Фото к рецепту: Меренги с фруктами

Домашняя

45 мин.

Не определен

4452

15

32

09 марта 2008, 14:49

Ингредиенты

  • для меренг:4 белка,1 ст.сахарной пудры,2 ч.л. кукурузного крахмала,0,5 ч.л. белого винного уксуса
  • для украшения:виноград,мандарин
  • для крема:250 мл. сливок жирностью 35%,1 ст.л. сахарной пудры

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить белковую смесь для меренг:белки взбить миксером,постепенно добавляя сахарную пудру.В самом конце добавить крахмал и уксус.Должна получиться плотная масса.

Разогреть духовку до 150град.Противень застелить пергаментом.Белковую смесь поместить в кондитерский мешок и выложить на противень в виде 8 кругов одинокового размера на расстоянии не мение 4см друг от друга.Выпекать 30мин.Выключить духовку,открыть дверцу и оставить в ней меренги до полного остывания.

Приготовитьь крем:сливки взбить миксером с сахарной пудрой в пышную пену.

Фрукты нарезать на маленькие кусочки.

Аккуратно сныть готовые меренги с пергаемнта,4 из них смазать половиной крема.Сверху выложитьфрукты,уложить еще один слой крема.Накрыть оставшимися меренгами

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Меренги с фруктами: фото шаг 1

Дополнительная информация

У меня получилось большее количество меренг,т.к.я их сделалал немного тоньше.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

parliament
09.03.2008 14:52
Ответить
Здорово! 5
magann
09.03.2008 14:57
Ответить
А у меня меренги не получаются:( Вам за такую красоту - 5!
kop_01
09.03.2008 15:20
Ответить
И у меня с меренгами не очень....5+
veka
09.03.2008 16:17
Ответить
отлично 5
гетьмановна
09.03.2008 16:42
Ответить
Вкусненько 5.
oksana malzew
09.03.2008 17:01
Ответить
5+!!!
ats2230 309 05
09.03.2008 18:12
Ответить
отлично!5
ksyusha
09.03.2008 18:26
Ответить
вкусняшки какие!
mamuka
09.03.2008 18:36
Ответить
А я делаю меренги на половинке грецкого ореха.Запах и вкус незабываемый! 5+++!!
мама макса
09.03.2008 18:41
Ответить
Очень и очень!!!! Красота!!! 5!
irina90-60-90
09.03.2008 20:48
Ответить
ОЙ!ЕЙ!какие симпатяшные:)ПЯТЬ!
izumrud
09.03.2008 21:41
Ответить
ВКУСНЯШКА!555++++
strelec148
10.03.2008 00:32
Ответить
класс! это мы любим!!!
ewrika2005
10.03.2008 02:20
Ответить
пять!!!!!!!!!!!
ales
13.03.2008 15:57
Ответить
Вкусно!5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5768320995793771.032
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели