Вход | Регистрация
Пирог
Рецептов: 7794
Картофельный пирог
1 кг. карошки
4 луковицы
грибы(глывы, шампиньоны)
сметана
Каталог: Другие гарниры
434640 мин.5737
23 марта 2009, 20:22
1 кг. карошки
4 луковицы
грибы(глывы, шампиньоны)
сметана
Пирог-перевертыш с бананами в карамели
300 гр. слоеного теста
75г слив. масла
75г сахара (можно коричневого)
70 мл. сливок
корица по-вкусу
3-4 банана
сахарная пудра
Каталог: Сладкие пироги
116490 мин.1860
23 марта 2009, 19:21
300 гр. слоеного теста
75г слив. масла
75г сахара (можно коричневого)
70 мл. сливок
корица по-вкусу
3-4 банана
сахарная пудра
Пирог с рисом и курицей
для теста:
сметана - 200 г
маргарин - 200 г
мука - 2 ст.
желтки - 2 шт.
разрыхлитель - 1 ч.л.
щепотка соли
сахар 1/2 ч.л.
1 яйцо - для смазывания пирога
для первой начинки:
рис сухой - 1 ст.
яйца - 6 шт.
соль
сливочное масло – 1 ст.л.
бульон - 1/2 ст.
для второй начинки:
2 больших окорочка
1 шт. филе куриное
лук репчатый - 3 шт.
соль
перец
бульон – 1/2 ст.
Каталог: Другая выпечка
2029190 мин.1554
23 марта 2009, 19:18
для теста:
сметана - 200 г
маргарин - 200 г
мука - 2 ст.
желтки - 2 шт.
разрыхлитель - 1 ч.л.
щепотка соли
сахар 1/2 ч.л.
1 яйцо - для смазывания пирога
для первой начинки:
рис сухой - 1 ст.
яйца - 6 шт.
соль
сливочное масло – 1 ст.л.
бульон - 1/2 ст.
для второй начинки:
2 больших окорочка
1 шт. филе куриное
лук репчатый - 3 шт.
соль
перец
бульон – 1/2 ст.
Пицца на кефире или открытый пирог с квашеной капустой.
тесто:
ст. я брала 200 мл.
1 ст. кефира
2 яйца
сода 0,5 ч.л.
1,5 ст. муки
100 гр. сыра чтоб затереть сверху
начинка:
колбаса любая 300 гр.
капуста квашеная 1 ст.(200 мл.)
сыр 100 гр.
2 яйца
Каталог: Пицца
2118460 мин.63056
23 марта 2009, 14:01
тесто:
ст. я брала 200 мл.
1 ст. кефира
2 яйца
сода 0,5 ч.л.
1,5 ст. муки
100 гр. сыра чтоб затереть сверху
начинка:
колбаса любая 300 гр.
капуста квашеная 1 ст.(200 мл.)
сыр 100 гр.
