Весенний творожный пирог

Фото к рецепту: Весенний творожный пирог
Домашняя60 мин.Не определен
79743787

Ингредиенты

  • тесто:
  • 100 гр. сливочного масла
  • 100 гр. сахара
  • 1 яйцо
  • 250 гр. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • начинка:
  • 350 гр. творога
  • 120 гр. сметаны
  • 3 яйца
  • цедра 1 лимона
  • 50 мл. сока лимона
  • 50 гр. картофельного крахмала
  • 75 гр. сахара
  • ванилин
  • 200 мл. сливок 33-35%

Пошаговый рецепт приготовления

размягченное масло взбить миксером с сахаром, в процессе взбивая добавить яйцо, муку с разрыхлителем, замесить тесто

зазъемную форму (у меня 22 см) чуть-чуть смазать маслом и разложить тесто, сделать края, тесто очень эластичное, поэтому необязательно его раскатывать, а просто разравнять руками по форме, сделать края, убрать форму с тестом в холодильник

делаем начинку: творог взбить миксером со сметаной, добавить яйца, цедру, сок лимона, затем прибавить все сухие ингредиенты, взбить

сливки взбить, добавить в начинку, перемешать

выложить начинку на тесто и выпекать в предварительно разогретой до 175 градусов духовке в течение 60 минут, оставить пирог остывать в форме, затем аккуратно снять бортик формы и приятного вам аппетита

Пошаговые фото рецепта

Весенний творожный пирог: фото шаг 1
Весенний творожный пирог: фото шаг 2
Весенний творожный пирог: фото шаг 3
Весенний творожный пирог: фото шаг 4
Весенний творожный пирог: фото шаг 5
Весенний творожный пирог: фото шаг 6

Дополнительная информация

Пирог получился очень нежный, но не очень сладкий, поэтому если хочется получить более сладкий вкус, надо добавить сахара или посыпать готовый пирог сахарной пудрой
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
87  человек оценили
Сохранить рецепт
94 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
krakazuka

какие красивые вишенки!!!

ozzi
11.03.2009 18:22

отличный пирожок! 555

варуник

Просто и вкусно! Просто вкусно:)

ирусик-88

отличный! 555!!!

mario74
11.03.2009 18:34

555, люблю творожны пироги и запеканки,Забрала У меня вопрос, как вы верх украсили,чем?

ююю
11.03.2009 18:39

Красиво, 5

nataliahandschuh

Нежный очень!555!

liliana68

Спасибо, mario74, на пирог положила вишенки (из бумаги) и посыпала какао

сальцо

Забрала, 555

pacea
11.03.2009 18:57

Такой симпатичный,только555!

taldrik
11.03.2009 19:05

super! 5+

еленас

вкусненько!555

миска

скажите, а в центре не мокро получается? у меня почему-то всегда прям вода собирается...

sister_chaos

super!

kira80
11.03.2009 20:08

Пирог супер, а вишенки на нем высший класс! Я такого не умею :(

fialka1
11.03.2009 20:42

Вкусно!55555555

рыжая я

Замечательный пирог! Очень люблю блюда, где присутствует творог, мне кажется, что с ним получается нежнее. Большое спасибо за интересный рецепт! Отлично! 55555

люба-пытка

Отличный творожник. ПЯТЬ и только ПЯТЬ. :)

kotkot
11.03.2009 21:16

Отличный рецепт.5.

drivein2009

555!ВКУСНЫЙ ПИРОГ!

liliana68

Миска, нет, ни в центре, нигде вода не собирается, а откуда вообще может вода появиться?

Okos
11.03.2009 21:36

Вкусненько. Скорее скушать такую красоту хочется.

liliana68

Спасибо всем большое!

maj4ik
11.03.2009 23:29

отличный! 5

oikumene
12.03.2009 01:22

Вкусно!

natapit
12.03.2009 02:24

умница 555!

bart
12.03.2009 03:26

Какой пирог!!!! Чудо а не пирог! 5+

кыш
12.03.2009 06:08

Красота, да и только! Супер!

ильинка

Красивый пирожок получился. 5!

u6astik
12.03.2009 13:48

попробуем! 5+

inesska
12.03.2009 15:55

Супер нет слов!

favila
13.03.2009 01:25

Класс!555

миска

буду сегодня пробовать! А вода - не знаю.. может с творога... такого он качества? попробую - отчитаюсь!

миска

сделала, всё равно к центру тесто внизу сырое... что за тонкости!

liliana68

Даже не знаю, Миска, что за тонкости, но честно говоря никогда с таким не сталкивалась...

люка001

Пирог- н е ж н о с т ь! 555+

алёнушка777

Попробую обязательно! 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.67684932116486251.087
Инструменты