- 23 октября 2018, 16:24
1. Молоко наливаем в сотейник и отправляем на плиту до кипения. 2. В чаше смешиваем желтки, сахар и кукурузный крахмал до однородной массы. 3. В яичную смесь добавляем немного горячего молока и быстро перемешиваем, вливаем оставшееся молоко, перемешиваем и переливаем массу в сотейник, отправляем на плиту, добавляем измельченные семена кардамона... читать далее
- 09 октября 2018, 12:24
Торт "Наполеон" - известный, любимый и беспроигрышный вариант десерта. Приготовление домашнего классического торта "Наполеон" с заварным кремом довольно хлопотное дело. Я предлагаю приготовить быстрый и простой в исполнении торт. Благодаря использованию готовых слоеных коржей и сухой смеси HAAS для приготовления заварного крема, мой торт "Наполеон"... читать далее
- 09 октября 2018, 03:43
Нектарины промываем, удаляем косточки, нарезаем кубиками размером с вишню))) Форму для запекания смазываем сливочным маслом. Посыпаем сахарной пудрой. К нектаринам добавляем сахарную пудру и цедру одного лимона, перемешиваем и отставляем в сторону. В отдельную чашу разбиваем яйца, добавляем сахарную пудру и взбиваем миксером в пышную густую... читать далее
- 08 октября 2018, 12:44
1. Заварить чай обычным способом Дать чаю настояться и немного остыть. Извлечь заварку, добавить сахарный песок, сок половины лимона и желатин. Хорошо перемешать до растворения желатина. Остудить полностью. 2. Подготовить фрукты. Виноград порезать пополам, банани грушу кубиками. 3. Разложить по креманкам подготовленные фрукты. 4. Залить фрукты... читать далее
- 05 октября 2018, 16:49
Неимоверная Вкуснота из Самых Обычных Продуктов! Сладкие Роллы с Фруктами! Рецепт! Готовим блины, для этого в отдельную емкость разбиваю яйца, добавляю к ним щепотку соли и сахар, взбиваю венчиком, далее вливаю в яичную массу молоко и снова взбиваю. В отдельной посуде смешиваю сыпучие ингредиенты между собой и просеиваю их замешивая тесто.... читать далее
- 03 октября 2018, 19:09
Нарезать, варить Быстрый и вкусный десерт. Свежие фрукты в нежном облаке ванильного заварного крема. Для приготовления крема я использовала "Заварной крем с ароматом ванили" от ТМ "Haas". Крем получился однородный, достаточно сладкий (дополнительно сахара или пудры я не добавляла) и, конечно же, с приятным ванильным ароматом. Продукция ТМ"Haas"... читать далее
- 23 сентября 2018, 15:27
Несложный в готовке. Уютный пирог для чаепития. Вкуснее получается с грушами. читать далее
- 22 сентября 2018, 10:27
✔ Если вы ищете хороший рецепт чизкейка, то вы его нашли. Классический чизкейк Нью-Йорк с нежной шелковистой текстурой и легкими нотками лимона. Чизкейк очень простой в приготовлении, но сам процесс занимает немало времени, но поверьте, результат того стоит! ✔ Практически во всех рецептах чизкейка настоятельно рекомендуется использовать водяную... читать далее
- 21 сентября 2018, 09:52
Разрезаем курицу на порционные кусочки (не очень мелкие). Выкладываем в удобную тару и добавляем соль (не полная столовая ложка), соевый соус 3 ст.л., сушеную зелень, давленный чеснок, черный и красный перец по вкусу. Тщательно перемешиваем и даем отстояться, как минимум один час. Яблоки разрезаем на 4 части, удаляем сердцевину и кожицу. Помидоры... читать далее
- 15 сентября 2018, 00:05
Нарезать, взбивать Быстрый в приготовлении, вкусный и полезный десерт. Если бы я взбивала крем с обычным сахаром, то результат был бы другим. А сахарная пудра от ТМ "Haas" сделала мой крем нежным и однородным, без крупинок. В сочетании со свежими фруктами получился превосходный десерт. 1. Творог протереть через сито. 2. Добавить в творог сметану... читать далее
- 11 сентября 2018, 23:52