2 яйца
Творожный пирог с шоколадом
1. 500 гр. сухого творога
2. 5 яиц
3. 3 стол. ложки карт. крахмала
4. 100 гр. сахара
5. 120 гр. муки
6. 110 гр. сливочного масла
7. 2 стол. ложки очень холодной воды
8. 100 гр. изюма
9. 50 гр. рома (можно коньяка)
10. 100 гр. шоколада без добавок
11. ванильный сахар или ваниль
12. соль
Каталог: Другая выпечка
73370 мин.1238
23 марта 2009, 00:35
1. 500 гр. сухого творога
2. 5 яиц
3. 3 стол. ложки карт. крахмала
4. 100 гр. сахара
5. 120 гр. муки
6. 110 гр. сливочного масла
7. 2 стол. ложки очень холодной воды
8. 100 гр. изюма
9. 50 гр. рома (можно коньяка)
10. 100 гр. шоколада без добавок
11. ванильный сахар или ваниль
12. соль
Шарлотка (яблочный пирог)
1)3 яйца
2)1 ст. сахара
3)1 ст. муки
4)2 яблока "голден"
Каталог: Другая выпечка
529420 мин.4418
23 марта 2009, 00:02
1)3 яйца
2)1 ст. сахара
3)1 ст. муки
4)2 яблока "голден"
Пирог с форелью
тесто:
1/2 ст. молока
1/4 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
2 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. мягкого слив.масла
3 ст. муки
начинка:
3 кг. форели
4-5 крупных картофелин
1 крупная луковица
соль
перец
гранулированный чеснок
200 мл. сливок или сметаны
Каталог: Блюда из рыбы
309600 мин.3553
22 марта 2009, 23:45
тесто:
1/2 ст. молока
1/4 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
2 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. мягкого слив.масла
3 ст. муки
начинка:
3 кг. форели
4-5 крупных картофелин
1 крупная луковица
соль
перец
гранулированный чеснок
200 мл. сливок или сметаны
Сырный пирог с зеленью
1 уп. слоеного теста
2 вар. яйца
обезжиренный творог
сыр типа эменталь 100 гр.
1 сырое яйцо
пучек свежего укропа
Каталог: Пирог с сыром
120830 мин.1025
22 марта 2009, 23:31
1 уп. слоеного теста
2 вар. яйца
обезжиренный творог
сыр типа эменталь 100 гр.
1 сырое яйцо
пучек свежего укропа
Пирог "вишня под покрывалом"
тесто для первого слоя:
яйцо 1 шт
сахар 1 ст
масло растительное 2 ст.л
молоко 1 ст
кокосовая стружка 40 гр
мука 10 ст.л
разрыхлитель для теста 1,5 ч.л
тесто для второго слоя:
яйцо 1 шт
сахар 0,5 ст
кефир 1 ст
масло растительное 2 ст.л
мука 9 ст.л
разрыхлитель для теста 1 ч.л
кофейный экстракт 6 десертных ложек
кофейный экстракт:
вода 100 мл.
свежесмолотый кофе 5 ч.л с горкой
вишня свежая или свежемороженая без косточек 300 гр
сахар
Каталог: Сладкие пироги
160050 мин.4264
22 марта 2009, 22:57
тесто для первого слоя:
яйцо 1 шт
сахар 1 ст
масло растительное 2 ст.л
молоко 1 ст
кокосовая стружка 40 гр
мука 10 ст.л
разрыхлитель для теста 1,5 ч.л
тесто для второго слоя:
яйцо 1 шт
сахар 0,5 ст
кефир 1 ст
масло растительное 2 ст.л
мука 9 ст.л
разрыхлитель для теста 1 ч.л
кофейный экстракт 6 десертных ложек
кофейный экстракт:
вода 100 мл.
свежесмолотый кофе 5 ч.л с горкой
вишня свежая или свежемороженая без косточек 300 гр
сахар
Пирог с абрикосами и мюсли
тесто:
250 гр. муки
0,5пак.разрыхлителя
50 гр. тростникового сахара
200 гр. сметаны(йогурта)
70 мл. растительного масла
ваниль
абрикосовая начинка:
400 гр. абрикосов или кураги
250 гр. абрикосового йогурта
2 яйца
30 гр. крахмала
начинка из мюсли:
100 гр. слив.масла
80 гр. тростникового сахара
2 ст.л. жирных сливок
150 гр. измельченных хрустящих мюсли.
Каталог: Пирог с абрикосами
539915 мин.61832
22 марта 2009, 20:44
тесто:
250 гр. муки
0,5пак.разрыхлителя
50 гр. тростникового сахара
200 гр. сметаны(йогурта)
70 мл. растительного масла
ваниль
абрикосовая начинка:
400 гр. абрикосов или кураги
250 гр. абрикосового йогурта
2 яйца
30 гр. крахмала
начинка из мюсли:
100 гр. слив.масла
80 гр. тростникового сахара
2 ст.л. жирных сливок
150 гр. измельченных хрустящих мюсли.
Пирог яблочный со сметанной заливкой.
400 гр. готового пресного слоеного теста
начинка
2 крупных яблока
0,5 ст. сахара
1 корж пресных вафель
ваниль
заливка
200 гр. сметаны
2 ст.л. сахара
1 яйцо
Каталог: Сладкие пироги
90330 мин.2861
22 марта 2009, 20:12
400 гр. готового пресного слоеного теста
начинка
2 крупных яблока
0,5 ст. сахара
1 корж пресных вафель
ваниль
заливка
200 гр. сметаны
2 ст.л. сахара
1 яйцо
"лотарингский пирог"
для теста:
1,5 ст. муки
щепотка соли
150 гр. сливочного масла
1 желток
для начинки:
1,5 ст.л. сливочного масла
300 гр. свинины
250 мл. сливок жирностью 35% (можно молоко)
3 яйца
100 гр. грибов маринованных
200 гр. колбасы
1 помидор
соль
перец
растительное масло
Каталог: Другие основные блюда
775490 мин.81437
21 марта 2009, 23:17
для теста:
1,5 ст. муки
щепотка соли
150 гр. сливочного масла
1 желток
для начинки:
1,5 ст.л. сливочного масла
300 гр. свинины
250 мл. сливок жирностью 35% (можно молоко)
3 яйца
100 гр. грибов маринованных
200 гр. колбасы
1 помидор
соль
перец
растительное масло
Лимонный пирог (постный)
мука пшеничная - 2 ст.
мука рисовая - 1 ст.
лимонная цедра с двух лимонов.
сок одного лимона.
пюре яблочное - 1 ст.
разрыхлитель - 1 ч.л. (можно взять 0,5 ч.л. соды, погасить в лимонном соке.
сахарный песок - 0,5 ст.
масло растительное - 1/4 ст.
соль - щепотка.
Каталог: Лимонный пирог
383790 мин.1847
21 марта 2009, 19:37
мука пшеничная - 2 ст.
мука рисовая - 1 ст.
лимонная цедра с двух лимонов.
сок одного лимона.
пюре яблочное - 1 ст.
разрыхлитель - 1 ч.л. (можно взять 0,5 ч.л. соды, погасить в лимонном соке.
сахарный песок - 0,5 ст.
масло растительное - 1/4 ст.
соль - щепотка.
Яблочно-клюквенный пирог с кукурузной мукой
200 гр. масла
0,5 ст. пшеничной муки
1,5 ст. кукурузной муки
3 яйца (если крупные 2)
4 ст.л. сахара
сок и цедра одного лимона
1 ч.л. разрыхлителя
для начинки:
0,5 ст. клюквы
1 сладкое яблоко
2 ст.л. сахара
1 ст.л. крахмала
Каталог: Сладкие пироги
615390 мин.1736
21 марта 2009, 16:48
200 гр. масла
0,5 ст. пшеничной муки
1,5 ст. кукурузной муки
3 яйца (если крупные 2)
4 ст.л. сахара
сок и цедра одного лимона
1 ч.л. разрыхлителя
для начинки:
0,5 ст. клюквы
1 сладкое яблоко
2 ст.л. сахара
1 ст.л. крахмала
Сметанно-маковый пирог
тесто:
2 шт. -яйца
200 г.-сливочного масла растопленного
1 ст. -сметаны(у меня 25%)
0,5 ч.л. -соды гашёной уксусом
1,5 ст. -муки
ванилин по желанию и
1 ст.л. -какао-порошок
мак (я люблю много)
крем:
сметана жирная-400 мл.
сахар0200 гр.
желатин-пакетик(15-20 г)
Каталог: Другая выпечка
129570 мин.3680
21 марта 2009, 08:16
тесто:
2 шт. -яйца
200 г.-сливочного масла растопленного
1 ст. -сметаны(у меня 25%)
0,5 ч.л. -соды гашёной уксусом
1,5 ст. -муки
ванилин по желанию и
1 ст.л. -какао-порошок
мак (я люблю много)
крем:
сметана жирная-400 мл.
