22

отличный пирожок! 555

варуник

11 марта 2009, 18:27

Просто и вкусно! Просто вкусно

ирусик-88

11 марта 2009, 18:33

отличный! 555!!!

mario74

11 марта 2009, 18:34

555, люблю творожны пироги и запеканки,Забрала У меня вопрос, как вы верх украсили,чем?

ююю

11 марта 2009, 18:39

Красиво, 5

nataliahandschuh

11 марта 2009, 18:43

Нежный очень!555!

liliana68

11 марта 2009, 18:57

Спасибо, mario74, на пирог положила вишенки (из бумаги) и посыпала какао

сальцо

11 марта 2009, 18:57

Забрала, 555

pacea

11 марта 2009, 18:57

Такой симпатичный,только555!

taldrik

11 марта 2009, 19:05

super! 5+

еленас

11 марта 2009, 19:23

вкусненько!555

миска

11 марта 2009, 19:51

скажите, а в центре не мокро получается? у меня почему-то всегда прям вода собирается...

sister_chaos

11 марта 2009, 20:03

super!

kira80

11 марта 2009, 20:08

Пирог супер, а вишенки на нем высший класс! Я такого не умею

fialka1

11 марта 2009, 20:42

Вкусно!55555555

рыжая я

11 марта 2009, 20:42

Замечательный пирог! Очень люблю блюда, где присутствует творог, мне кажется, что с ним получается нежнее. Большое спасибо за интересный рецепт! Отлично! 55555

люба-пытка

11 марта 2009, 20:55

Отличный творожник. ПЯТЬ и только ПЯТЬ.

kotkot

11 марта 2009, 21:16

Отличный рецепт.5.

drivein2009

11 марта 2009, 21:30

555!ВКУСНЫЙ ПИРОГ!

liliana68

11 марта 2009, 21:36

Миска, нет, ни в центре, нигде вода не собирается, а откуда вообще может вода появиться?

Okos

11 марта 2009, 21:36

Вкусненько. Скорее скушать такую красоту хочется.

liliana68

11 марта 2009, 21:36

Спасибо всем большое!

maj4ik

11 марта 2009, 23:29

отличный! 5

oikumene

12 марта 2009, 01:22

Вкусно!

natapit

12 марта 2009, 02:24

умница 555!

bart

12 марта 2009, 03:26

Какой пирог!!!! Чудо а не пирог! 5+

кыш

12 марта 2009, 06:08

Красота, да и только! Супер!

ильинка

12 марта 2009, 12:52

Красивый пирожок получился. 5!

u6astik

12 марта 2009, 13:48

попробуем! 5+

inesska

12 марта 2009, 15:55

Супер нет слов!

favila

13 марта 2009, 01:25

Класс!555

миска

13 марта 2009, 14:07

буду сегодня пробовать! А вода - не знаю.. может с творога... такого он качества? попробую - отчитаюсь!

миска

13 марта 2009, 19:47

сделала, всё равно к центру тесто внизу сырое... что за тонкости!

liliana68

14 марта 2009, 01:29

Даже не знаю, Миска, что за тонкости, но честно говоря никогда с таким не сталкивалась...

люка001

20 марта 2009, 20:59

Пирог- н е ж н о с т ь! 555+

алёнушка777

10 мая 2009, 02:18

Попробую обязательно! 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 678