хорошее настроение добрые друзья чай вафли любые фрукты - (то, чем можно все это заснять на долгую память - на сей раз в моем распоряжении был телефон сына nokia 3110)
для основы: 300 г.овс.печенья 100 г.слив.масла 2-3 ст.ложки какао 150 мл.молока 2-3 ч.л. растворимого кофе 2 ст.л. коньяка для сливочного слоя зоог.сливок-33% 250 г.творога 1пачка желатина(10 г.) 3-4 ст.л. сах.пудры горсть изюма предварительно замоченного в коньяке для розового слоя йогурт 500 мл. клубничный или малиновый 2 ломтика ананаса(я заменила его яблоком) 2горсти ягоды клубники или вишни(можно мороженную) 2 пачки по 10 г.желатина 3-4 ст.л. сах.пудры для жёлтого слоя тоже самое что для розового слоя,только йогурт жёлтого цвета (я брала абрикосовый) и конечно же фрукты светлого цвета(ананас или яблоко,груша ,только не красного цвета чтоб не испортить цвет жёлтого йогурта
1 бсквитный рулет покупной с любой начинкой (350 гр. ), 0,5 л. жидкие сливки для крема (президент или другой бренд), 250 гр. пастила в шоколаде, ягоды и фрукты для украшения
тесто: 3 яйца 1 п. ванил.сахара 2 ст.л. тёплой воды 100 гр. жидкого мёда 75 гр. муки 1 ч.л. соды(пекарск.порошка) 1 ст.л. какао 50 гр. размолотых орехов начинка: 1 баночка(250 г) консервированных фруктов любых 250 мл. сливок 1 п. закрепителя для сливок 1 п. ванил.сахара 2 ст.л. сока из баночки с фруктами
для теста: 125 гр. обезжиренного или 5% творога 125 гр. муки (5 ст.ложек) 125 гр. маргарина 1 щепотка соли 1 ст.ложка сахарной пудры для начинки: 125 гр. жирного мягкого творога 35 гр. сахара(1,5 ст.ложки) 1 ч.л. тертой апельсиновой цедры 1 яичный желток 1 манго (ок.300 гр. ) 2 небольших киви сахарная пудра для посыпки
250 гр. масла 1 ст. сахара 500 гр. творога 1 пак. ванильного сахара 1 ст. молока 2-3 ст.л. желатина 1-2 уп. бисквитного печенья 1 банка консервированных персиков (или других фруктов)
тесто: 5 яиц,1,5 ст. сахара,2 ст.муки,200 гр. сметаны,100 гр. масла или маргарина,1 пак.бакпульвера. прослойка: фрукты из компота .или свежие ,но мягкие. крем : для коржей масло + сгущёнка взбить . для украшения: сливки+творог+сах.пудра. для фруктов прослойка: 500-700 гр. творожной пасты,1б.сметаны,сах.пудру на вкус. 15-20 гр. желатина и сок от фруктов 100 мл.
бисквит с какао из 6-и яиц, 1 л сливки, 1 кг. банана (4-5 шт. ), можете экспериментировать и с другими фруктами, сах.пудры- , для украшения: сливки и плитка шоколадная.
бисквит: мука-250 г яйца-7шт сахар-250 г вода-40 мл. крем: сливки 36%-800 мл. (или кондитерские сливки-800 мл.) сок лимана-50 мл. сахар-100 г сок (или сироп: с водой сахаром и коньяком 50/50/10) -для пропитки бисквита фрукты любые -100 г украшение: свежая клубника -0,5 шт шоколад -200 г
маргарин 150-200 гр. яйцо 1-2 шт. мука 1.5-2 ст. соль щепотка сахар 1-2 ст.л. начинка для трубочек: виноград ананас мандарин арахис тыква (печеная или приваренная) сгущенка или мед украшение все фигурное из тыквы, разных фруктов, перед выпечкой полить сгущенкой
сыр маскарпоне 80 - 100 гр. сладкий ванильный сырок 80 гр. персик консервированный - половинку нарезать кубиками, персиковое желе или варенье - 2- 3 ст.л. клубника свежая - 1 шт. цукат ликерный из вишни 1 шт. (продается готовый в банках в супермаркетах), белый и темный изюм - несколько шт. орешки ,несколько миндальных стружек или просто миндаль . маленькая вазочка (100 г) крема шантильи (или нашего заварного крема), несколько капель амаретто или бейлиса.
(тесто): яйца – 4 шт. сахар – 300 г. какао – 3 ст.л. вода горячая – 3-4 ст.л. крахмал – 2 ст.л. с горками мука – 5 ст.л. с горками разрыхлитель – 1 ч.л. (крем): сметана – 0.5 л шоколад черный – 50 г шоколад белый – 100 г сахарная пудра – 25 г. (или больше, если любите сильно сладко) (пропитка): лимон – 1 шт. (приблизительно 80 г) изюм – 150 г- 200 г. клубничное варенье – 1/3 ст. вода – так, чтобы покрыла фрукты (глазурь): сметана – ½ ст. шоколад черный – 80 г сахарная пудра – 1 ст.л.
тесто: 2 яйца 1 ст. сахара 0,5 банки сгущенного молока 1 ст. сметаны 1,5 ст. муки 1 ч.л. соды, гашеной уксусом растительное масло 2 яблока и 2 груши для глазури: половина 25 гр. плитки шоколада с орехами, чуть молока или сливок, порция орехово – шоколадного крема
для вафель: маргарин или сливочное масло - 1 пачка (250 г) 5 яиц 4-5 ст.л. молока 1 ст. сахара 1,5 ст. муки ванилин и сода на кончике ножа. для начинки и оформления: 2 плитки шоколада (белый и черный) 6-8 ст.л. молока 30-40 г. сливочного масла 500 мл. сливок (не менее 35% жирности) 100-150 гр. сахарной пудры 200 гр. замороженных (или из компота)вишен без косточек 0,5 ст. сахара 1-2 ст.л. коньяка дробленные орехи по желанию - 3-4 ст.л.
Вход | Регистрация
