Меренги с фруктами

Фото к рецепту: Меренги с фруктами

Ингредиенты

  • для меренг:4 белка,1 ст.сахарной пудры,2 ч.л. кукурузного крахмала,0,5 ч.л. белого винного уксуса
  • для украшения:виноград,мандарин
  • для крема:250 мл. сливок жирностью 35%,1 ст.л. сахарной пудры

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить белковую смесь для меренг:белки взбить миксером,постепенно добавляя сахарную пудру.В самом конце добавить крахмал и уксус.Должна получиться плотная масса.

Разогреть духовку до 150град.Противень застелить пергаментом.Белковую смесь поместить в кондитерский мешок и выложить на противень в виде 8 кругов одинокового размера на расстоянии не мение 4см друг от друга.Выпекать 30мин.Выключить духовку,открыть дверцу и оставить в ней меренги до полного остывания.

Приготовитьь крем:сливки взбить миксером с сахарной пудрой в пышную пену.

Фрукты нарезать на маленькие кусочки.

Аккуратно сныть готовые меренги с пергаемнта,4 из них смазать половиной крема.Сверху выложитьфрукты,уложить еще один слой крема.Накрыть оставшимися меренгами

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Меренги с фруктами: фото шаг 1

Дополнительная информация

У меня получилось большее количество меренг,т.к.я их сделалал немного тоньше.

5.04.5768320995793771.032
kyrganova

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
32  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
parliament

Здорово! 5

magann
09.03.2008 14:57

А у меня меренги не получаются:( Вам за такую красоту - 5!

kop_01
09.03.2008 15:20

И у меня с меренгами не очень....5+

veka
09.03.2008 16:17

отлично 5

гетьмановна

Вкусненько 5.

oksana malzew

5+!!!

ats2230 309 05

отлично!5

ksyusha
09.03.2008 18:26

вкусняшки какие!

mamuka
09.03.2008 18:36

А я делаю меренги на половинке грецкого ореха.Запах и вкус незабываемый! 5+++!!

мама макса

Очень и очень!!!! Красота!!! 5!

irina90-60-90

ОЙ!ЕЙ!какие симпатяшные:)ПЯТЬ!

izumrud
09.03.2008 21:41

ВКУСНЯШКА!555++++

strelec148

класс! это мы любим!!!

ewrika2005

пять!!!!!!!!!!!

ales
13.03.2008 15:57

Вкусно!5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты