Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Меренги с фруктами

Вкусные меренги с фруктами: 4 белка, сахарная пудра, кукурузный крахмал и винный уксус. Украшены виноградом и мандарином, с кремом из сливок.

Продукты

для меренг:4 белка,1 ст.сахарной пудры,2 ч.л. кукурузного крахмала,0,5 ч.л. белого винного уксуса
для украшения:виноград,мандарин
для крема:250 мл сливок жирностью 35%,1 ст.л. сахарной пудры

Пошаговый способ приготовления

Приготовить белковую смесь для меренг:белки взбить миксером,постепенно добавляя сахарную пудру.В самом конце добавить крахмал и уксус.Должна получиться плотная масса.

Разогреть духовку до 150град.Противень застелить пергаментом.Белковую смесь поместить в кондитерский мешок и выложить на противень в виде 8 кругов одинокового размера на расстоянии не мение 4см друг от друга.Выпекать 30мин.Выключить духовку,открыть дверцу и оставить в ней меренги до полного остывания.

Приготовитьь крем:сливки взбить миксером с сахарной пудрой в пышную пену.

Фрукты нарезать на маленькие кусочки.

Аккуратно сныть готовые меренги с пергаемнта,4 из них смазать половиной крема.Сверху выложитьфрукты,уложить еще один слой крема.Накрыть оставшимися меренгами

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

32 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5897

Понравилось: 32

Автор: kyrganova

Создан: 09 марта 2008, 14:49

Каталоги: Десерты Другие десерты

Дополнительная информация

У меня получилось большее количество меренг,т.к.я их сделалал немного тоньше.