ljoska

ljoska

Рейтинг активности: 9.925
Пол: Женский
Город: Kempten
Регистрация: 22.11.2007 03:36
Последний визит: 07.01.2010 20:20
Отзывы:     Изменить/посмотреть


Белый суп или сырный
Белый суп или сырный

1 кг.фарша
2 шт. лук-порей(используем белую и светло зелёную часть,
0,5 кг.грибов (шампиньонов)
400-500 мл.сливок,
3-4 пачки плавленного сыра(шмельц-кезе)
соль,специи (я беру просто 2 бульённых кубика)

ljoska
  • 13 января 2008, 03:19
Торт "новогодняя ёлка"
Торт "новогодняя ёлка"

заварное: 250 гр. воды
100 гр. мягкого масла(маргарина)
200 гр. муки,
щепотка соли,
пол.пакетика бакпульвера(разрыхлитель)
4 яйца .

ljoska
  • 13 января 2008, 02:02
Пирог рыбный
Пирог рыбный

дрожжевое тесто какое сами делаете.
филе рыбы,1 паприка, 2 помидора,2 моцарелы(300 гр. ),2среднии луковички.

ljoska
  • 07 апреля 2008, 21:57
"розочки"
"розочки"

1 ст. сахара
1 ст. муки
3-4 яйца
1п.ванилина
0,5 пак.бакпульвера
соломка готовая

ljoska
  • 19 января 2008, 04:08
Тортик "мечта"
Тортик "мечта"


ljoska
  • 02 апреля 2008, 23:51
Учпучмаки
Учпучмаки

тесто :
молоко 250 мл.
сахар 1 ст.л.
сухие дрожжи 1 пак.
масло (я маргарин ложила) 100 гр.
сметана 100 гр.

ljoska
  • 29 января 2008, 21:55
"рождественские печеньки"
"рождественские печеньки"

150 гр. мягкого масла,275 гр. сахара, 1 ч.л. ванилина,2 желтка, 200 гр. муки ,мука для стола(посыпки) 3 белка, джем или варенье для склеивания .

ljoska
  • 09 декабря 2007, 03:47
Торт"папуле"
Торт"папуле"

тесто: 5 яиц,1,5 ст. сахара,2 ст.муки,200 гр. сметаны,100 гр. масла или маргарина,1 пак.бакпульвера.
прослойка: фрукты из компота .или свежие ,но мягкие.
крем : для коржей масло + сгущёнка взбить .
для украшения: сливки+творог+сах.пудра.
для фруктов прослойка: 500-700 гр. творожной пасты,1б.сметаны,сах.пудру на вкус. 15-20 гр. желатина и сок от фруктов 100 мл.

ljoska
  • 07 апреля 2008, 00:16
"курочка в тыкве"
"курочка в тыкве"

курочка ,тыква (не большая),лук,томатный сок, чеснок, сухой базилик, кориандр, черный перец, чуть карри, соль.

ljoska
  • 09 декабря 2007, 02:45
Торт" с днём рождения"
Торт" с днём рождения"

бисквит для тортов.(из книги рецептов для термомикса)
100 гр. муки
100 гр. крахмала
пол.пакетика бакпульвера
1 пак.ванилина
200 гр. сахара

ljoska
  • 09 июля 2008, 03:54
"курочка в кокосовом молоке"
"курочка в кокосовом молоке"

курица (филе) - 500 гр. лук репчатый - 1 шт. чеснок - 2 зубчика корень имбиря (свежий) - 1-2см соль - 1/2 ч.л. чили свежий - 1 шт. куркума молотая - 1/2 ч.л. молоко кокосовое - 1 ст. лавровый лист - 2 шт. масло растительное для обжаривания.

ljoska
  • 23 ноября 2007, 02:14
Торт "шахматный"
Торт "шахматный"

тесто:
4 яйца, 200 гр. сахара,1,5 ст. муки,1 пач. backpulver, 5-6 ст.л. какао, 3 ст.л. растительного масла, 1 пак. ванилина
крем:
150 гр. сахара,2пач. ванилина, 400 гр. сливок, 500 гр. творога, 125г молока,20 гр. желатина

ljoska
  • 23 ноября 2007, 02:00
Запеканка с кус-кус
Запеканка с кус-кус

500 гр. фарша (я брала свиной)
2 луковицы
250 гр. кус-куса
3 яйца
500 мл.молока
соль

ljoska
  • 09 декабря 2007, 03:15
Пирог с капустой (открытый)
Пирог с капустой (открытый)

тесто : 250 мл. молока ,180 гр. маргарина(мягкого), 1 кубик дрожжей, чуть сахара,чуть соли, 600 гр. муки.
начинка : капуста примерно 0.5 кочана ,морковка 1 шт. лук 1 шт. соль ,перец.(или 1 кубик бульона)
"заливка":200 гр. сливок, 2 яйца ,чуток чесночка сухого но можно и без ,я добавляю ещё молока гдето 50-100 гр

ljoska
  • 16 декабря 2007, 04:22
Белоснежка - сладкий пирог
Белоснежка - сладкий пирог

250 гр. маргарина
250 гр. сахара
250 гр. муки
1 пачка vanilin
1 пачка backpulver
5 яиц

ljoska
  • 23 ноября 2007, 01:25
Тортик "доченьке"
Тортик "доченьке"

бисквит:100 гр. муки,100 гр. крахмала,200 гр. сахара,0,5 пак.1 пак.ванилина. 4 яйца.
ореховый бисквит:8 яиц.250 гр. сахара,250 гр. молотого ореха (фундук)
крем :из пачки клубничный ,и для украшения сливки+творог + сах.пудра.
сироп для пропитки коржей.

ljoska
  • 02 апреля 2008, 23:27
Торт "трио"
Торт "трио"

состав для самого "трио": 250 гр. сметаны маложирной, 3 ч.л. желатина, 200 гр. не зернистого творога, сахарная пудра , 2 красителя, разъемная форма.
# бисквит:
# 1 пак. ванилина
# 100 гр. муки
# 100 гр. крахмала
# пол пак. разрыхлителя.

ljoska
  • 13 января 2008, 03:04
"рыбки в пруду"
"рыбки в пруду"

картошка
шпроты
яйцо
чеснок
сыр
майонез

ljoska
  • 23 ноября 2007, 02:44