Выпекать, начинять Когда надо что-то быстро испечь, выручит готовое слоёное тесто. Я испекла из него корзиночки к чаю со свежими фруктами. Особую "изюминку" моей выпечке придало "Желе для торта прозрачное" от ТМ "Haas". Оно помогло фруктам держать форму и придало красивый блеск. читать далее
- 06 сентября 2018, 22:45
Начнём с бисквита: Для теста мне понадобится 6 яиц, отделяем желтки от белков. Миска в которой будем взбивать должна быть обязательно сухой! Выливаем туда белки, добавляем щепотку соли и включаем миксер на самую низкую скорость и взбиваем пока у нас не получится пышная пена. Постепенно всыпаем 150 грамм сахара, увеличиваем скорость до средней... читать далее
- 05 сентября 2018, 13:50
В чашу миксера кладем 120 грамм сливочного масла комнатной температуры. 3 столовые ложки сахара и щепотку соли. Все взбиваем миксером примерно 2 минуты. В эту смесь добавляем 1 яйцо и 120 г сметаны. Все опять взбиваем до однородности. В отдельной миске смешиваем 280 г муки 1 чайную ложку разрыхлителя. Муку с разрыхлителем добавляем в чашу миксера... читать далее
- 30 августа 2018, 16:14
Половину (100 мл) молока, сливки, сахар и ванильный сахар, соединить в кастрюле и нагреть до полного растворения сахара. В оставшемся молоке растворить желатин и оставить набухать на 10 минут. В теплую молочно-сливочную смесь перелить набухший желатин и хорошо перемешать до однородности. Персики и абрикосы помыть, обсушить и нарезать кубиками.... читать далее
- 17 августа 2018, 21:41
Чатни – это традиционный индийский соус, который стал популярен во всем мире благодаря его гармоничному сочетанию со многими блюдами. Чатни можно подавать к мясным блюдам и блюдам из птицы. 1. Ингредиенты для приготовления рецепта. 2. Подготовим продукты. Изюм промыть водой. Сливу промыть, обсушить, удалить косточки и порезать половинками.... читать далее
- 09 августа 2018, 18:52
1. Моем, обсушиваем фрукты и сельдерей бумажным полотенцем. 2. Всё нарезаем произвольно. Из яблока сердцевину убирать не буду, в нём полезно всё. 3. Помещаем в чашу блендера. Добавляем мёд и сок лайма. Разбиваем до однородной массы, добавив воды питьевой. 4. Переливаем в посуду, в которой будем подавать и добавляем кунжут. Кунжут сделает смузи... читать далее
- 02 августа 2018, 22:58
Люблю в тесто для пирогов добавлять творог. Тогда выпечка получается нежной, рыхлой, влажной, с удивительным ароматом. Всё это дополняется свежим ароматом фруктов и ягод. Взбиваем яйца с сахаром, ванилином и солью. Творог перетираем с маслом при помощи миксера. Можно погружным блендером, если не хотите, чтобы в пироге попадались крупинки творога.... читать далее
- 30 июля 2018, 08:13
Пирог с фруктами и ягодами, который всегда получается вкусным. Удивит вас пышным ароматным тестом и невероятной начинкой. На приготовление у вас уйдет 15 минут, без учета выпекания. Минимум ингредиентов — максимум вкуса! В миску разбиваем 3 яйца, кладем 200 гр сахара, и взбиваем миксером до увеличения массы примерно в 3 раза. Сахар долженрастворится,... читать далее
- 22 июля 2018, 15:09
В миске взбиваем миксером мягкое масло с сахаром. Добавляем яйца, взбиваем до однородности. Отдельно смешиваем муку с разрыхлителем и добавляем к остальным ингредиентам. Добавляем молоко, перемешиваем. Форму застилаем пергаментом, смазываем маслом, выкладываем тесто. Сверху выкладываем кусочки слив или других фруктов, ягод. Только фрукты,ягоды... читать далее
- 20 июля 2018, 09:53
Очень удачное сочетание шоколадно-абрикосового вкуса. А нежнейшая структура пирога подкупает сразу. Можно брать любые фрукты или ягоды. Вместо порошка какао можно растопить настоящий шоколад. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. К маслу добавляем ванильный сахар, обычный сахар и соль и растираем миксером. По одному добавляемяйца,... читать далее