сахар0200 гр.
желатин-пакетик(15-20 г)
Пирог " чипполино" и мини рыбник для каждого
для теста:
кефир-0,5л
соль-1 ч.л.
сахар-8-10 ст.л.
растительное масло-2/3 ст.
желтки-3шт или 2яйца( у меня оставались неиспользованные желтки)
лук репчатый-1 кр. головка(200 гр. )
дрожжи-1 ст.л. с горкой.
мука-1 кг.
для начинки:
лук репчатый-1гол. крупн.
шпинат-500 гр. (замороженный)
творог-200 гр.
сыр твердый-2 ст.л. (натертый)
яйца-6 шт.
перец черный
соль,
чеснок-1-2зубка
сл. масло для обжарки
для рыбника:
рыба бел. сортов
укроп
лимонный сок
соль
перец.
Каталог: Пицца
6516180 мин.4669
21 марта 2009, 06:24
для теста:
кефир-0,5л
соль-1 ч.л.
сахар-8-10 ст.л.
растительное масло-2/3 ст.
желтки-3шт или 2яйца( у меня оставались неиспользованные желтки)
лук репчатый-1 кр. головка(200 гр. )
дрожжи-1 ст.л. с горкой.
мука-1 кг.
для начинки:
лук репчатый-1гол. крупн.
шпинат-500 гр. (замороженный)
творог-200 гр.
сыр твердый-2 ст.л. (натертый)
яйца-6 шт.
перец черный
соль,
чеснок-1-2зубка
сл. масло для обжарки
для рыбника:
рыба бел. сортов
укроп
лимонный сок
соль
перец.
Пирог из тыквы с яблоком
1 яблоко небольшое
300 гр. тыквы
100 гр. растительного масла
4 стол. ложки сахара
1 ст. теплой воды
примерно гр. 30 дрожжей в брикетиках ("живых")
700 гр. муки
3 ст.л. варенья из апельсиновых корочек
соль
Каталог: Сладкие пироги
100020 мин.1749
21 марта 2009, 01:28
1 яблоко небольшое
300 гр. тыквы
100 гр. растительного масла
4 стол. ложки сахара
1 ст. теплой воды
примерно гр. 30 дрожжей в брикетиках ("живых")
700 гр. муки
3 ст.л. варенья из апельсиновых корочек
соль
Открытый пирог с ягодами
тесто
1 ст. муки
200 г. слив. масла
3 ст.л. сахара
1 шт. яйцо
1 ст.л. холодной воды
щепотка соли
начинка
1 ст ягод
3-4 ст.л. сахара
Каталог: Пирог с ягодами
1478230 мин.842
20 марта 2009, 23:05
тесто
1 ст. муки
200 г. слив. масла
3 ст.л. сахара
1 шт. яйцо
1 ст.л. холодной воды
щепотка соли
начинка
1 ст ягод
3-4 ст.л. сахара
Постное тесто для пирогов и булочек
1,5 кг. муки
2 ст. тёплой воды
2/3 ст. растительного масла
30-40 гр. дрожжей
1 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
Каталог: Тесто для пирожков
144920 мин.1444
20 марта 2009, 02:29
1,5 кг. муки
2 ст. тёплой воды
2/3 ст. растительного масла
30-40 гр. дрожжей
1 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
Пирог нежный с мясом и картофелем
маргарин 1 пачка
мука 2-3 ст. (в зависимости от качества муки)
соль (в тесто)
сода на кончике ножа
фарш мясной 300 гр.
картофель сырой 2 шт.
лук репчатый 1 шт
1 яйцо сырое
перец
соль в начинку -
зелень 1 пучок
Каталог: Другая выпечка
1566460 мин.101952
18 марта 2009, 23:23
маргарин 1 пачка
мука 2-3 ст. (в зависимости от качества муки)
соль (в тесто)
сода на кончике ножа
фарш мясной 300 гр.
