Фрукты
Рецептов: 1090
Каталог: Другие десерты
бисквит:
мука 250 гр.
сода 1.5 ч.л.
соль 1 ч.л.
сахар 300 гр.
какао 55 гр.
яйца 2 шт.
масло сливочное 60 гр.
масло оливковое 60 гр.
ванильный экстракт 2 ч.л. или сахар ванильный 1
молоко 280 мл.
уксус 1 ст.л
крем белый:
молоко 600 мл.
крахмал 3,5 ст.л.
сахар около 100 гр.
соль щепотка
ванильный сахар
желатин быстрорастворимый 10 гр.
сливочное масло 50 гр.
крем шоколадный:
молоко 600 мл.
крахмал 3 ст.л.
какао 2-3 ст.л.
сахар около 100 гр. (попробуйте, если не сладко добавьте ещё)
соль щепотка
ванильный сахар
желатин быстрорастворимый 10 гр.
сливочное масло 50 гр.
желе вишневое у меня упаковка шла на 400 мл. воды
я положила 1,5 упаковки с учётом 600 мл. воды
гелевый краситель 3-4 капли (по желанию, для цвета)
фрукты любые
6559150 мин.813
06 января 2021, 10:52
Каталог: Блюда из птицы
гусь 3 кг.
лук 1 кг.
чеснок 2 шт.
перец болгарский 2 шт.
перец острый 2 шт.
тыква 700 гр.
морковь 500 гр.
картофель 1 кг.
яблоки 700 гр.
груши 700 гр.
зелень
специи
вода 150 гр.
2956120 мин.1211
20 декабря 2020, 10:10
Каталог: Пироги
мука 1 ст.
сахар 1 ст.
яйца 5 шт.
разрыхлитель 1/2 ч.л.
соль (щепотка)
сливочное масло (чтобы смазать форму)
885350 мин.814
15 декабря 2020, 13:25
Каталог: Торты
сметана - 600 гр. (10% жирности)
сахар - 200 гр.
ванильный сахар - 1 пакетик (11 гр. )
питьевая вода - 100 гр.
желатин - 25 гр.
фрукты по вашему вкусу, у меня
киви - 2 шт.
банан - 2 шт.
апельсин - 1 шт.
виноград
зерна граната
малина - 15-20 шт. (свежемороженая)
68140 мин.10
15 декабря 2020, 13:09
Каталог: Торты
сахар 210 гр.
мука 210 гр.
джем (абрикосовый, можно любой - для пропитки бисквита) 200 гр.
ингредиенты для йогуртово-фруктовой прослойки:
фрукты (у нас персики, но можно любые) 400-500 гр.
сахар ванильный 8 гр. (один пакетик)
вода 20 мл. (для фруктов)
йогурт 500 мл. (у нас персиковый, но можно любой)
желатин 15 гр.
вода 30 мл. (для замачивания желатина)
сахарная пудра 100 гр.
ингредиенты для крема пломбир:
сметана 30%, 350 гр.
масло сливочное 82%, 150 гр.
яйца 1 шт.
сахар 100 гр.
мука 4 ст.л.
ванилин 1/4 ч.л. или ванильный сахар 1 ч.л.
77000 мин.10
25 ноября 2020, 23:31
Каталог: Пироги
сливочное масло - 100 гр.
молоко - 100 мл.
мука - 150 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
соль - щепотка
цукаты или любые фрукты, ягоды
сахарная пудра для посыпки
2496550 мин.14
27 октября 2020, 15:20
Каталог: Пироги
сахар 250 гр.
молоко 150 мл.
масло 120 мл.
мука 360 гр.
разрыхлитель 1 ст.л.
фрукты 200-400 гр.
ваниль 3 гр.
311045 мин.610
03 октября 2020, 23:47
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
чиа — 40 гр.
фрукты/ягоды
428390 мин.18
29 сентября 2020, 20:24
Каталог: Пироги
сахар 100 гр. + 1-2 ст.л. для посыпки
масло сливочное 120 гр.
сметана или кефир 120 гр.
яйцо 1 шт.
разрыхлитель 10 гр.
соль 1/5 ч.л.
ванилин, корица
панировочные сухари 1 ст.л.
сливы или любые фрукты
627660 мин.1210
24 сентября 2020, 11:32
Каталог: Пироги
масло сливочное 130 гр.
