Компот

Соленья и маринады

Пирог с творогом и алычой

Name: Пирог с творогом и алычой
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Домашняя
Ingredients: кефир; яйца; сахар; растительное масло; мука; соль; ванилин; разрыхлитель; творог; яйца; сахар; крахмал; ванилин; алыча красная; алыча жёлтая; растительное масло для формы

Насладитесь пирогом с творогом и алычой! В составе кефир, яйца, сахар, мука и свежая алыча. Идеальный десерт для всей семьи. Рецепт внутри!

Продукты

тесто:
кефир - 250 мл
яйцо - 3 шт
сахар - 3/4 ст
растительное масло - 3 ст.л
мука - 2 ст
соль - 1 щепотка
ванилин - 1 щепотка
разрыхлитель - 1 ч.л
творожные шарики:
творог - 300 г
яйцо - 1 шт
сахар - 1/4 ст
крахмал - 1 ст.л
ванилин - 1 щепотка
фрукты:
алыча красная
алыча желтая
растительное масло для формы - 1 ч.л

Пошаговые фото

14 шт.

1. Яйца соединить с сахаром, солью и ванилином, взбить до однородности.

2. Влить слегка подогретый кефир, растительное масло, перемешать.

3. Всыпать просеянную муку и разрыхлитель, перемешать до однородности.

4. Форму для выпечки застелить пергаментом, который смазать растительным маслом. У меня форма диаметром 24 см.

5. Выложить тесто в форму.

6. Соединить все компоненты для творожных шариков, перемешать до однородности.

7. Из творожной массы слепить небольшие шарики диаметром примерно 3.5 - 4 см.

8. Выложить творожные шарики на тесто.

9. Алычу помыть, обсушить. Разрезать на половинки, удалить косточки.

10. Половинки алычи положить на творожные шарики. Остальную алычу разрезать на кусочки и выложить на тесто. Поставить форму с пирогом в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 35 - 40 минут. Ориентируйтесь на возможности своей духовки.

11. По истечении времени форму с пирогом достать из духовки.

12. Достать пирог из формы и выложить на решётку для остывания.

13. Остывший пирог выложить на блюдо и подать к столу.

14. Разрезать пирог на порции и подать вместе с чаем, кофе или другим напитком. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

290 человек оценили

В избранное

0 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5086

Понравилось: 290

Автор: Тамара

Создан: 15 сентября 2022, 14:11

Каталоги: Выпечка Пироги

Дополнительная информация

Простой в приготовлении, пышный и вкусный пирог с творогом и алычой. Творог я положила в тесто в виде шариков, очень красиво смотрится в разрезе. Алычи я не указала точное количество. Она может отличаться по размеру. Продолжаем готовить блюда из овощей и фруктов. Осень продолжается!

Алевтина, большое спасибо!😍Я люблю сочетание творога с фруктами, поэтому в большинство своих сладких пирогов с фруктами и ягодами добавляю творог или в тесто, или в начинку.🍏🍎🍒Получается вкусно.😋

Тамара

16 сентября 2022, 17:22

Танечка, больое спасибо за приятную оценку!🥰💐

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти