- 14 апреля 2019, 09:06
Хорошо смешать яйца и сахар (до образования устойчивой пены). Добавить масло, добавить сыворотку комнатной температуры (на этом этапе смесь может расслоиться - не паникуйте: когда добавите просеянную муку - все будет в порядке). Добавить соду и муку, сухофрукты (на ваш вкус также можно добавить дробленые орехи, или нарезанные цукаты, илицедру... читать далее
- 30 марта 2019, 20:51
У яиц отделяем белки от желтков. Желтки добавляем в творог. Так же в творог добавляем столовую ложку крахмала и с помощью блендера превращаем все в однородную массу. Белки взбиваем с щепоткой соли и сахаром. Чтобы понизить калорийность блюда, можно воспользоваться сахаро заменителем или использовать натуральные сиропы. Взбитые белки добавляем... читать далее
- 19 марта 2019, 20:30
Яблоки очищаю и натираю на крупной терке. Овсяные хлопья отвариваю в молоке до полуготовности. В теплую (не горячую!) овсяную кашу добавляю мед и перемешиваю до его растворения. Соединяю с натертыми яблоками. В отдельной емкости взбиваю до густой пены белки. совет: чтобы быстро и качественно взбить белки, добавьте в них щепотку соли. Кяблокам... читать далее
- 12 февраля 2019, 01:23
Мясо нарезать порционными кусками и наколоть тендерайзером или слегка отбить. Кусок спелого ананаса натереть на средней терке, немного посолить, добавить лимонный сок и бальзамический уксус. Всыпать хлопья чили, перемешать и хорошо натереть мясо со всех сторон. Оставить мариноваться в холодильнике от получаса до суток – как вам удобно.Перед... читать далее
- 09 февраля 2019, 15:16
1. Яйца разделить на белки и желтки. 2. Белки взбить до мягких пиков с щепоткой соли. Добавить пол стакана сахара и взбивать до плотны пиков. 3. Желтки взбить с оставшимя сахаром и ванильным сахаром. 4. Переложить желтки к белкам и аккуратно перемешать. 5. Просеять муку вместе с рарыхлителем. Перемешать до однородности, чтоб не было комочков.... читать далее
- 28 января 2019, 20:52
1. Нарежьте банан. 2. Выложите в миску творог, сахар, манку и ваниль. 3. Добавьте яйца и перебейте массу блендером. 4. Нарежьте яблоко и добавьте в тесто, всыпьте корицу. 5. Перемешайте и выложите в форму для приготовления в микроволновке. 6. Готовьте 20 минут при 700 - 750 Вт. читать далее
- 20 января 2019, 20:08
Для приготовления бисквита взбить яйца и сахарный песок, в полученную смесь добавить муку и разрыхлитель. Все хорошо размешать. Выложить тесто в смазанную маслом чашу мультиварки выпекать 1 час на режиме «выпечка» или «мультиповар 125С». Получившийся бисквит разделить на 3 коржа, каждый корж пропитать молоком или сладкой водой, на каждый... читать далее
- 18 января 2019, 16:10
С помощью миксера взбить яйца с сахаром и ванилином, чтобы масса побелела и увеличилась в объеме. Затем снизить скорость миксера до минимальной и постепенно всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Разъемную форму (у меня диметр 22 см.) выстелить пергаментом, смазать сливочным маслом (только дно). Поместить тесто в форму, выпекать при температуре... читать далее
- 03 января 2019, 11:02
1) Желатин разводим горячим молоком, ставим на паровую баню и помешивая даем желатину полностью раствориться при этом молоко закипеть не должно. 2) В чашу блендера кладем творог, сметану, сахарную пудру и ванилин взбиваем около трех минут. Добавляем молоко с желатином которое уже достаточно остыло. Взбиваем еще около пару минут. 3) Разливаем... читать далее
- 17 декабря 2018, 19:11