- 12 июля 2018, 13:33
1. 1. Подготавливаю ингредиенты для рецепта. Масло и сахарный песок взбить до однородной массы примерно 3 минуты. 2. Добавляем яйца по одному, сметану и перемешиваем. 3. Муку просеять и добавить вместе с разрыхлителем постепенно в массу, постоянно замешивая тесто миксером. Должно получится густое тесто. 4. Ставим разогреваться духовку на... читать далее
- 07 июля 2018, 19:37
Простой и вкусный десерт. В Бразилии, практически в каждой семье есть свой рецепт приготовления Павэ. Так что, здесь есть место для фантазии. Я предлагаю свой вариант. Делаем крем. В кастрюлю выливаем сгущёнку. Добавляем в молоко крахмал, перемешиваем и выливаем к сгущёнке. Добавляем желтки слегка взболтав их вилкой. Перемешиваем и, непрерывно... читать далее
- 29 июня 2018, 16:00
Пирог с абрикосами готовится легко и просто, а результатом Вы всегда останетесь довольны! Пирог получается ароматным, не приторно сладким, в меру влажным, с абрикосовой кислинкой. На следующий день пирог остается таким же вкусным. Яйца взбиваем 3-4 минуты с сахаром и ванильным сахаром в пышную пену. Нужно взять пять средних яиц, у меня мелкие,... читать далее
- 21 июня 2018, 20:56
Очень нежный и вкусный десерт. А главное - очень просто и быстро готовится. Возьмите творог, мороженое, ягоды и печенье - десерт готов! Делай хоть каждый день! Добавляем в творог сахар, ванильный сахар, мороженое и прорабатываем блендером. В стаканчик крупно крошим печенье и сбрызгиваем вишневым соком (можно этого не делать, если вы хотите,... читать далее
- 17 июня 2018, 15:35
1. Отделите белки и взбейте их с половиной сахарной пудры до устойчивой пены. 2. Добавьте оставшуюся пудру, крахмал, уксус и хорошо взбейте до воздушных пиков. 3. Застелите противень пергаментом и выложите сахарно-белковую смесь в форме круга диаметром 20 см. По центру сделайте небольшое углубление для крема. 4. Выпекайте в духовке один... читать далее
- 07 мая 2018, 12:57
Предлагаю прекрасный способ утилизации оставшихся белков - приготовьте "Ангельский" бисквит. Бисквит "Пища ангелов" на белках получается очень нежным, легким, как воздух, а его вкус - просто божественный! 1. Приготовление: Первым делом нужно просеять муку, добавить к ней половину порции мелкого сахара. Хорошо перемешать все вместе. 2. Яичные... читать далее
- 22 апреля 2018, 19:46
1. Первый этап - готовим бисквит. Я выпекаю 2 коржа отдельно. 2. Для коржей разделяю яйца на желток и белок. В миксер выливаю белки и треть чайной ложки соли. Взбиваю до обильной пены 4-5 минут. 3. Добавляем по одному желтку и хорошо каждый перемешиваем. Далее засыпаем сахарный песок и хорошо прорабатываем ещё 2 минуты. 4. Ставим духовку на... читать далее
- 14 апреля 2018, 16:46
Берем сметану (она должна быть не холодной, примерно комнатной температуры) Добавляем сахар и тщательно взбиваем блендером или миксером. Желатин заливаем горячей водой (пол стакана) непрерывно помешивая, до полного растворения желатина. Так же даем ему остыть до комнатной температуры, продолжая периодически помешивать. Добавляем в сметану желатин... читать далее
- 03 апреля 2018, 20:57
Рыбная плетенка Сначала приготовим запеченную рыбную плетенку в горчичном соусе. Берем три тушки хека и разделываем его на филе. Каждое филе разрезаем на 2 части, должно получиться 12 рыбных полосок. Такую плетенку удобно делать из хека, так как в нем практически нет костей. Теперь приготовим горчичный соус. В отдельную миску насыпаем 1 ч.л.... читать далее
Вкусный мусс или желе из йогурта и сметаны. Простой бюджетный десерт за 5 минут по вкусу напоминает мороженое,дети с удовольствием едят вместо него! Пошаговый рецепт и структуру десерта смотрите в видео внизу. Желатин замочить в 2 ст.л. воды на 5 минут, поставить на 20 сек.. в микроволновку или растворить на плите (не доводить до кипения!)Йогурт,... читать далее
- 28 марта 2018, 10:25
В кастрюле заливаем молоком овсяные хлопья, помешивая, доводим до кипения. Варим 3 минуты. В отдельной емкости взбиваем яйцо, добавляем банан и разминаем его вилкой. Полученную массу вмешиваем в кашу. читать далее
- 03 марта 2018, 19:27
Невероятно мягкое,тающее во рту тесто будет сочетаться с любой сладкой начинкой.Съев один кусочек такого пирога,рука сразу же тянется за вторым. Маргарин растопить. 1 яйцо отделить белок от желтка. В белок добавить 2 яйца + молоко+ванили+сахар+разрыхлитель и все хорошо взбить. Теперь взбитые яйца добавить маргарин перемешать и постепенно вводим... читать далее
Смешать в миске яйца с йогуртом. Смешать во второй миске остальные ингредиенты. Выложить в форму для запекания. Запекать в духовке при 190 С 40 минут. читать далее
- 15 февраля 2018, 16:45
С помощью миксера смешать сахар, кефир, мед и яйца. В смесь просеять муку с разрыхлителем. Разделить тесто на 2 части и выпечь в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 2 коржа (время выпечки 30-35 минут). Коржи охладить, карый корж разрезать на 2 части. Для крема смешать сметану с сахарной пудрой. Изюм залить кипятком, обсушить.Груши... читать далее
- 09 февраля 2018, 14:46
1. Смешаем в миске творог,яйцо, сахар,соль. Хорошо размешаем. Добавим гречневые хлопья и разрыхлитель. 2. Хорошо размешаем. Муки,возможно, может понадобится больше, все зависит от влажности творога. Сахар тоже по вкусу. 3. Влажными руками формируем сырники и жарим на умеренном огне до румяной корочки с двух сторон. 4. Для карамельных фруктов... читать далее
- 28 января 2018, 13:32
Изюм залить коньяком и оставить на полчаса. Миндаль растереть. Сухофрукты нарезать. Сливочное масло перетереть с сахаром и ванильным сахаром. По одному вмешать яйца. Муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель и пряности смешать и просеять. Соединить с масляной смесью, сухофруктами, миндалем и изюмом. Форму промазать сливочным маслом и обсыпатьпанировочными... читать далее
- 24 января 2018, 13:10
1. Для начала сделаем тесто для коржей. Яйца смешаем со сгущённым молоком, хорошо перемешаем. Отдельно в муку добавим разрыхлитель, перемешаем, чтоб разрыхлитель распределился по муке. Просеиваем муку с разрыхлителем в 2 приёма к яично-сгущенной массе. Перемешиваем. Тесто готово. 2. На пергаменте начертите нужный вам диаметр, переверните, распределяйте... читать далее
- 04 января 2018, 21:32
Удачное сочетание шоколадного, творожного и фруктового вкусов. Очень вкусный и сочный пирог. Нежный - принежный, просто тает во рту. Можно брать любые фрукты или ягоды. Сахар, какао, муку и холодное масло перетереть в крошку. Добавить яйцо, разрыхлитель и замесить мягкое тесто. Примерно 2/3 части теста распределить по форме (у меня форма 20... читать далее
- 30 декабря 2017, 20:44
Яйца взбить на высокой скорости миксера, постепенно добавить сахар. Взбивать 5-10 минут пока масса не побелеет и не уплотнится. В яйчно-сахарную смесь порциями просеять муку с разрыхлителем и перемешать лопаткой снизу вверх до однородной консистенции. Форму для запекания застелить бумагой для выпечки низ смазать растительным маслом, бортики... читать далее
- 22 декабря 2017, 19:51
ПРОСТЕЙШИЙ и ВКУСНЕЙШИЙ! Люблю такие рецепты)) Очень красивый и ароматный рулет к чаю. Можно готовить на завтрак. Быстро и просто. В меру сладкий, с хрустящей корочкой. Угощайтесь! Приготовление: Раскатать тесто. Сок из фруктов слить. Фрукты выложить на тесто. Свернуть рулет. Поставить в духовку на 15 минут. Через 15 минут смазать яйцом и запечь... читать далее
- 19 декабря 2017, 13:37
Песочное печенье измельчаем в крошку. Масло растопить и добавить в крошку печенья, перемешать. Застелить форму пленкой, высыпать на дно крошку печенья, разровнять, утрамбовать. Отправляем в холодильник, чтобы корж застыл. Фрукты измельчаем и добавляем в йогурт. Отдельно растворяем в небольшом количестве воды желатин. Растворенный желатин отправляем... читать далее
- 11 декабря 2017, 10:13
Яйца перемешиваем в густую пену. Добавляем 1,5 стакана сахара и ванилин. И все перемешиваем. Добавляем 1 ч. л. разрыхлителя. Добавляем 1 стакан газированной минеральной воды. Перемешиваем, появляется пена. Добавляем 1 стакан подсолнечного масла. Далее добавляем 3-4 стакана муки. Перемешиваем тесто до однородности и выливаем в форму. Форму можно... читать далее
- 28 ноября 2017, 11:01
1. Яйца взбиваем с сахарным песком и щепоткой соли до пышной массы. Вмешиваем творожок до однородности. 2. Отдельно смешаем кукурузный крахмал, разрыхлитель и ванилин. Соединяем обе массы, перемешиваем. 3. Выливаем тесто в чашу мультиварки, выпекаем 20минут на режиме «Выпечка». По завершении программы аккуратно переворачиваем корж и даем ему... читать далее
- 11 ноября 2017, 18:06
Бананово-овсяная выпечка отлично усваивается организмом, наполняя его массой полезных микроэлементов и витаминов. Печенье готовила по рецепту Ольги Слуцкой, немного изменила в ингредиентах. 1. Овсяные хлопья перемалываем в блендере или кофемолке и смешиваем с разрыхлителем и ванилином. Орехи обжариваем на сухой сковороде и перемалываем. Величину... читать далее
- 30 октября 2017, 11:52
Берем маргарин и режем его на куски, всыпаем муку, предварительно смешав ее с содой, добавляем сахар. И все перетираем так, чтобы получился "кинетический песок". Делим тесто на три части, и одну часть отсыпаем в чашку. Далее начинку смешиваем творог,яйцо, сахар и ванилин все перемешиваем. Форму для запекания застилаем пергаментом, и выкладываем... читать далее
- 29 октября 2017, 20:27
Для начала необходимо отделить белки от желтков. Взбить белки до пены. Творог хорошенько размять вилкой добавить сахар, желтки и изюм, все перемешать. Далее добавить взбитые белки. Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить творожную массу. украсить яблоками. И в разогретую духовку до 180 градусов минут. приятного аппетита Источник:... читать далее
- 27 октября 2017, 16:12
Пирог со сливами готовится очень просто. Испортить его невозможно. Его можно взять с собой на пикник или дать детям в школу на перекус. Готовить его можно не только со сливами, но и с яблоками, персиками, клубникой. Все подробности приготовления смотрите в виде... читать далее
- 24 сентября 2017, 19:25
Предлагаю вам, приготовить вкусный и полезный завтрак, всего лишь за несколько минут при помощи мультипекаря REDMOND. 1. Подсушим хлопья геркулеса. Открываем крышку прибора и устанавливаем панель "для гриля". Закрываем крышку и подключаем мультипекарь к электросети. Загорается красный индикатор. Когда прибор нагреется, загорается зеленый... читать далее
- 15 сентября 2017, 23:43
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодня мы принесли вам уникальное - удачный рецепт из арбуза! Все ведь сталкивались с тем, что арбуз сам по себе божественен, а когда пытаешься из него что-то приготовить, выходит почему-то не божественно :) Но мы упорствовали, искали и нашли. Арбузный джем с розмарином и цедрой - шикарная вещь! Исключительно... читать далее
Сегодня приготовим легкий низкокалорийный йогуртовый торт. Его рецепт очень прост, может приготовить даже ребенок. Для этого торта можете использовать любые фрукты и ягоды. Летом, в основном, я использую ягоды, зимой- бананы и др фрукты. Этот замечательный торт можно готовить как с основой в виде печенья, бисквита, или совсем без основы. Форма... читать далее