сахар 120 гр.
творог 150 гр.
яйцо 1 шт.
мука 500 гр. (ориентировочно)
разрыхлитель 5 гр.
соль 1/4 ч.л.
ванильный сахар
заливка:
яйцо 1 шт.
сметана 150 гр.
сахар 3-5 ст.л.
мука 1 ст.л. (с небольшой горкой)
ванильный сахар
корица
несколько груш.
537760 мин.1210
17 сентября 2020, 10:58
Каталог: Ватрушки
кефир 300 мл.
сахар 3-5 ст.л.
дрожжи сырые 15 гр.
соль 1/2 ч.л.
масло сливочное 30 гр.
ванилин
мука 450 гр. (ориентировочно)
начинка:
яблоки 3-5 шт.
сливы 8-12 шт.
сахар 2-3 ст.л.
сметана 2 ст.л.
крахмал 2 ст.л.
ванилин, корица
орехи
3417120 мин.910
12 сентября 2020, 10:20
Каталог: Торты
2 ст.л. кефира
50 гр. банана
2 ст.л. овсянки
20 гр. запаренного мака
1 ч.л. какао
1 яйцо
крем
50 гр. творога 9%
1 ч.л. меда
100 фруктов или ягод
10 гр. орехов
50 гр. кефира
95710 мин.10
20 августа 2020, 14:58
Каталог: Другие десерты
яблоки 1 кг.
персики 1 кг.
груша 0,5 кг.
слива 0,5 кг.
сахар 1,5 кг.
лимонная кислота 1 ч.л.
445595 мин.411
17 августа 2020, 14:51
Каталог: Другие десерты
мука ржаная — 3 ст.л. (совсем без горки)
свобода
сахар, мед — (мы не добавляли)
32190 мин.10
14 августа 2020, 17:30
Каталог: Пироги
сахар (6-для теста 4-для крамбла) — 10 ст.л.
йогурт (клубничный) — 150 мл.
яйцо куриное — 1 шт.
яблоко — 3 шт.
слива (крупная) — 1 шт.
нектарин — 1 шт.
ванильный сахар — 5 гр.
разрыхлитель теста — 1 ст.л.
мука пшеничная / мука (300 - для теста 225 - для крамбла) — 525 гр.
13450 мин.10
30 июля 2020, 23:40
Каталог: Пироги
ванилин — 1 пакет
сахар — 170 гр.
мука — 200 гр.
масло растительное — 6 ст.л.
сметана — 2 ст.л.
фрукты и ягоды
разрыхлитель теста — 10 гр.
641760 мин.811
30 июля 2020, 20:02
Каталог: Пироги
муки - 350 гр.
сахара - 100 гр.
щепотка соли
разрыхлителя - 1 ч.л.
крупное яйцо - 1 шт.
холодного сливочного масла - 120 гр.
ванильного сахара - 0.5 ч.л.
холодной воды - 1-3 ст.л.
начинка:
творога 9% жирности - 360 гр.
сахара - 100 гр.
яйца - 2 шт.
манной крупы - 1.5 ст.л.
клубника, малина (можно использовать любые
другие ягоды и фрукты)
утварь: форма диаметром 20х20 см или 22 см,
пергамент
190900 мин.14
29 июля 2020, 13:01
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
кукурузного крахмала - 30 гр.
греческого йогурта - 250 гр.
яйца - 4 шт.
сахара - 100 гр.
ванильного сахара - 20 гр.
свежей клубники - 150 гр.
черной смородины или любые другие фрукты и
ягоды на ваш вкус - 50 гр.
мята для украшения
утварь: сервировочное кольцо или разъемная форма
диаметром 21 см
пергамент
фольга
противень
148710 мин.10
21 июля 2020, 15:13
Каталог: Пироги
мягкого сливочного масла - 100 гр.
сахара - 80 гр.
яйца - 2 шт.
муки - 100 гр.
кукурузного крахмала - 20 гр.
щепотка соли
ванильный сахар или ваниль
разрыхлителя - 5 гр.
начинка:
сливы примерно 7 шт.
1 ч.л. любого крахмала - 0.5
штрейзель:
муки - 80 гр.
сахара - 50 гр.
холодного сливочного масла - 50 гр.