Фруктовые салаты смедом – это быстро, легко, вкусно, необычно и полезно. Ну очень вкусный салатик. Фрукты помыть. Киви и яблоки нарезать крупно. Мандарины почистить резать не надо. В мед добавить сок лимона и перемешать. Все фрукты в одну тарелку и добавить мак,перемешать. Переложить фрукты в красивую тарелку и полить медом,украсить можно мятой.... читать далее
Яйца взбейте с сахаром на больших оборотах около 10 минут. Просейте во взбитую смесь муку, крахмал и разрыхлитель. Добавьте цедру апельсина. Сок апельсина нагрейте до 80С и взбивая тесто влейте горячий сок. Выпекайте 15 минут при температуре 180С. Выложите корж на полотенце и сверните горячим. Для крема перемешайте 2 ст л сметаны с 2 ст л сахарной... читать далее
Замочите желатин в холодной воде на 5-10 минут. Смешайте йогурт и сметану с сахарной пудрой, если любите очень сладкое возьмите больше сахарной пудры. Растопите желатин в микроволновой печи или на водяной бане не доводя его до кипения и влейте тонкой струйкой в крем, постоянно помешивая. Охладите крем в холодильнике 5 минут. Оберните формупищевой... читать далее
- 25 ноября 2018, 09:12
Готовим шоколадный корж. Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром около 2-3 минут. Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновой печи импульсами по 30 секунд, каждый раз хорошо перемешивая. Затем дать растопленному шоколаду немного остыть и добавить в массу. Взбить до однородности. Не прекращая взбивания, добавить по одному... читать далее
Фрукты, оставшиеся от компота без косточек, высыпаем в емкость для блендера и сбиваем. Потом добавляем кефир и выливаем в чашу. Туда добавляем яйцо, соду, сахар, муку и всё это перемешиваем до однородной массы. Хорошо разогреваем сковородку с маслом. При помощи столовой ложки выкладываем тесто в форме оладушек и обжариваем с двух сторон дозолотистого... читать далее
1. Для соленых гренок смешать яйцо с молоком, добавить щепотку соли. Каждый ломоть батона хорошо размочить в яично-молочной смеси. 2. Обжарить до румяности с каждой стороны. Между гренками можно положить кусочек сыра, будет очень вкусно. 3. Для ванильных гренок добавить в яично-молочную смесь сахар и ванильный сахар, хорошо размешать, батон... читать далее
- 23 октября 2018, 16:24
1. Молоко наливаем в сотейник и отправляем на плиту до кипения. 2. В чаше смешиваем желтки, сахар и кукурузный крахмал до однородной массы. 3. В яичную смесь добавляем немного горячего молока и быстро перемешиваем, вливаем оставшееся молоко, перемешиваем и переливаем массу в сотейник, отправляем на плиту, добавляем измельченные семена кардамона... читать далее
Торт "Наполеон" - известный, любимый и беспроигрышный вариант десерта. Приготовление домашнего классического торта "Наполеон" с заварным кремом довольно хлопотное дело. Я предлагаю приготовить быстрый и простой в исполнении торт. Благодаря использованию готовых слоеных коржей и сухой смеси HAAS для приготовления заварного крема, мой торт "Наполеон"... читать далее
- 09 октября 2018, 03:43
Нектарины промываем, удаляем косточки, нарезаем кубиками размером с вишню))) Форму для запекания смазываем сливочным маслом. Посыпаем сахарной пудрой. К нектаринам добавляем сахарную пудру и цедру одного лимона, перемешиваем и отставляем в сторону. В отдельную чашу разбиваем яйца, добавляем сахарную пудру и взбиваем миксером в пышную густую... читать далее
1. Заварить чай обычным способом Дать чаю настояться и немного остыть. Извлечь заварку, добавить сахарный песок, сок половины лимона и желатин. Хорошо перемешать до растворения желатина. Остудить полностью. 2. Подготовить фрукты. Виноград порезать пополам, банани грушу кубиками. 3. Разложить по креманкам подготовленные фрукты. 4. Залить фрукты... читать далее