картофель сырой 2 шт.
лук репчатый 1 шт
1 яйцо сырое
перец
соль в начинку -
зелень 1 пучок
Сладкий рисовый пирог с творогом
для теста
250 гр. муки
130 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
1 яйцо
для начинки
1 л молока
150 гр. сахара
20 гр. маргарина
200 гр. круглозерного риса
2 ч.л. тертой лимонной цедры
150 гр. творога, 4 яйца
сахарная пудра
Каталог: Сладкие пироги
197950 мин.63381
18 марта 2009, 22:19
для теста
250 гр. муки
130 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
1 яйцо
для начинки
1 л молока
150 гр. сахара
20 гр. маргарина
200 гр. круглозерного риса
2 ч.л. тертой лимонной цедры
150 гр. творога, 4 яйца
сахарная пудра
Пирог творожно-яблочный
200 г. муки
50 г. сахара
100 гр. сл.масла
1 ч.л. разрыхлителя
200 г. нежного творога
100 гр. сметаны
2 крупных яйца
2 крупных кисловатых яблока
50 г. сахарной пудры(для начинки)
ванильный экстракт
Каталог: Другая выпечка
1396760 мин.62864
18 марта 2009, 16:47
200 г. муки
50 г. сахара
100 гр. сл.масла
1 ч.л. разрыхлителя
200 г. нежного творога
100 гр. сметаны
2 крупных яйца
2 крупных кисловатых яблока
50 г. сахарной пудры(для начинки)
ванильный экстракт
Сметанно-ореховый пирог
115 гр. сливочного масла
2/3 ст. сахара
3 яйца
1 ст. 15% сметаны
1и1/3 ст. муки
1 ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
начинка:
3/4 ст. сахара
2 ч.л. корицы
1 ст. рубленных орехов (у меня фундук и грецкие)
2 ст.л. холодного сливочного масла
Каталог: Сладкие пироги
173940 мин.4086
18 марта 2009, 02:34
115 гр. сливочного масла
2/3 ст. сахара
3 яйца
1 ст. 15% сметаны
1и1/3 ст. муки
1 ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
начинка:
3/4 ст. сахара
2 ч.л. корицы
1 ст. рубленных орехов (у меня фундук и грецкие)
2 ст.л. холодного сливочного масла
Пирог с картошкой, фаршем и солеными огурчиками
тесто дрожжевое
для начинки
картошка
масло сливочное
фарш мясной
луковица
огурцы соленые
желток для смазки
оливки для украшения
Каталог: Пицца
291240 мин.2856
17 марта 2009, 23:39
тесто дрожжевое
для начинки
картошка
масло сливочное
фарш мясной
луковица
огурцы соленые
желток для смазки
оливки для украшения
Пирог грибной с ветчиной и сыром
1. слоеное дрожжевое тесто
2. 500 гр. ветчины
3. 700 гр. грибов шампиньонов
4. 500 гр. сыра
5. майонез
6. сметана
7. 1 зубчик чеснока
Каталог: Другая выпечка
1380560 мин.6424
17 марта 2009, 15:15
1. слоеное дрожжевое тесто
2. 500 гр. ветчины
3. 700 гр. грибов шампиньонов
4. 500 гр. сыра
5. майонез
6. сметана
7. 1 зубчик чеснока
Пирог " смородинка"
300 г.-заморож.смородины
2 шт. -яблока
2 шт. -яйца
200 г.-творога
200 г.-маргарина
1 ст.-сахара
1 ст.-кефира
1ч.лож.гашен.уксосом соды
1п.-разрыхлителя
1п.-ванилина
мука
Каталог: Другая выпечка
72990 мин.1461
17 марта 2009, 01:56
300 г.-заморож.смородины
2 шт. -яблока
2 шт. -яйца
200 г.-творога
200 г.-маргарина
1 ст.-сахара
1 ст.-кефира
1ч.лож.гашен.уксосом соды
1п.-разрыхлителя
1п.-ванилина
мука
Клюквенный пирог
маргарин - 300 г
сахар - 1,5 ст.
сметана - 2 ст.л.
яйца - 2 шт.
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
мука - 2 ст.
ванилин - 1 пач.
клюква - 1,5 ст.
Каталог: Другая выпечка
459660 мин.81148
17 марта 2009, 01:28
маргарин - 300 г
сахар - 1,5 ст.
сметана - 2 ст.л.
яйца - 2 шт.
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
мука - 2 ст.
ванилин - 1 пач.
клюква - 1,5 ст.
"грушевый пирог с шоколадом и фундуком"для любителей шоколада
100 гр. молотого.крошкой фундука
140 гр. блинной муки
175 гр. масла сл.порезанного на кубики
8 ст.л. сахара
3 яйца
5 средних груши
70 гр. шоколадных капель или шоколада порезанного кусочками
70 гр. шоколада тёртого
2 ст.л. персикового джема
немного сах.пудры для оформления
немного лимонного сока и коньяка.
Каталог: Сладкие пироги
621075 мин.3458
17 марта 2009, 01:09
100 гр. молотого.крошкой фундука
140 гр. блинной муки
175 гр. масла сл.порезанного на кубики
8 ст.л. сахара
3 яйца
5 средних груши
70 гр. шоколадных капель или шоколада порезанного кусочками
70 гр. шоколада тёртого
2 ст.л. персикового джема
немного сах.пудры для оформления
немного лимонного сока и коньяка.
Творожный пирог с красными ягодами
тесто:
яйца - 5
мягкое масло - 125 г
сахар - 125 г
тёртая лимонная цедра - 2 ч.л.
обезжиренная творожная масса - 750 г
кислые сливки 10% - 100 г
манка мелкого помола - 75 г
разрыхлитель - 2 ч.л.
щепотка соли
покрытие:
смесь красных ягод 600 г:
клубника
малина
ежевика
смородина красная и чёрная
черника
желе для торта
прозрачное
сахар - 1 ст.л.
вишнёвый нектар - 250 мл.
Каталог: Другая выпечка
322420 мин.3683
16 марта 2009, 20:34
тесто:
яйца - 5
мягкое масло - 125 г
сахар - 125 г
тёртая лимонная цедра - 2 ч.л.
обезжиренная творожная масса - 750 г
кислые сливки 10% - 100 г
манка мелкого помола - 75 г
разрыхлитель - 2 ч.л.
щепотка соли
покрытие:
смесь красных ягод 600 г:
клубника
малина
ежевика
смородина красная и чёрная
черника
желе для торта
прозрачное
сахар - 1 ст.л.
вишнёвый нектар - 250 мл.
Пирог с вишнями -кольцо
мука - 500 г
разрыхлитель ≈ 1,5 пакетика (но посмотрите на упаковке - там написано на сколько гр. 1 пакетик)
1,3 ст. сахара
1 ст. молока
250 гр. маргарина
4 яйца
1 молочная шоколадка
1 шепотка соли
масло для протвеня
2 печеньки юбилейное
вишня замороженая 0,5 упаковки
200 гр. сушеной вишки
1,5 ст. замороженой брусники
Каталог: Другая выпечка
66400 мин.12613
16 марта 2009, 16:51
мука - 500 г
разрыхлитель ≈ 1,5 пакетика (но посмотрите на упаковке - там написано на сколько гр. 1 пакетик)
1,3 ст. сахара
1 ст. молока
250 гр. маргарина
4 яйца
1 молочная шоколадка
1 шепотка соли
масло для протвеня
2 печеньки юбилейное
вишня замороженая 0,5 упаковки
200 гр. сушеной вишки
1,5 ст. замороженой брусники
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