утварь: разъемная форма диаметром 22 см
69250 мин.10
13 июля 2020, 09:19
Каталог: Безалкогольные напитки
вода – 2 л. (фильтрованная или бутилированная не кипяченая!)
сахар – 250 гр.
сок от половинки лимона
46000 мин.11
08 июля 2020, 15:30
Каталог: Пироги
сахар 120 гр.
сметана 200 гр. (15-20 %)
мука 270 гр.
разрыхлитель 10 гр.
соль 1/4 ч.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
ягоды, фрукты
852460 мин.1212
28 июня 2020, 16:52
Каталог: Муссы
вода - 25 мл.
желатин - 10 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
сливки жирные 33% - 250 мл.
сахар - 50 гр.
молоко - 250 мл.
фисташки для украшения
47860 мин.13
15 июня 2020, 06:52
Каталог: Пироги
разрыхлитель - 10 гр.
корица - 2 гр.
масло сливочное - 125 гр.
сахар - 240 гр.
яйцо - 2 шт.
молоко 3,2% - 180 мл.
нектарины (персики или любые фрукты) для начинки
абрикосовый джем - 2 ст.л.
53050 мин.13
11 июня 2020, 21:43
Каталог: Пироги
мука 250 гр.
сметана 50 гр.
сливочное масло 110 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
соль 0.5 ч.л.
сахар 100 гр.
заливка:
яйца 3 шт.
сметана 20% или натуральный йогурт 525 гр.
мука 40 гр.
сахар 100 гр.
крахмал 20 гр. + 1 ст.л. к фруктам
клубника 300 гр.
абрикосы и персики 200 гр.
392160 мин.811
11 июня 2020, 10:18
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
клубника - 5-6 ягод (вместо клубники можете использовать другие ягоды или фрукты, например бананы)
апельсиновый сок – 2-3 ст.л.
3 желтка
ванильная эссенция – 1 ч.л.
сливки – 200 мл.
кукурузный крахмал – 1 ч.л.
232830 мин.310
10 июня 2020, 19:38
Каталог: Торты
яйца - 2 шт.
кефир - 500 мл.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 ст.л.
сода - 0,5 ч.л.
ванилин - 1 пакетик
кипяток - 150 мл.
мука - 250-300 гр.
какао - 2 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л
крем:
сливки 33% - 500 мл.
сметана 20% - 2 ст.л.
сахар - 150 гр.
фрукты и ягоды любые.
49690 мин.10
01 июня 2020, 16:28
Каталог: Кексы и маффины
125 гр. масла ( маргарина)
2 яйця
1 ст. сахара
1.5 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
( если хотите шоколадные то еще 2 ст.л. какао, также можно добавлять начинку: вареную сгущенку, фрукты, ягоды, шоколадную крошку и т.д.)
форма для кексов
2267120 мин.1010
24 мая 2020, 12:27
Каталог: Торты
овсяное печенье - 250 гр.
сливочное масло - 100 гр.
творожная масса:
творог - 500 гр.
йогурт натуральный (без добавок) - 400 гр.
сахар - 100 гр.
желатин быстрорастворимый - 25 гр.
вода горячая - 150 мл.
для украшения :
фрукты, топпинг, варенье
49600 мин.10
20 мая 2020, 12:26
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
сливки 20%-33% - 170 мл.
сахар - 50 гр.
желток - 1 шт.
масло сливочное - 70 гр.
ванилин - 1/3 ч.л.
малина, черника, клубника, можно любые ягоды и фрукты
49030 мин.11
17 мая 2020, 15:24
Каталог: Торты
1 яйцо
щепотка соли
эритрит - 3 ст.л. можно брать сахар или любой сах. зам на ваш вкус
100 мл. молока
1 ч.л. разрыхлителя
4 ст.л. овсяной муки
для йогуртной заливка
15 гр. желатина
150 мл. воды, в последствии добавляла столько же уже в готовую йогуртную массу
сах. зам или мед , я добавила 3 ст.л. эритрита и 2 ст.л. меда
500 гр. любого йогурта на ваш вкус, я брала греческий 2%
любые фрукты на ваш вкус
у меня банан, киви, апельсин и мандарин
примерная калорийность торта - 96 ккал на 100 гр.
б-6 ж-2 у-13,6
60840 мин.14
08 мая 2020, 21:44